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營養加倍!萬用鍋研究室:料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案

出版社
出版日期
2023
閱讀格式
EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789864089673

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  • A 萬用鍋的烹煮魅力
    • 一鍋搞定!廚房必備營養家電
    • 金小萬好用的秘密
    • 原來還能這樣用!
    • 鍋具使用Q&A
    • 萬用鍋如何保養?
  • B 成長期的餐桌營養學
    • 如何幫助孩子吃好、吃對?
    • 6-18 歲成長階段的營養所需
    • Q&A 這樣吃就對了
  • Part 1 長壯、長肉—蛋白質
    • 蘋果紅棗雞湯
    • 雪裡紅毛豆炒豆乾
    • 瓜仔豆腐蒸肉
    • 香魚甘露煮
    • 杏鮑菇紅燒排骨
    • 柚香烤雞腿排
    • 厚蛋烤肉三明治
  • Part 2 增進好骨力—鈣質
    • 起司活力歐姆蛋卷
    • 菠菜起司吻仔魚夾餅
    • 金銀蛋浸紅莧菜
    • 蠔油芥蘭牛肉
    • Oreo 乳酪蛋糕
  • Part 3 有益神經、內分泌、心血管發展—鐵質
    • 蜜紅豆土司
    • 豬肝魚片廣東粥
    • 高麗菜豬肉冰花煎餃
    • 韓國烤肉雜菜冬粉
    • 紅燒番茄牛肉麵
  • Part 4 幫助生長發育—鋅
    • 蛤蜊蒸蛋
    • 烤牛小排溫沙拉
    • 菌菇炒蝦球
    • 牡蠣香菇五穀肉粥
    • 蓮藕花生雞爪豬軟骨湯
  • Part 5 打造健康免疫力—維生素D、E、茄紅素
    • 鮭魚五目炊飯
    • 肉絲炒米粉
    • 紫菜蛋花餛飩湯
    • 青花椰菜濃湯
    • 玉米巧達蛤蜊濃湯
    • 咖哩蛋包胚芽飯
    • 花生黑芝麻麥仔煎
    • 芋泥紫米糕
    • 義式獵人燉雞
    • 波隆那肉醬義大利麵
    • 番茄馬鈴薯栗子洋蔥雞湯
  • Part 6 營養補腦力—Omega-3 脂肪酸
    • 烤鯖魚佐莎莎醬
    • 鮭魚牛奶鍋
    • 照燒鮭魚烤蘆筍
    • 地中海橄欖燉鯖魚
    • 番茄鮪魚通心麵

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