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不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。
《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势, 在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时, 努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品
《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势, 在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时, 努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品
- 封面
- 前折页
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- 版权页
- 文前辅文
- 《中国食品安全治理研究》编委会
- 目录
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食品生产经营主体行为研究
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影响猪肉安全和猪肉质量的生产行为及其影响因素分析
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小农户生猪粪污处理不当的环境风险识别
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家庭农场绿色防控技术采纳行为的空间依赖性研究
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市场收益、外部压力与农药施用行为
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影响粮食产后销售环节损失的主要因素研究
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农业供给侧结构性改革：逻辑背景与路径选择
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食品消费偏好与可追溯体系研究
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婴幼儿奶粉质量信息属性的消费者偏好及其异质性研究
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猪肉可追溯体系溯源实现难的原因及对策
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显示瘦肉精检测信息的可追溯猪肉消费偏好研究
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肉类蔬菜流通追溯体系消费者使用意愿的实证研究
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食品安全监管与风险治理研究
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网购食品环境下的电商平台监管意愿和政府责任研究
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食品安全监管中的抽样检测和公众举报
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中国水产品质量安全状况与治理路径
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- Contents
- 后折页
- 封底
- 出版地 ： 中國大陸
- 語言 ： 簡體中文
- DOI ： 10.978.75201/19184
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