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名醫教您:以食為藥是最聰明的治癌新觀念

出版日期
2018
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865756765

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生了癌怎麼吃最有效
■各種抗癌食品、致癌飲食揭祕
■不同癌症的抗癌方食譜大公開
■20種抗癌觀、偏方糾正與更新
腫瘤權威名醫師指導:如何合理飲食抗癌
抗癌飲食須知:粗、淡、雜、少、爛、素

「生了癌,怎麼吃」,是一個很難說清楚的事、這一話題太重要,又太雜亂了,加上患者及家屬病急亂投醫,一般人幾乎無所適從,本書教您如何從平常飲食上抵抗癌症。
本書參考國內外最新權威研究資料,主要著眼於癌症患者如何合理地「吃」,推薦日常生活中各種最受歡迎的抗癌食品、良好的抗癌飲食習慣與烹調方式,詳細介紹20種癌症患者在治療、康復過程中「怎麼吃」、「如何吃」的正確飲食方式,最後結合臨床病例作評述,提出問題,指明方向,並更新許多抗癌觀念,糾正錯誤認知,本書絕對是廣大癌症患者及家屬閱讀參考的指南。

何裕民醫師
1952年出生,上海中醫藥大學教授,博士班導師,著名中醫腫瘤專家,中華醫學會心身醫學分會主任委員,曾先後出版專著、教材40餘本,涉及心身醫學、亞健康學、醫學哲學等領域,曾榮獲第五屆世界傑出華人成就獎等獎項。
筆者進行了「飲食與癌症相互關係」的流行病學調查研究,涉及多種癌症種類、數千例患者,並參照自身的臨床經驗,對於飲食與癌症之間的相互關係體會頗深,並在指導患者飲食時很受歡迎。

  • 前 言
  • 第一篇:新觀點
    • 一、癌因口生
      • 1. 癌症越來越多
      • 2. 吃出癌症
      • 3. 今日癌症的尷尬局面
    • 二、「以食為藥」:最聰明的對策
      • 1. 先賢的慧見
      • 2. 國際研究共識
  • 第二篇:新結論
    • 一、最受歡迎的抗癌食品
      • 1. 膳食纖維是好東西
      • 2. 全穀類食物更健康
      • 3. 水果蔬菜:保護性食物
      • 4. 非澱粉類蔬菜可以抗癌
      • 5. 蔥類蔬菜有抗癌之功
      • 6. 烹調蔬菜的合理方法
      • 7. 水果是抗癌之寶
      • 8. 豆類是抗癌佳品
      • 9. 其他抗癌食品
    • 二、遠離致癌飲食
      • 1. 摒棄不良飲食習慣與方式
      • 2. 食品生產保存不當易致癌
      • 3. 烹飪不當易致癌
  • 第三篇:新方案
    • 一、癌症治療,飲食配合
      • 1. 治療期飲食調養方案
      • 2. 飲食優化,杜絕復發轉移
      • 3. 特色抗癌食療方
      • 4. 癌症患者對症食療方
      • 5. 關乎食療的點滴經驗
      • 6. 因人制宜話食療
      • 7. 依據時令、地域調飲食
    • 二、癌不同,吃法也不同
      • 1. 肺癌調養:始自飲食
      • 2. 口腔、咽喉癌症:康復靠食養
      • 3. 食道癌:生活粗糙惹的禍
      • 4. 告別胃癌:須仰賴正確飲食
      • 5. 胰臟癌:大半是吃出來的病
      • 6. 肝癌:不會吃,就無法康復
      • 7. 腸癌:過食肥甘是禍根
      • 8. 乳癌/卵巢癌:肥胖不是好事情
      • 9. 前列腺癌:為什麼高發
      • 10. 鼻咽癌:遠離辛辣醃製是關鍵
      • 11. 腎癌:需防範過食傷腎
      • 12. 甲狀腺癌:少碘才安全
      • 13. 膀胱癌:要多喝水
      • 14. 腦瘤:飲食清淡有營養
      • 15. 骨肉瘤食療方
      • 16. 惡性淋巴瘤食療方
      • 17. 白血病食療方
  • 第四篇:新參考
    • 一、不控制貪嘴,後果很嚴重
      • 1. 不貪嘴,比什麼都重要
      • 2. 你的胃不是「垃圾桶」
      • 3. 千萬別去踩「油門」
      • 4. 少應酬,更健康
      • 5. 少吃一口,多活一天
      • 6. 兩次饞嘴花了冤枉錢
      • 7. 半斤熗蝦送了命
      • 8. 菲律賓華僑功虧一簣
      • 9. 院長的遺憾
      • 10. 糯米飯糰誘發梗阻
      • 11. 酒一開禁必誤事
      • 12. 不可顧此失彼
      • 13. 雌激素:女性的雙刃劍
      • 14. 皮膚姣好者,美容須謹慎
    • 二、糾正一些認知盲點
      • 1. 兩個極端不足取
      • 2. 民間傳說要考量
      • 3. 廣告宣傳不可輕信
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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