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爸媽最安心的嬰幼兒副食品:專業營養師為寶貝量身打造的副食品全書

出版社
出版日期
2022
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9786269519828

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媽媽們最信賴的專業營養師!
各種育兒的迷思與困惑,以及副食品的製備注意事項,
就讓雙寶媽營養師,給你最放心和專業的解答!
媽媽們的育兒之路其實也可以不心累,
因為世上沒有最好的育兒準則,
只要是媽媽覺得最輕鬆的方式,就是最適合你家寶寶的方式!

專業營養師把關,教你如何輕鬆照顧寶寶飲食。
從各個食材的營養分析,到各月齡寶寶的副食品菜單,只要這一本就夠!
收錄每個父母最想問的寶貝副食品Q&A,
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本書特色
身為雙寶媽同時又是專業營養師的明樺和俐岑,
在這本書裡不只是分享育兒飲食照護的正確知識,
更親手設計、製作副食品粥品、點心及湯品,
書裡分享的都是非常簡單且大受小孩歡迎的食譜內容,
營養均衡又能讓新手媽媽不手忙腳亂,保證你的育兒之路可以更加輕鬆。

★副食品的必備常識&最多媽媽想問的超實用QA
➢不同月齡的寶寶,副食品準備有什麼要注意的嗎?
➢如何知道寶寶吃得營養、吃得飽呢?
➢哪些食物要留意嬰幼兒不宜食用?
➢容易引起過敏的食物是否越晚吃越好?
➢副食品需要額外再添加油嗎?

★多樣化又方便簡單的粥品、湯品及點心
➢製作方式簡單又能兼顧營養,多樣化菜單讓寶寶吃不膩
➢詳細介紹各道副食品烹調注意事項和營養素,讓媽媽最放心
➢運用湯品製作粥品、點心,一次做好一週的份量,媽媽們最輕鬆

★製作副食品,除了營養之外還有什麼要注意呢?
➢衛生安全的工具和食材處理方式,都要特別留意
➢副食品的保存、溫度及烹調方式,都與寶寶的健康息息相關
➢營造輕鬆愉快的用餐氛圍,培養寶寶良好的飲食習慣
  • Part1 副食品的必備常識&超實用QA
    • 寶貝何時開始要準備吃副食品呢?
      • 寶寶開始想吃奶以外的食物,會有哪些微兆呢?
      • 吃副食品有很多派別,寶貝適合哪一種呢?
    • 超實用副食品Q&A
      • 最多媽媽都想問的副食品餵食問題
  • Part2 自己準備副食品很安心
    • 不同月齡寶寶,準備副食品攻略及注意事項
    • 一歲以內的小寶寶副食品該吃什麼?吃的營養嗎?
    • 寶寶粥製作重點
      • 寶寶粥架構
  • Part3 工具篇:工欲善其事,必先利其器
    • 副食品的製備需要準備哪些東西?以及留意的細節
      • 不同年紀,給予的食物大小及質地也不同
    • 常用的副食品製作工具說明
      • 加熱工具
      • 攪打、切碎工具
      • 儲存、保存工具
      • 常見的副食品存放容器
      • 盛裝容器
      • 其他餐食相關配件
  • Part4 各月齡寶貝副食品全收錄
    • 全榖雜糧類
      • 粥品──白米糊、胚芽米糊
      • 粥品──蔬果泥
      • 粥品──魚泥、肉泥
      • 粥品──菠菜牛肉胚芽粥
      • 粥品──昆布魚蓉胚芽粥
      • 粥品──蔬食雞蓉胚芽粥
      • 粥品──胡蘿蔔蛋黃豆腐胚芽粥
      • 粥品──黑芝麻番薯小米粥
      • 粥品──昆布鮭魚五穀粥
      • 粥品──菠菜牛肉燕麥粥
      • 粥品──蔬食雞茸山藥粥
      • 粥品──南瓜小松菜牛肉粥
    • 寶貝點心
      • 水果奶酪
      • 高鈣芝麻牛奶餅乾
      • 福氣小饅頭
      • 迷你動物造型饅頭
      • 迷你三角蘋果派
      • 椰糖全麥戚風蛋糕
      • 壓模餅乾(動物、童趣壓模)
      • 手揉優格葡萄乾小餐包
      • 一口芝麻鬆餅
      • 水果優格冰棒
      • 香軟麵包布丁
      • 海苔起司玉子燒
      • 彩色豆腐湯圓
      • 迷你手擀小披薩
      • 彩色繽紛水餃
      • 銀耳燉雪梨
      • 馬鈴薯豆腐蔬菜餅
      • 雞肉蔬菜丸
      • 酪梨蘋果牛奶
      • 芝麻香蕉奶昔
    • 寶貝湯品
      • 蔥白洋蔥雞骨湯
      • 紅棗海帶芽排骨湯
      • 冬瓜鮭魚骨湯
      • 蒜頭烏骨雞湯
      • 絲瓜蛤蜊湯
      • 玉米排骨湯
      • 番茄紅蘿蔔牛肉湯
      • 魚片豆腐味噌湯
      • 南瓜蔬菜濃湯
      • 百菇排骨湯
      • 蘋果蔬菜雙骨湯
      • 洋蔥蛋花湯
      • 毛豆玉米筍雞骨湯
      • 大黃瓜肉排湯
      • 牛奶蔬菜毛豆濃湯
      • 小魚乾鮭魚骨湯

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