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★ 外交官夫人、作家韓秀的私房宴客之道首度公開！
★ 中式料理與西方餐點特色並重，精采融合中國風味與異國色彩的美妙餐點！
★ 圖文並茂，呈現作者簡單樸實卻又不失風味的宴客菜單及餐桌擺飾，同時享受文學與美食的典雅盛宴！
【內容簡介】
無需昂貴的食材，無需稀世的食單，甚至無需令人眼花撩亂的烹飪手法，一位活躍在外交圈的寫手坦承她的體驗：憑藉著寬厚的襟懷、對多元文化的敬重與了解，再加上些許知識與技巧，我們便可以在人們的齒頰間留下最為美好的記憶。我們也可以讓一張餐桌變成橋樑，讓人際之間的真誠與溫暖消融藩籬，且持之久遠。
★ 中式料理與西方餐點特色並重，精采融合中國風味與異國色彩的美妙餐點！
★ 圖文並茂，呈現作者簡單樸實卻又不失風味的宴客菜單及餐桌擺飾，同時享受文學與美食的典雅盛宴！
【內容簡介】
無需昂貴的食材，無需稀世的食單，甚至無需令人眼花撩亂的烹飪手法，一位活躍在外交圈的寫手坦承她的體驗：憑藉著寬厚的襟懷、對多元文化的敬重與了解，再加上些許知識與技巧，我們便可以在人們的齒頰間留下最為美好的記憶。我們也可以讓一張餐桌變成橋樑，讓人際之間的真誠與溫暖消融藩籬，且持之久遠。
- 給味蕾一些新的選擇（代序）
- 好整以暇待客來
- 巧手點睛，光彩動人――法式菜單 ＆ 百分百中國味的西洋芹炒香乾――
- 歡悅的序曲――繽紛的飯前小吃――
- 迷醉――佐餐酒 ＆ 瑪薩拉酒香肉圓――
- 派與麵包的情調――義大利Rustica ＆ 法國brioche――
- 在義大利也吃不到的古典義式蔬菜――纖絲沙拉 ＆ 義式豆蔬――
- 冰凉滑潤的西式冷湯――蒔蘿冷湯 ＆ 炭烤――
- 百草定乾坤――西班牙牛肉麵 ＆ 法式鮭魚――
- 解鄉愁的靈藥――酥酥糯糯的燉豆子――
- 適意――桂香茶會――
- 海神波塞頓的餽贈――肥魚鮮，東西吃――
- 一抹地中海夏日風情――Dijon ＆ Pasta――
- 閃耀如昔的希臘橄欖漬製藝術――Tzatziki ＆ 三明治――
- 甜美尾聲――巴黎之酥胸〈奶油泡芙〉＆ 水晶蛋塔――
- 那晚的餐桌上，一切如畫――St. Germain Soup――
- 炊具知多少――晶盆藍梨 ＆ 薯香滾肉――
- 送禮送到心坎裡――情人節 ＆ 火雞宴――
- 悠遊美食世界的地圖――中西食譜閱覽――
- 心誠則靈（代跋）
- 英漢對照表
- 計量＆換算
- 烤箱溫度對照表
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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