0人評分過此書
愉園築夢：有機小農與開心農場的實務經驗
「愉緣有機農園」十年有成，有機農業經營實務的SOP寶典。
◎獲得有機驗證及環保農園證書，海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。
◎「採菊東籬下，悠然見南山」，劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。
◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。
人類罹癌的機率提高，跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關，
尊重自然的有機耕種，將是農業未來發展的必然趨勢。
本書內容包羅萬象，從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖，到農產品加工、園區工程等，寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外，也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。
教你認識並確實掌握：自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根（塊）莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。
經營有機農場，按圖索驥，手到擒來！
打造無毒零汙染，永續美好新家園！
◎代理經銷：白象文化
更多精彩內容請見
http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786267253618.pdf
◎獲得有機驗證及環保農園證書，海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。
◎「採菊東籬下，悠然見南山」，劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。
◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。
人類罹癌的機率提高，跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關，
尊重自然的有機耕種，將是農業未來發展的必然趨勢。
本書內容包羅萬象，從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖，到農產品加工、園區工程等，寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外，也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。
教你認識並確實掌握：自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根（塊）莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。
經營有機農場，按圖索驥，手到擒來！
打造無毒零汙染，永續美好新家園！
◎代理經銷：白象文化
更多精彩內容請見
http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786267253618.pdf
- 自序
-
第壹篇 自然生態
-
第一章 自然氣候生態保育
-
第1節：自然多樣的「有機生態」（2015.10.06）
-
第2節：豪雨中的室內工作及晴耕雨讀（2018.08.28）
-
第3節：農漁牧的「防寒作業」（2017.12.18）
-
第4節：因應颱風來襲的甲級「防颱措施」（2017.07.29）
-
第5節：強颱尼伯特帶來的「風損及教訓」（2016.07.11）
-
第6節：見證植物旺盛的生命力（2015.12.08）
-
第7節：景觀窗防患鳥類誤闖（撞）措施（2022.05.18）
-
-
第二章 野生動物
-
第1節：春意盎然～「動物篇」（2016.04.25）
-
第2節：初秋令人驚艷的訪客～「伯勞、螢火蟲、陸龜」（2016.09.03）
-
第3節：來自北方的稀客～「大白鷺」（2016.11.09）
-
第4節：喜見兩組小生命的出生（2017.06.13）
-
第5節：夜路走多了嗎？落難重生的「夜鷺」（2018.04.15）
-
第6節：誤闖雞舍的「小斑」（2019.10.21）
-
第7節：有機員工～「黑冠麻鷺」（2020.04.30）
-
第8節：不速之客～「鳳頭蒼鷹」（2020.10.05）
-
第9節：奇特的現象～「龜雞同籠」（2018.02.06）
-
第10節：喜歡隨身「帶著雨傘的訪客」（2018.07.20）
-
-
第三章 野生植物
-
第1節：美艷多變的「山芙蓉」側寫（2015.10.12）
-
第2節：台灣原生種植物～「野牡丹」介紹（2016.05.29）
-
第3節：難忘的古早味苦中帶甘的野菜～「龍葵」（2016.03.10）
-
-
-
第貳篇 有機生產管理
-
第一章 有機農作運用
-
第1節：有機田園夢的艱辛與快樂（2019.10.29）
-
第2節：費心勞力的「有機驗證」之路（2018.07.21）
-
第3節：現階段從事有機農業可獲得的資源（2020.12.20）
-
第4節：有機與傳統習作～「除草工作」之比較（2015.08.05）
-
第5節：有機耕作種植前的「整地作業」（2016.04.21）
-
第6節：有機耕作「間作與輪作」介紹（2015.12.12）
-
第7節：有機小農農產品的「銷售通路」介紹（2021.06.30）
-
-
第二章 有機肥料施用
-
第1節：有機「固態肥」的認知及運用（2016.02.01）
-
第2節：有機「液態肥」的自製及運用（2018.08.04）
-
第3節：農業廢棄物菇包的處理及再利用（2020.09.09）
-
-
第三章 病蟲菌害的有機防治
-
第1節：種植有機蔬果「網室及套袋」作業的重要性（2016.06.04）
-
第2節：東方果實蠅誘殺器介紹（2015.08.15）
-
第3節：咖啡樹的果小蠹誘殺作業（2019.10.01）
-
第4節：有機防治法～「窄域油」介紹（2016.04.28）
-
-
-
第參篇 花卉樹木
-
第一章 花卉及灌木
-
第1節：春意盎然～「植物」篇（2016.03.29）
-
第2節：月下美人～「曇花」（2016.08.13）
-
第3節：野放的「蘭花」（2020.04.10）
-
第4節：「貢菊」的種植、採收及貢菊花茶製作（2018.11.26）
-
第5節：綻放的「孤挺花」（2021.04.02）
-
第6節：特殊的花卉～「伯利恆之星」（2019.07.25）
-
第7節：春花朵朵開（2016.05.01）
-
第8節：五種美麗的「攀藤植物」（2015.11.28）
-
第9節：秋天的紅寶石～「洛神花」（葵）（2015.11.10）
-
第10節：「圍籬植物」介紹（2015.09.08）
-
第11節：滿園飛舞的「四種蝴蝶」（2016.04.19）
-
第12節：花期長的三種花樹～「日日櫻、黃槐、官帽花」（2015.11.13）
-
第13節：愈種愈美艷的「山茶花」（2017.03.19）
-
第14節：艷麗怒放的「九重葛」（2021.01.28）
-
第15節：淡淡的三月天～「杜鵑花」盛開滿園（2018.03.01）
-
第16節：秋季綻開的「奇異花木」（2016.10.26）
-
第17節：綻開的「夜合花」（2017.09.09）
-
第18節：盛開的「小花紫薇」（2021.06.18）
-
-
第二章 水生（畔）植物
-
第1節：荷花（蓮）與睡蓮～「蓮與荷」難分的解惑（2016.06.15）
-
第2節：美麗高雅的「鳶尾花」（2016.04.16）
-
第3節：瀕臨絕種的台灣「萍蓬草」（2016.05.15）
-
第4節：綻放的煙花～「穗花棋盤腳」（2018.10.18）
-
第5節：二種品系四樣花色的「野薑花」（2017.05.31）
-
-
第三章 景觀喬木
-
第1節：多彩多姿的「雞蛋花」（2016.06.26）
-
第2節：落英繽紛的「杜英」（2016.06.11）
-
第3節：色彩多變的「台灣欒樹」（2018.10.01）
-
第4節：盛開的典雅名花～「木蘭」（2016.03.22）
-
第5節：十種「公孫樹」介紹（2015.12.28）
-
第6節：「半天筍」～來自天上的稀有美食（2018.01.12）
-
-
-
第肆篇 蔬菜、根（塊）莖及瓜類
-
第一章 葉菜類
-
第1節：豐收的各種有機「蔬菜」（2015.12.25）
-
第2節：自產「鮑魚菇」（2020.09.17）
-
第3節：秋收的「蝴蝶豆」（2015.10.29）
-
第4節：秋收甜美無比的「玉米」（2015.11.26）
-
-
第二章 根（塊）莖類
-
第1節：「薑黃」的種植及食用介紹（2017.02.01）
-
第2節：具保健養生功效的「山藥」（2015.12.31）
-
第3節：香甜又Q的「黃金樹薯」（2017.02.11）
-
-
第三章 瓜類
-
第1節：採收有機美味的「冬瓜及整枝理蔓」（2017.08.08）
-
第2節：豐產的「瓠瓜及瓜類的種植重點」（2021.01.26）
-
-
-
第伍篇 水、畜產養殖
-
第一章 淡水魚
-
第1節：「淸池、整理及養水」作業介紹（2019.12.18）
-
第2節：淸池養水後的「放苗」作業（2020.01.04）
-
第3節：生生不息的「尼羅河紅魚」（2019.04.11）
-
第4節：為使「魚池生態多樣化」～放養稀有魚種介紹（2016.04.04）
-
第5節：簡易「活魚（尼羅河紅魚）運輸法」（2017.02.21）
-
-
第二章 雞同鴨講
-
第1節：準備迎接雞同鴨講及聞雞起舞的日子（2016.10.06）
-
第2節：飼養「日本矮雞」的趣事（2016.11.16）
-
第3節：「雞鴨的誘蛋作業及自然孵蛋過程」（2016.12.22）
-
第4節：剛出生的「日本小矮雞」～萌翻了（2016.11.22）
-
第5節：「人道養雞（鴨）」的放風管理及娛樂效用（2016.12.25）
-
第6節：飼養第一批雞鴨的「經驗與心得」（2016.11.30）
-
第7節：聒噪不停肉質鮮美的「珠雞」（2017.02.15）
-
第8節：鮮艷及野性的「綠頭鴨」（2017.03.05）
-
第9節：「人道及放牧」式的雞鴨養殖法（2017.08.22）
-
第10節：「鵪鶉鳥」飼養記趣（2017.11.18）
-
第11節：淸宮御膳房的「北京油雞」（2017.09.04）
-
第12節：名貴食療珍禽「烏骨雞」（2017.02.26）
-
第13節：不含芬普尼的「有機蛋」（2018.03.20）
-
第14節：如何使進入孵蛋情境的蛋雞恢復正常下蛋（2018.03.28）
-
第15節：小規模雞鴨養殖～「預防感冒及腸胃炎」措施（2021.02.16）
-
第16節：「讓雞喝酒水」的原因（2017.06.05）
-
第17節：雞的「沙浴行為」介紹（2017.03.28）
-
第18節：「虎年黑羽土雞儲訓班的飼養重點及雞的各種台語稱呼」（2021.08.30）
-
-
第三章 定置養蜂
-
第1節：養蜂前應考量的方向（2018.04.29）
-
第2節：新報到的有機員工～來自義大利的千軍萬馬（2016.05.19）
-
第3節：蜂箱的「例行檢查」重點（2016.08.17）
-
第4節：雨季的養蜂作業（2018.09.01）
-
第5節：養蜂的「合蜂作業」（2016.12.18）
-
第6節：擴充蜂群的方法～「分蜂（箱）作業」（2017.03.23）
-
第7節：春暖花開～「花粉採集」樂（2017.03.13）
-
第8節：首次「收蜂作業」～圓滿成功（2018.10.23）
-
第9節：「搖蜜作業」介紹（2018.03.07）
-
第10節：「蜂蜜種類的區分及營養成分介紹」（2018.04.07）
-
第11節：「假蜂蜜的分類」及「眞蜂蜜的分級」（2018.03.14）
-
第12節：養蜂「舊巢脾的簡易處理」法（2019.04.25）
-
第13節：蜂箱的「防颱措施」（2019.07.17）
-
第14節：「教收學生養蜂」～搶救地球生態（2020.05.31）
-
第15節：愉園與魏榴槤農場合作～生產正港的「榴槤蜜」（2019.04.30）
-
第16節：蜂農們「豐收的季節」（2021.03.21）
-
第17節：堅持採收符合歐盟規範的「頂級封蓋蜜」（2021.04.26）
-
第18節：支持「蜂蜜的純度標示新制度」（2021.08.26）
-
-
-
第陸篇 一般水果
-
第一章 全年水果
-
第1A節：「鳳梨苗」的定植作業（2017.11.22）
-
第1B節：「鳳梨」的套袋及遮光作業（2017.05.05）
-
第1C節：「土鳳梨」～台農三號的故事（2016.07.07）
-
第1D節：如何「選購優質鳳梨」的三大要領（2017.06.10）
-
第1E節：利用頂樓（陽台）「簡易種植鳳梨」的方法（2019.11.06）
-
第2節：「木瓜」的有趣小知識（2018.04.10）
-
第3A節：「香蕉」的品種、選購要領及營養價値（2015.11.06）
-
第3B節：有機「香蕉」的種植要點（2019.05.15）
-
第3C節：「蕉情」分析（2017.04.16）
-
第3D節：「香蕉」的兒少保護法（2016.04.08）
-
第4節：有機「芭樂」的種植要點（2017.09.13）
-
第5節：有機「檸檬」的管理及重點（2017.06.26）
-
第6節：有機養生植物「諾麗果」介紹（2015.10.23）
-
-
第二章 夏季水果
-
第1節：童年的回憶～淸脆香甜的「香果」（2017.05.27）
-
第2節：奇特的「神祕果」（2018.01.11）
-
第3節：「蘋婆果」介紹（2020.08.04）
-
第4節：介紹一種極特殊的水果～「羅李亮果」（2020.02.02）
-
第5A節：「紅龍果」果大香甜的「田間管理」（2018.09.27）
-
第5B節：喬太守亂點鴛鴦譜～「紅龍果」的「人工授粉」（2016.05.08）
-
第5C節：「紅龍果」的「成熟過程」（2016.08.24）
-
第5D節：「紅龍果」的「修枝作業」（2017.12.21）
-
第5E節：「紅龍果」的「園區出貨作業」（2016.08.30）
-
第5F節：紅龍果及花苞的「營養價値及食用建議」（2016.05.22）
-
第6節：適合有機栽種的「百香果」～滿天星品種（2017.01.05）
-
第7A節：今年採收的「黑葉荔枝」（2020.06.03）
-
第7B節：今年要吃「玉荷包」，大家要傷荷包了（2016.06.01）
-
第8節：採收大果種～95至尊酪梨（2016.07.27）
-
-
第三章 春、秋、冬季水果
-
第1節：「桑椹」的種植管理、營養價値及食用法（2021.07.07）
-
第2節：種植熱帶「桃、梨、梅、蘋果及杏花、櫻花」的經驗談（2016.02.27）
-
第3節：霜降種「草莓」（2020.10.23）
-
第4節：有機「金棗」的種植及食用法（2019.03.31）
-
-
-
第柒篇 新興果樹
-
第一章 需精緻加工的果樹
-
第1A節：「咖啡樹」的種植管理及經營考量（2016.03.25）
-
第1B節：自產「有機咖啡～水洗豆」的製作過程（2017.01.14）
-
第1C節：自產「有機咖啡～日曬豆」的製作過程（2018.01.17）
-
第1D節：影響「咖啡品質」高低的三大因素（2019.01.25）
-
第2節：從「可可樹」到巧克力（2018.01.05）
-
-
第二章 已完全馴化的熱帶果樹
-
第1節：介紹一種名字非常特殊的果樹～「牛奶星蘋果」（2019.03.21）
-
第2A節：「黃金果」的種植要點、防劣化及防颱風措施（2019.07.03）
-
第2B節：「黃金果」冬季果與夏季果的區別（2019.01.24）
-
第2C節：「黃金果」種植的經驗教訓（2018.08.20）
-
第2D節：「黃金果」的篩選作業及銷售注意事項（2019.04.08）
-
第3節：第一次採收榴槤蜜的果實（2022.07.05）
-
第4A節：熱帶果樹「紅毛丹」在國內種植的前景（2021.07.11）
-
第4B節：「紅毛丹」的種植管理及銷售注意事項（2020.11.18）
-
-
第三章 產値高的熱帶果樹
-
第1A節：國內種植「榴槤」的利基及願景（2021.05.05）
-
第1B節：熱帶果王～「榴槤」的種植與管理（2019.07.14）
-
第2A節：甘甜微酸令人懷念的好滋味～「山竹」（2018.05.14）
-
第2B節：售價極高的國產新鮮「山竹」（2020.06.11）
-
第2C節：熱帶果后～「山竹」的種植與管理（2018.09.13）
-
第3節：熱帶名果～「龍貢」的選種、種植及管理（2019.07.01）
-
-
-
第捌篇 農產品加工
-
第一章 葉菜加工類
-
第1節：年後削油膩的開味小菜～「衝菜」製作（2016.02.23）
-
第2節：客家「高麗菜乾」自製介紹（2016.01.04）
-
第3節：「紫蘇梅」的作法（2020.04.07）
-
-
第二章 瓜類加工
-
第1節：「菜瓜布」的製作（2017.10.27）
-
第2節：有機「冬瓜露」的製作（2017.08.10）
-
-
第三章 花卉加工類
-
第1節：有機「桂花釀」製作（2020.12.28）
-
第2節：有機「洛神醬」的自製流程（2016.11.02）
-
-
第四章 水果加工類
-
第1節：有機「鳳梨醬」製作流程（2015.10.09）
-
第2節：兩種「鳳梨酵素」的自製流程（2016.07.17）
-
第3節：有機「橄欖酵素」的製作（2017.09.01）
-
第4節：有機「檸檬乾（片）」的製作流程（2017.08.02）
-
第5節：「紅龍果水果酒」及「檸檬酵素」的製程（2018.08.08）
-
-
第五章 魚、禽及肉品加工類
-
第1節：有機「鹹鴨蛋」製作（2018.04.02）
-
第2節：「雞精」的自製流程（2019.04.16）
-
第3節：「一夜干尼羅河紅魚的製作」（2020.05.15）
-
第4節：四川臘肉的傳承及製作（2022.12.26）
-
-
第六章 蜜蜂產品加工類
-
第1節：「純天然花粉的製程、使用及保健特性」（2021.05.28）
-
第2節：「蜂蠟」的製作及功用（2018.07.01）
-
第3節：「蜂蜜檸檬水」的製作（2018.07.12）
-
第4節：「虎頭蜂酒」的功效及自製程序（2020.12.13）
-
-
第七章 其他加工類
-
第1節：「無患子環保萃取皂液」自製程序及使用方法（2021.01.08）
-
第2節：「酒釀」的自製程序（2020.09.23）
-
第3節：農產品豐產時「果乾機的運用」（2020.09.30）
-
-
-
第玖篇 園區自建（修）小工程
-
第一章 油漆、木工類
-
第1節：除舊佈新的「油漆」作業（2019.02.02）
-
第2節：自製生咖啡豆日曬用～「網籃及網盤」（2017.10.04）
-
-
第二章 鐵工類
-
第1節：可倒置「工作（雨）鞋的支架」及其製作法（2017.12.30）
-
第2節：平台式「花架」及隧道式「瓜架」自製介紹（2016.12.29）
-
第3節：完成「雞鴨飮（戲）水用的華淸池」（2016.09.06）
-
第4節：自建五星級的「雞舍」（2016.10.20）
-
-
第三章 泥作類
-
第1節：新建的花園、菜圃「工作道」（2016.01.30）
-
第2節：自建六角形有機「堆肥場」（2016.01.07）
-
第3節：當五天水泥工的成果～「竹台」完工（2015.12.22）
-
第4節：「庭院三人鞦韆搖椅的設置及自建兒童玩沙池」（2020.12.10）
-
第5節：「為自走式割草機建立PMS計劃保養系統及自建儲藏庫房」（2021.11.04）
-
-
第四章 水電類
-
第1節：可自行施工的「水管小工程」介紹（2021.09.20）
-
第2節：園區「電氣系統」故障的處理經驗（2021.09.22）
-
-
第五章 複合類
-
第1節：可為「平衡生態」盡點心力的小工程（2017.01.26）
-
第2節：近期完工的「十項小工程」介紹（2016.12.07）
-
第3節：庭園石桌石椅的設置及注意事項（2022.09.02）
-
-
- 後記 謹以此書～紀念我的父親：劉毅剛先生（1925-2022）
- 參考文獻
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
評分與評論
請登入後再留言與評分
EPUB
PDF
PDF
PDF
PDF
