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最完整的產後飲食宜忌,一本就受用!

作者
出版社
出版日期
2014/10/01
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789862282212

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產後飲食禁忌多,大家的說法紛亂不一致, 到底哪些東西能吃?哪些東西不能吃? 現在開始不要再道聽塗說了! 做好產後身體調理,打好一輩子的健康基礎!   ◆ 針對產褥期、哺乳期、斷奶期各階段適合吃的食材,提供最完整的營養分析。   ◆ 產後媽咪一定要吃的產後營養食譜餐,跟著簡易的步驟,自己在家也能做好月子。   ◆ 專家教你產後補充營養的食材選擇與搭配,在產後關鍵期吃對食物,享受健康一輩子。   ◆ 獨家收錄! 7大產後常見症狀的食療法,讓產後的各種不適症一掃而空!   產後飲食調理是改變女性體質重要的階段,月子如果做不好,就會產生許多後遺症!本書將產後營養食譜分成產褥期、哺乳期、斷奶期3大部分,掌握低鹽、低脂、高鈣、營養均衡的產後調理重點,讓媽媽在飲食上得到全面性的營養,並運用食材搭配出產後適宜的食譜,達到補氣補血、益氣通乳、活血化瘀、調理腸胃功能等,由內而外改善體質,讓你從此脫胎換骨! 【本書4大特色】   ◆ 產後調理的飲食宜忌,分類清楚易讀,一看就懂!   針對產後不同的階段,設計了符合該階段的食材搭配,讓媽咪產後也能攝取到最完整的營養所需。另外,針對各種食材做出適合產褥期的食譜,讓產後媽咪和寶寶都能獲得足夠的營養。   ◆ 促進母乳分泌食譜大公開,輕鬆解決產後缺乳問題!   產後缺乳的原因很多,像是營養不良、神經太過緊張、亂吃藥等因素。找出缺乳原因,並進行完善的飲食調理,就能有效改善缺乳問題,讓寶寶獲得完整的營養。   ◆ 新手媽咪一定要看的10大產後錯誤保養觀念與禁忌!   產後媽咪常常要面對長輩不時的耳提面命,提醒要注意哪些習俗與禁忌,但是你知道哪些是流傳已久的錯誤觀念?哪些又是正確的保養方式?本書總結10大產後常見的誤解,讓產婦安心度過產褥期!   ◆ 操作簡單又營養的產後食譜50道!   營養的攝取在產後階段十分重要,如果營養不良不但不利自身的健康,也容易發生合併症狀。本書囊括超過50道兼具美味及營養的產後料理,讓媽咪全方位攝取均衡的營養。特別收錄產後常見症狀食療與飲食原則,舒緩產後不適的症狀。
  • PART1 常識館 產後飲食特點
    • 產後錯誤的保養觀念
    • 「坐月子」的營養攝取與飲食調理
  • PART2 產褥期飲食宜忌
    • 產後的檢查及家庭護理
    • 分娩前後的膳食和營養
    • 產後營養調理和食物搭配
    • 產後飲食的重要性
    • 宜吃食物
      • 白米-白米山藥粥
      • 小米-小米鱔魚粥
      • 芝麻-黑芝麻粥
      • 紅糖-紅糖小米粥
      • 雞蛋-番茄荷包蛋
      • 當歸-當歸燉羊肉
      • 桂圓-桂圓肉粥
      • 紅棗-枸杞紅棗飯
      • 牛奶-牛奶紅棗粥
      • 百合-百合糯米粥
      • 鯽魚-芙蓉鯽魚、豆腐燒鯽魚
      • 芋頭-芋頭甜粥
      • 蘋果-蘋果粥
      • 雞肉-麻油雞湯、黃耆當歸燉雞
      • 豬肝-菠菜豬肝湯
      • 菠菜-菠菜肉燥
      • 黃魚-黃魚羹
    • 忌吃食物
      • 辣椒/鹹魚、臘肉
      • 咖啡/濃茶
      • 烏梅/西瓜
      • 生冷食品/大麥及麥製品/糖精
  • PART3 哺乳期飲食宜忌
    • 授乳媽媽的營養調理
    • 授乳媽媽的飲食重點
    • 宜吃食物
      • 香菇-香菇花生燉豬腳
      • 米酒-米酒荷包蛋
      • 金針花-金針鱔魚湯
      • 蓮藕-蓮藕燉排骨
      • 萵苣-干貝浸三絲
      • 黃豆芽-排骨黃豆芽湯
      • 海帶-海帶燉肉
      • 花生-山藥花生粥
      • 番薯-紅薯米粥
      • 豬蹄-絲瓜豬蹄湯
      • 核桃-核桃炒豬腰
      • 烏骨雞-糯香百合蒸烏骨雞
      • 鱔魚-三鮮鱔魚湯
      • 油菜-豆腐油菜心
      • 墨魚-紅棗燉墨魚
      • 鯉魚-豆瓣燒鯉魚
      • 紅豆-無糖紅豆湯
      • 山楂-山楂小麥瘦肉湯
      • 豌豆-番茄豌豆飯、鮮蘑炒豌豆
      • 鴨肉-鳳梨炒鴨片
      • 羊肉-當歸羊肉羹
      • 海參-香蔥燜海參
      • 絲瓜-鰱魚絲瓜湯
      • 甲魚-甲羊湯
    • 忌吃食物
      • 人參/麥芽
      • 香菸/螃蟹/味精
      • 田螺/柿子、柿餅
      • 香菜/大蒜
      • 苦瓜/生黃瓜
      • 堅硬粗糙食物/香蕉
    • 產後缺乳的飲食要點
    • 哺乳期的用藥指南
  • PART4 斷奶期飲食宜忌
    • 讓寶寶健康度過斷奶期
    • 宜吃食物
      • 豆腐-蝦仁燴豆腐
      • 蘿蔔-蘿蔔排骨丸子湯
      • 玉米-玉米粥
      • 柳丁-橙汁排骨
      • 番茄-雞肉炒蛋
      • 豬肉-栗子燒肉
      • 哈密瓜-哈密瓜炒蝦仁
      • 黑木耳-紅棗黑木耳湯
      • 金針菇-金針豆腐肉片湯
      • 栗子-栗子白菜湯
    • 忌吃食物
      • 梨子/杏
      • 綠豆/牡蠣肉
      • 肥肉/蛤蜊/巧克力
      • 奶油/荸薺
  • PART5 產後常見的症狀食療
    • 產褥期飲食指南
    • 哺乳期飲食指南
    • 斷奶期飲食指南
    • 產後出血的飲食原則
    • 產後腹痛的飲食原則
    • 產後發熱的飲食原則
    • 產後身痛的飲食原則
    • 產後頭痛的飲食原則
    • 產後便祕的飲食原則
    • 產後腹瀉的飲食原則
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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