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蔬果正確飲食100問

出版社
出版日期
2008
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789866742774

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100種抗氧化、防衰老的蔬果健康飲食法
連蔬果店老闆都不知的新鮮蔬果選購撇步
我們每天所吃的食物,不僅是影響身材的高矮胖瘦,更會直接影響到身體的健康。有些食物能讓我們容光煥發,有些食物卻使我們病痛纏身,既然飲食對於健康如此重要,那麼到底要怎麼吃才是最恰當的呢?
其實理財和「理健康」是一樣的道理,不能把自己的健康完全交給他人,而自己對於健康方面的知識、常識一無所知?! 別再拿健康開玩笑了,快點加入抗氧化防衰老正確飲食的健康團隊吧!
【本書特色】100種抗氧化、防衰老的蔬果健康飲食法
連蔬果店老闆都不知的新鮮蔬果選購撇步健康是自己的,吃對食物,讓你看起來年輕十歲!既然飲食對於健康如此重要,那麼到底要怎麼吃才是最恰當的呢?問到這個問題,可能有人就會覺得交給營養師、醫生去解決就好了,營養學這麼深、這麼廣,又怎麼可能會知道? 以為只要多吃維他命就好了嗎?所有健康的新觀念,全面蒐集在這本書裡,讓你成為自己健康的專業營養師。
  • 前言 吃對食物 看起來年輕十歲
  • Chapter 1 不老傳說~解讀青春密碼,活到120歲的秘訣
    • 1 歲月真的不饒人?
    • 2 似水汗華成追憶?
    • 3 看過來!抗老要領大公開
    • 4 藥補不如食補
    • 5 一起吃玩到老吧!
  • Chapter 2 拾手可得的養生妙方~窈窕元氣四季鮮果
    • 6 頭果給你一張蘋果臉
    • 7 北美的紅寶石-蔓越莓
    • 8 吃葡萄不吐葡萄皮-葡萄
    • 9 抗老化的超級新星-葡萄籽
    • 10 每天都要「C」-柳橙汁
    • 11 橘子紅了,你的臉也紅了
    • 12 一「皮」天下無難事-橘子皮
    • 13 讓你刮目相看的木瓜
    • 14 熱帶蘋果-芭樂
    • 15 連猴子都愛吃-柿子
    • 16 係金A!好處說不完的奇異果
    • 17 係金A!奇異果的果皮也可以吃
    • 18 係金A!想睡好覺多吃奇異果
    • 19 維生素寶庫-草莓
    • 20 千里眼的秘密武器-藍莓
    • 21 現代人十大營養食品-藍莓
    • 22 夏季瓜果之王-西瓜
    • 23 番茄紅了,醫師的臉綠了!
    • 24 越紅就越火紅-茄紅素
    • 25 茄紅素抗老防癌一把罩!
    • 26 酸酸的好滋味-檸檬
    • 27 天堂的柑橘-葡萄柚
    • 28 熱帶水果王-芒果
    • 29 青果之王-香蕉
    • 30 春果第一枝-櫻桃
    • 31 不只讓你早生貴子-棗子
    • 32 金氏世界紀錄掛保證的水果-酪梨
    • 33 獨備四時之氣的枇杷
    • 34 益壽神品-龍眼
    • 35 延年益籌就靠它-山楂
    • 36 檸檬、萊姆,太像分不清楚!
    • 37 金玉之品-覆盆子
    • 38 梅子入肚 青春永駐
    • 39 好運旺旺來-鳳梨
    • 40 清甜爽口的奶糖-椰子
    • 41 水果之王-榴櫣
    • 42 果中之后-山竹
    • 43 清熱首選-梨子
    • 44 讓人忍不住想偷咬一口的水蜜桃
    • 45 讓人口齒留香的甜瓜
    • 46 堅果食物中的翹楚-杏仁
  • Chapter 3 拾手可得的養生妙方~蔬食茶飲神奇食療
    • 47 十全十美的食物-馬鈴薯
    • 48 十全十美,讓你更美-用馬鈴減肥
    • 49 平價人參-番薯
    • 50 鹹魚大翻身-番薯葉
    • 51 綠色精靈-空心菜
    • 52 窮人的醫生-綠色花椰菜
    • 53 碘的寶庫-海帶
    • 54 日本人的神仙菜-紫菜
    • 55 幸福的滋味-紫蘇
    • 56 葉酸寶庫-蘆筍
    • 57 讓人更可愛的紅蘿蔔
    • 58 冬天裡的小人參-白蘿蔔
    • 59 紅白大對抗-紅白蘿蔔不可同食
    • 60 繽紛您的餐桌-甜椒
    • 61 就是愛辣-辣椒
    • 62 是真的嗎?關於辣椒減肥法
    • 63 健康保護神-大蒜
    • 64 掰掰壞口氣-大蒜的吃法
    • 65 古人的威而鋼-韭菜
    • 66 若聽到「骨」聲-高鈣的洋蔥
    • 67 讓人不打仗的理田-洋蔥
    • 68 廚房裡的香水-薑
    • 69 讓人止嘔抗暈-薑
    • 70 綠色補品-蔥
    • 71 心浮氣躁嗎?來片萵苣吧!
    • 72 維生素B的聚寶盆-燕麥
    • 73 使人返老還童的食物-糙米
    • 74 登山客必備食品-堅果
    • 75 抗癌又排毒-芝麻
    • 76 菜中之王-香菇
    • 77 營養滿分的香菇
    • 78 上帝的食品-蘑菇
    • 79 神奇小蘑菇-巴西蘑菇
    • 80 人間的仙草-靈芝
    • 81 不可不知-靈芝食用注意事項
    • 82 素中之軍-黑木耳
    • 83 健康菜-甘藍
    • 84 廚房的藥物-芹菜
    • 85 百菜不如白菜-大白菜
    • 86 草原黃金-甜玉米
    • 87 崑崙紫瓜-茄子
    • 88 維生素的寶庫-菠菜
    • 89 美容降火-胡瓜
    • 90 超級黃金傳說-南瓜
    • 91 男生女生的好朋友-南瓜
    • 92 青春之泉-山藥
    • 93 讓您像一尾活龍的山藥
    • 94 無骨之肉-黃豆
    • 95 豆豆磨來磨去-黃豆
    • 96 黃豆大哉問
    • 97 空白的樂譜-黃豆
    • 98 「絲絲」入扣-納豆
    • 99 大家來找「茶」
    • 100 自由基剋星-兒茶累
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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