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本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作拉花咖啡的指导用书。咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡，更呈现一件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，并逐渐添加难度、演变创意，在本书中都能找到答案。内容涵盖咖啡拉花的基础知识、各种常用手法、动态和静态实例演示（视频和详细的步骤图片），尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。无须再点咖啡外卖，随心所欲地设计出属于自己的咖啡拉花吧。
- 封面
- 版权信息
- 序Preface
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01 邂逅咖啡拉花Xiehou Kafei Lahua
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咖啡印象
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咖啡的影响力
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咖啡的味道
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喝咖啡的礼仪
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咖啡的类别
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咖啡拉花
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影响咖啡色香味的因素
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02 亲密接触咖啡拉花Qinmi Jiechu Kafei Lahua
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意式浓缩咖啡
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牛奶和奶泡
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咖啡拉花的常备材料、工具
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咖啡拉花的技巧
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拉花失败的常见原因
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咖啡拉花的基本手法
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意式浓缩咖啡与奶泡的融合
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03 享用一杯拉花咖啡Xiangyong Yibei Lahua Kafei
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爱心Aixin
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展翅天鹅Zhanchi Tian'e
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郁金香Yujinxiang
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叶子Yezi
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嬉戏中的天鹅Xixizhong De Tian'e
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压纹郁金香Yawen Yujinxiang
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推心Tuixin
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三枝叶Sanzhiye
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大枝叶Dazhiye
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小鸭戏水Xiaoya Xishui
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反推展翅天鹅Fantui Zhanchi Tian'e
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星光闪闪Xingguang Shanshan
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雏菊chuJu
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闪烁之花Shanshuozhihua
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环形之花Huanxingzhihua
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龙猫Longmao
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熊Xiong
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宠物猪Chongwuzhu
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麦穗小花Maisui Xiaohua
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猫咪Maomi
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情侣Qinglv
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忧郁的小女孩Youyu De Xiaonvhai
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蜗牛Woniu
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神秘十字Shenmi Shizi
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圣诞树Shengdan Shu
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轻松熊qingsongxiong
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巧克力拿铁Qiaokeli Natie
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枝叶盛开Zhiye Shengkai
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凤凰Fenghuang
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叶花Yehua
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兔子Tuzi
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胡桃Hutao
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心连心Xinlianxin
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星光灿烂Xingguang Canlan
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抹茶拿铁Mocha Natie
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甘草Gancao
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孔雀开屏Kongque Kaiping
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展翅飞翔Zhanchi Feixiang
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五行麦穗Wuhang Maisui
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太阳花Taiyanghua
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一心一意Yixinyiyi
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大白Dabai
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四叶草Siyecao
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浪漫之花Langmanzhihua
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足迹Zuji
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红丝绒拿铁Hongsirongnatie
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卡布奇诺Kabuqinuo
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