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中国茶文化基础教程
作者
：
出版日期
：
2017
閱讀格式
：
PDF
ISBN
：
9787550430143
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一、茶树
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茶诗词欣赏
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咏茶十二韵＼唐·齐己
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拓展阅读
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茶经·一之源＼唐·陆羽
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二、中国是茶的故乡
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茶诗词欣赏
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藓赋＼晋·杜育
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拓展阅读
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王褒《僮约》记茶事
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神农氏解毒识茶
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三、茶叶的制作
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茶诗词欣赏
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观采茶作歌＼清·爱新觉罗·弘历
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拓展阅读
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刘禹锡诗记炒青茶
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四、茶叶的分类
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茶诗词欣赏
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谢李六郎中寄新蜀茶＼唐·白居易
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拓展阅读
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闵汶水茶结忘年交
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五、茶叶的鉴别
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资料参考
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六大茶类和再加工茶中部分茶的品质特征
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茶诗词欣赏
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谢人寄蒙顶新茶＼宋·文同
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拓展阅读
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蔡襄鉴茶名天下
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六、茶叶的贮藏
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茶诗词欣赏
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走笔谢孟谏议寄新茶＼唐·卢仝
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拓展阅读
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罗大经汲泉煮苦茗
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七、茶叶的生化成分和功效
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茶诗词欣赏
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饮茶歌诮崔石使君＼唐·皎然
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拓展阅读
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志绝尘境栖神物外
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八、茶具
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茶诗词欣赏
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西江月·茶＼宋·黄庭坚
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拓展阅读
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苏轼与“东坡提梁壶”
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九、茶的品饮
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资料参考
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六大茶类中部分茶的一般冲泡方法
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茶诗词欣赏
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浣溪沙＼宋·苏轼
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拓展阅读
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朱元璋首辟瀹饮法
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十、茶礼
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茶诗词欣赏
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汲江煎茶＼宋·苏轼
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拓展阅读
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陆树声茶寮共友饮
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茶僧皎然与茶圣陆羽
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十一、茶俗
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茶诗词欣赏
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一字至七字茶诗＼唐·元稹
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拓展阅读
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陆游舍酒取茶
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十二、茶艺
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茶诗词欣赏
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澹庵坐上观显上人分茶＼明·杨万里
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拓展阅读
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范仲淹妙吟斗茶歌
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十三、茶的世界传播
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茶诗词欣赏
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饮茶皇后之歌＼英国埃德蒙·沃勒
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拓展阅读
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喝茶喝通了世界
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一个“洋茶痴”的黑砂茶艺
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十四、茶与文学艺术
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茶诗词欣赏
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喜园中茶生＼唐·韦应物
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拓展阅读
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别茶诗人白居易
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- 后记
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