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本書以產業經營印證理論運用為定位,將休閒體驗結合生活個案,從在地產業聯結國際趨勢。
希望讀者能融入休閒產業個案分析的情境,吸收專業知識,學習相關理論應用,並感受休閒產業管
理下不斷創新求變的脈動。
全冊分四大篇架構:休閒產業概況/休閒產業集客力創造/休閒產業營運力管理/休閒產業財
務力規劃,從外部的休閒產業管理概述,到公司內部的策略規劃與創新,及營運管理和執行,並了
解公司的財力應變力、危機預防、風險管理與變革,整合及全面性地了解休閒產業管理。
每章更提供四類專欄,為讀者帶來休閒產業更多元的學習資訊。章首「休閒管家」以作者二十
多年休閒產業實務經驗的觀察心得,來導引章節內容架構重點;「創新趨勢」為最新市場學習的精
華;「標竿學習」為休閒產業成功經營者的典範個案;「典範人物」蒐集海內外休閒觀光產業傑出
的風雲人物,期能以產業、人物、個案創新趨勢等實用型內涵,啟發讀者學習的熱情。
希望讀者能融入休閒產業個案分析的情境,吸收專業知識,學習相關理論應用,並感受休閒產業管
理下不斷創新求變的脈動。
全冊分四大篇架構:休閒產業概況/休閒產業集客力創造/休閒產業營運力管理/休閒產業財
務力規劃,從外部的休閒產業管理概述,到公司內部的策略規劃與創新,及營運管理和執行,並了
解公司的財力應變力、危機預防、風險管理與變革,整合及全面性地了解休閒產業管理。
每章更提供四類專欄,為讀者帶來休閒產業更多元的學習資訊。章首「休閒管家」以作者二十
多年休閒產業實務經驗的觀察心得,來導引章節內容架構重點;「創新趨勢」為最新市場學習的精
華;「標竿學習」為休閒產業成功經營者的典範個案;「典範人物」蒐集海內外休閒觀光產業傑出
的風雲人物,期能以產業、人物、個案創新趨勢等實用型內涵,啟發讀者學習的熱情。
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第一篇 休閒產業概況
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第1章 休閒產業導論
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1.1 休閒的定義
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1.2 休閒的需要與功能
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1.3 休閒產業的特性
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1.4 休閒產業的類型範圍
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休閒管家 休閒產業就是要讓遊客有WOW的體驗
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創新趨勢 有錢人不只要名牌包
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標竿學習 迪士尼樂園
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創新趨勢 國內第一家路跑餐廳<Rest & Run>
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典範人物 華德‧迪士尼-Walt Disney
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第2章 休閒產業趨勢
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2.1 休閒哲學主張
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2.2 體驗經濟來臨
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2.3 世界休閒市場趨勢
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2.4 台灣休閒市場趨勢
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休閒管家 以誠信旅遊共創觀光新價值
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創新趨勢 體驗行銷最對味,數位行銷零距離
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標竿學習 環球影城
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典範人物 賴瑟珍-觀光局「第一位女局長」
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第二篇 休閒產業集客力創造
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第3章 休閒產業的體驗創造
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3.1 體驗的本質
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3.2 體驗的類型
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3,3 體驗的真實
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3.4 體驗的設計
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休閒管家 建構遊客完整體驗深耕主顧客
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創新趨勢 台中旅店溜滑梯 英媒評全球最好玩的飯店
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標竿學習 薰衣草森林集團
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典範人物 陳鏡村-台灣遊樂園之父
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第4章 休閒產業策略佈局
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4.1 策略的定義
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4.2 產業競爭分析
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4.3 策略的執行
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4.4 動態能耐競爭
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休閒管家 休閒產業打造「台灣概念股」
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創新趨勢 王品「四菜」上桌 衝業績
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標竿學習 巨大機械(捷安特)公司
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典範人物 劉金標-自行車傳教士
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第5章 休閒產業行銷管理
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5.1 市場定位、目標與區隔
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5.2 行銷組合的要素
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5.3 內外部與互動行銷
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5.4 向市場學習
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休閒管家 歡樂產業的遊客組合管理
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創新趨勢 通路創新:數位行銷成主流
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標竿學習 美利達
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創新趨勢 雄獅易遊網 攻智慧旅遊
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典範人物 嚴長壽-台灣觀光教父
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第6章 休閒產業研發創新
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6.1 產品生命週期
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6.2 新產品開發
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6.3 創意生活產業
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6.4 生活美學管家
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休閒管家 咖啡博覽館創新顧客價值
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創新趨勢 感質行銷四面向,精準掌握顧客意向
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標竿學習 妖怪村
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典範人物 林庭妃-生活美學實踐家
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第7章 休閒產業活動規劃
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7.1 休閒活動企劃
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7.2 節慶活動概述
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7.3 節慶活動規劃
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7.4 節慶活動創新
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休閒管家 節慶活動不能流於夜市行銷
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創新趨勢 New Balance跟上路跑節拍
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標竿學習 地中海俱樂部
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典範人物 傑哈‧貝里茲(Gérard Blitz)-Club Med渡假村中的LV
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第三篇 休閒產業營運力管理
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第8章 休閒產業整合行銷傳播
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8.1 整合行銷傳播與社群
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8.2 整合行銷傳播的定義
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8.3 整合行銷傳播的經營
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8.4 整合行銷傳播的執行
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休閒管家 集客力、重遊率與競爭力
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創新趨勢 從一塊鳳梨酥 看整合創新
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創新趨勢 Pay Per LAUGH-入場免費,看戲笑幾次就收幾次錢
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創新趨勢 迎接Smarketing的新現實
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標竿學習 雄獅旅行社的Lifestyle Business
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創新趨勢 金頂電池候車亭,洞察人心的巧思
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典範人物 王文傑-戰略高手帶領雄獅變猛將
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第9章 休閒產業品牌管理
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9.1 品牌定義及功能
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9.2 品牌故事連結
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9.3 品牌權益內涵
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9.4 品牌行銷策略
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休閒管家 創造高感性事業的品牌權益
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創新趨勢 注入夢想靈魂 征服品牌3.0時代
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創新趨勢 東元餐飲
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標竿學習 王品集團
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典範人物 戴勝益
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第10章 休閒產業人力資源管理
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10.1 人力資本策略
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10.2 人才招募與甄選
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10.3 人才訓練與發展
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10.4 人才為本的組織設計
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休閒管家 歡樂體驗創造者的典範:迪士尼的用人政策
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創新趨勢104人資觀點:從組織變革談新世代人才管理
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標竿學習 W Hotel
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典範人物 李福登-台灣餐飲教育之父
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典範人物 容繼業-打造台灣觀光專業人才輸出國
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第11章 休閒產業服務作業管理
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11.1 服務的接觸
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11.2 服務實體環境
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11.3 服務流程設計
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11.4 服務供需管理
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休閒管家 管理顧客的服務期待
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創新趨勢 日健身房變舞廳
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標竿學習 東京迪士尼
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第12章 休閒產業服務品質管理
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12.1 服務品質定義
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12.2 服務缺失補救
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12.3 顧客滿意度經營
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12.4 顧客關係聯結
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休閒管家 內化服務同仁的組織承諾
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創新趨勢 東京迪士尼顧客滿意度打敗帝國飯店
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標竿學習 飛牛牧場
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典範人物 沈方正-好咖哲學 隨時讓你的主管意外驚喜
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第四篇 休閒產業財務力規劃
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第13章 休閒產業財務管理
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13.1 休閒產業財務特性
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13.2 財務資金預算
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13.3 財務報表編製
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13.4 財務分析應用
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休閒管家 以小搏大替代以短支長
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標竿學習 晶華麗晶酒店集團
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創新趨勢 從財務資訊解讀3D列印價值
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典範人物 潘思亮-享受風暴中突圍的樂趣,8年股價攀升17倍
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第14章 休閒產業危機預防與變革
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14.1 公司治理
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14.2 內部控制管理
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14.3 危機預防機制
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14.4 變是唯一不變(變革管理)
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休閒管家 環保新樂園
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創新趨勢 社會責任,道德基金
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標竿學習 悅榕控股有限公司
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典範人物 何光平-沒有海灘與山景,還是可以賣浪漫
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- 參考文獻
- 索引
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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