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化學史｜化學家｜化學實驗｜化學應用｜化學趣聞
●最原始的「人工降雨」是什麼樣子？
──直接拿大砲轟擊雲層！
○安全玻璃跟一般玻璃有什麼差別？
──「有膜」跟「沒有膜」！
●可以用漂白粉消毒自來水嗎？
──冷靜一下，現在都用臭氧消毒了！
○不怕火的紙原理是什麼？
──這就是有機物跟無機物的差別了！
●煉金術有可能成真嗎？
──醒醒，都已經二十一世紀了
●最原始的「人工降雨」是什麼樣子？
──直接拿大砲轟擊雲層！
○安全玻璃跟一般玻璃有什麼差別？
──「有膜」跟「沒有膜」！
●可以用漂白粉消毒自來水嗎？
──冷靜一下，現在都用臭氧消毒了！
○不怕火的紙原理是什麼？
──這就是有機物跟無機物的差別了！
●煉金術有可能成真嗎？
──醒醒，都已經二十一世紀了
- 版權訊息
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第一單元 化學大揭祕
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「日新月異」的化學
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化學的悠久歷史
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不可或缺的化學
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化學史上的轉捩點
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化學讓生活更美好
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未來的化學潮流
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第二單元 化學魔術師
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羅伯特．波以耳：化學之父
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普利斯特里： 靠自學成才的化學大師
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舍勒：為化學事業獻身的探尋者
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安東．拉瓦節：「氧化說」的創始人
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道耳頓：近代化學的奠基人
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庫圖瓦：發現碘元素的功勳化學家
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漢弗理．戴維：電化學的創始人
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雅各．貝吉里斯：成果豐碩的化學大師
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維勒：將無機物合成有機物的第一人
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貝特羅：有機合成學科的創立者
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諾貝爾：有機合成炸藥的開拓者
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瑪麗亞：令人尊敬的女科學家
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格林尼亞：格氏試劑的發明者
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門德列夫：元素週期表之父
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侯德榜：中國近代化學工業的先驅
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第三單元 匪夷所思的化學元素
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弄懂元素的真正含義
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元素符號的漫漫長路
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劃時代的元素週期表
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殺人於無形的元素
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以毒攻毒的化學
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讓人又愛又恨的元素
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離不開化學元素的人體
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巧認元素的身分
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保護生命的元素
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體重最輕的元素
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真正的「吸毒」專家
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臭味薰天的元素
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促進健康的微量元素
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迷霧重重的新元素
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令人舒暢的氣體：氧氣
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二氧化碳的「是」與「非」
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生命的基礎：氮
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零族元素：「懶惰」的氣體
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第四單元 化學里程碑
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火藥的發明
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人工降雨的發明
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改變世界的塑膠
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人工合成有機物的誕生
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用途廣泛的合成橡膠
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觸手可及的核電廠
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改變農業的化學肥料
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無心插柳的安全玻璃
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毀譽參半的DDT
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殺滅害蟲的合成保幼激素
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改變生活的尼龍
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鈾化合物射線的發現
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地球環保的「救星」
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第五單元 萬變的化學
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蛋黃蛋清兩重天
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會燃燒的蔗糖
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隱形墨水的祕密
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燃燒的氧氣
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巧妙分離鹽、沙和鐵屑
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水的淨化妙法
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妙藏在雞蛋中的情報
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水裡失蹤的玻璃
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感受「火山爆發」
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會上下跳動的樟腦丸
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賞心悅目的「水中花園」
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遇火不著火的木條
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水中的雙元素
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揭開空氣之謎
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番茄汁裡的彩虹
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神通廣大的塑膠
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橡膠家族大觀
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「膠水」創造奇跡
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去汙存潔的肥皂
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第六單元 神奇的化學
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將降雨掌握在自己手中
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紛繁複雜的有機合成物
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揭示核子的神祕面紗
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「航太金屬」助航空事業
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保衛礦工的安全礦燈
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治療癌症的利器
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令人憂慮的「溫室效應」
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用途廣泛的塑膠
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發展的高分子化合物
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兩全其美的玻璃鋼
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環保的玉米塑膠
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改變農業的「哈伯—博施」法
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頭髮為什麼有多種色彩
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第七單元 奇妙的化學
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不怕火的紙
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羊毛衣物的保護者
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會爆炸的麵粉
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會噴火的魚
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解開變色鏡的謎團
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比冰還冷的乾冰
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空氣助燃，越來越旺
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水火也能相容
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水下也能噴出火
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「鬼火」並不可怕
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刺激的口吞烈火
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水妖湖中的祕密
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善變的蛋白質
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會變色的牙膏
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廢紙居然能變糖
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大自然的能工巧匠
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千年不鏽的「越王勾踐劍」
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第八單元 可笑的化學
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死海淹不死人的祕密
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五彩繽紛的焰火
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與水起「衝突」的元素
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比木還輕的金屬
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可以玩的「爆炸」
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石頭食鹽也能吃
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海水變淡、變甜的奧祕
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應用廣泛的螢光材料
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不腐爛的千年古屍
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不解之緣的酒與醋
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揭開煉金術的神祕面紗
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五光十色的染料
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石頭也能織成布
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第九單元 魔鬼般的化學
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令人恐懼的大氣污染
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令人憂慮的水污染
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可怕的土地污染
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「滅頂之災」就在身邊
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日漸頻繁的酸雨
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威脅食品安全的化學
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早出晚歸的光化學污染
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赤潮其實並不美
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不純潔的「白色污染」
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用途廣泛的光學纖維
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稻殼也有大用處
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詭異莫測的化學湖
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第十單元 無處不在的化學
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骨頭也有大用處
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巧讓水果變熟
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纖維素也是寶
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皮蛋製作中的化學祕密
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裝潢材料中的殺手
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炒菜還是鐵鍋好
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牛奶不宜高溫煮
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威脅健康的膨化食品
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小小蚊香的奧妙
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舊書報變黃的祕密
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衣服乾洗的祕密
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油炸或燻製食品不宜多吃
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不甘寂寞的橡皮筋
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無處不在的液晶
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鮮花不敗的祕訣
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