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舌尖上的哲學：我吃故我思
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人生如美食，美食亦如人生。
美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是個人的、私密的。其實，人生的酸甜苦辣、喜怒哀樂，好壞與否，都需要自己去一一品味，而其中的味道和餘韻，也只有自己懂得。
《舌尖上的哲學》是從吃開始的，人們滿足了味蕾，就會忍不住胡思亂想，對人對事，也會有新的認知。生活並非事事如意，但美食永遠是美好的。
我吃，故我思；
我思，故我在。
美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是個人的、私密的。其實，人生的酸甜苦辣、喜怒哀樂，好壞與否，都需要自己去一一品味，而其中的味道和餘韻，也只有自己懂得。
《舌尖上的哲學》是從吃開始的，人們滿足了味蕾，就會忍不住胡思亂想，對人對事，也會有新的認知。生活並非事事如意，但美食永遠是美好的。
我吃，故我思；
我思，故我在。
- 推薦序1 理查德·舒特斯曼
- 推薦序2 文潔華
- 引言 寫書的緣起
- 第1章 品味是甚麼東西？
- 第2章 味覺現象學
- 第3章 愛吃的中國人
- 第4章 我吃故我思
- 第5章 享樂百味之人生
- 第6章 一個人的美食
- 第7章 食色文人李漁
- 第8章 尼采的吃相
- 第9章 小資「布波族」的口味
- 第10章 醬汁背後的哲學
- 第11章 「慢活」中的慢食風尚
- 第12章 舌尖上的鄉愁
- 第13章 「做飯」和「做藝術」
- 第14章 舌尖上的音符
- 第15章 食物的陰陽
- 第16章 豆腐的「軟實力」
- 第17章 「饞」：貪吃的負罪感
- 第18章 從「身體美學」到「飲食藝術」
- 第19章 食物選擇中的道德困境
- 第20章 食物構建自我
- 第21章 女性主義與飲食研究
- 第22章 飲食哲學
- 謝辭
- 參考文獻
- 出版地 ： 香港
- 語言 ： 繁體中文
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