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做蛋糕給狗狗吃:39種專屬蛋糕與造型點心,跟毛孩一起懂吃懂吃

出版日期
2024/01/01
閱讀格式
EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9786269864119

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一切都是為了狗!
  當疫情的時候,每個人關在家裡變出各種花樣做麵包、養花草、學習十八般武藝時...萬萬沒想到,居然,開啟了人生的另一扇窗,成為毛小孩甜點師,從此丟下筆桿換成改麵棍
  • 封面
  • 書名頁
  • 目錄
  • 前言:親手做蛋糕,不只是儀式感
  • 開始動手做之前:給毛家長的提醒
  • CHAPTER 1如何選擇食材
    • 最常用來做毛孩點心的食材
    • 可代替食用色素的天然蔬果粉
    • 常用來代替麵粉的無麩質粉類
    • 毛孩絕對不能吃的食物
    • 好像可以,又好像不行的食物
    • 有疑慮,請先問醫生
  • CHAPTER 2實用的基礎技巧
    • 常用道具
    • 自製鮮肉蛋糕胚
    • 自製蛋糕抹面
    • 自製派皮
    • 自製乳酪
    • 無糖打發蛋白的技巧
    • 用這些小東西也可以做裝飾
  • CHAPTER 3一起吃點心,天天都是好日子
    • 生日派對
    • 野餐派對
    • 夏日專區
    • 中秋賞月
    • 萬聖節搞怪
    • 聖誕禮物
    • 年菜辦桌
  • 特別挑戰:毛孩也能吃的韓式擠花
  • 附錄:用乾果機烘生肉的要點整理
  • 附錄:書中使用的模具型號
  • 版權頁

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