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- 前言
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第一章 基礎知識
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蔬菜的分類方法
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盆栽蔬菜可利用的場所
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家庭種菜常用的工具
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常用的花盆種類
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用於配製營養土的土料有哪些
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常用肥料
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種子處理及催芽
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播種與移苗
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第二章 根菜類
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蘿蔔
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櫻桃蘿蔔
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胡蘿蔔
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蕃薯
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第三章 莖菜類
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蘭州百合
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第四章 葉菜類
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菜心
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小白菜
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大白菜
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甘藍
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葉用芥菜
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銀絲菜
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厚皮菜
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菠 菜
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空心菜
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散葉生菜
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油麥菜
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結球生菜
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漢斯八寶菜
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漢堡九葉香
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茼蒿
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苦苣
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蒲公英
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紫背菜
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莧菜
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錦繡莧
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冬寒菜
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木耳菜
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馬齒莧
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土人蔘
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蕺菜
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第五章 花菜類
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黃花菜
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花椰菜
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第六章 果菜類
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補腎菜
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辣 椒
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番 茄
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櫻桃番茄
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茄 子
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黃 瓜
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稜角絲瓜
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苦 瓜
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瓠 瓜
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西葫蘆
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南 瓜
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甜瓜
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菜豆
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豇豆
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豌豆
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毛豆
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扁豆
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草莓
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第七章 香辛類
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芹 菜
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歐 芹
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香 菜
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茴 香
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姜
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韭 菜
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大 蒜
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大 蔥
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分 蔥
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洋 蔥
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紫 蘇
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保健葉寶菜
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第八章 芽菜類
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豌豆苗
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黃豆芽苗
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綠豆苗
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紅小豆苗
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黑豆苗
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蠶豆苗
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花生苗
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蕎麥苗
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蘿蔔苗
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- 索引
- 參考文獻
- 版權頁
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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