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每天多吃一口蔬菜,減輕身體的所有負擔。
「7天」成功養成蔬食習慣、「3週」就能感受到變美、變健康!
※你的身體需要開啟「蔬菜習慣」的理由
1.排除身體裡多餘的鈉成分。
2.讓身體的沉重無力及疲憊感消失、飲食口味恢復到健康的狀態。
3.不想再反覆減重失敗,也不想再吃無聊的瘦身沙拉。
4.改善黯淡無光的膚質。
※不需要全面改變日常飲食習慣,只需要每天增加一點蔬菜攝取量就可以!
要我們放棄最愛的食物,絕對是件難事,
就算我們下定決心改變飲食習慣,也很難維持一輩子。
現在起,不要再勉強自己,
只要每天在日常飲食中增加一點蔬菜的攝取量,
身體就能奇蹟般地變得更美更健康。
※收錄超過100種以上的蔬食材料X 50道美味食譜
本書收錄了各種方便攝取蔬菜的生活訣竅,哪怕是討厭蔬菜的你,也能盡情享用美食,缺乏料理天賦的人也可以輕鬆調理。
書中將以各種方法幫助你在日常生活中建立屬於你的「蔬食習慣」
現在,就請你試著依本書食譜身體力行7天,
一定可以感受到肌膚與體況的轉變。
誰適合這本書?
1.素食者。
2.為了健康,明知道該為自己的飲食生活做變化的人。
3.想瘦身卻總是忌不了口的人。
4.身體容易水腫的人。
5.身體總是感覺沉重疲憊、肌膚黯淡無光的人。
「7天」成功養成蔬食習慣、「3週」就能感受到變美、變健康!
※你的身體需要開啟「蔬菜習慣」的理由
1.排除身體裡多餘的鈉成分。
2.讓身體的沉重無力及疲憊感消失、飲食口味恢復到健康的狀態。
3.不想再反覆減重失敗,也不想再吃無聊的瘦身沙拉。
4.改善黯淡無光的膚質。
※不需要全面改變日常飲食習慣,只需要每天增加一點蔬菜攝取量就可以!
要我們放棄最愛的食物,絕對是件難事,
就算我們下定決心改變飲食習慣,也很難維持一輩子。
現在起,不要再勉強自己,
只要每天在日常飲食中增加一點蔬菜的攝取量,
身體就能奇蹟般地變得更美更健康。
※收錄超過100種以上的蔬食材料X 50道美味食譜
本書收錄了各種方便攝取蔬菜的生活訣竅,哪怕是討厭蔬菜的你,也能盡情享用美食,缺乏料理天賦的人也可以輕鬆調理。
書中將以各種方法幫助你在日常生活中建立屬於你的「蔬食習慣」
現在,就請你試著依本書食譜身體力行7天,
一定可以感受到肌膚與體況的轉變。
誰適合這本書?
1.素食者。
2.為了健康,明知道該為自己的飲食生活做變化的人。
3.想瘦身卻總是忌不了口的人。
4.身體容易水腫的人。
5.身體總是感覺沉重疲憊、肌膚黯淡無光的人。
- 自序
-
PART 1 溫和的蔬食生活
-
溫和的蔬食:需要一點變化?
-
所以,你需要的是蔬食習慣
-
你需要攝取蔬菜的理由:排除多餘鈉成分的鉀
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蔬食效果:3週後將在你身上發生的事
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關於蔬食的偏見
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PART 2 開始,改變口味的第一週
-
水:每日必需飲用品──改變飲水習慣
-
每日攝取1.5公升開水的方法
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不要隨便喝水
-
蔬果礦泉水介紹
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早晨:眼睛睜開後,最先喝的飲料──改變早晨的習慣
-
如果只能選擇一樣食物的話,那麼就選擇香蕉
-
忙碌的早晨不妨就來杯果汁?
-
開啟暖洋洋的早晨時光──湯品
-
想要振作精神時,不妨來道蔬菜蓋飯?
-
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超市:常去的地方,改變超市購物的習慣
-
去超市時,就只逛三個地方
-
你叫什麼名字?
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購買新東西的喜悅:從未購買過的5種陌生超市蔬菜
-
對女孩子們身體好的5種蔬菜
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PART 3 拿來當小菜吃已經是很久以前的事了!大量攝取蔬菜的方法
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研磨:全部放進調理機研磨以後,就可以作為一餐
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Recipe 食用不喜歡吃的蔬菜──紅蘿蔔咖哩
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Recipe 溫暖又健康的一碗──番茄濃湯
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Recipe 5分鐘速成美味飯食──醬豆腐蓋飯
-
Plus note 冷壓機vs果汁機,該買哪個好?
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意外地很適合研磨飲用的美味蔬菜
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煎烤:可像火腿一樣煎烤食用的蔬菜
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Recipe 茄子的新發現──烤茄子
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Recipe 擁有烤馬鈴薯香氣──烤山藥
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Recipe 清爽高雅的味道──烤蓮藕
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Recipe 適合搭配肉品食用──烤南瓜
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Recipe 營養炸彈──烤蒜苗
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減少用油煎烤的訣竅
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適合搭配蘸用的醬料
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絞碎:不知不覺間就能攝取每日所需蔬菜量
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Recipe 一次使用一整袋菌菇──金針菇肉排
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Recipe 活用零碎蔬菜──蔬菜烘蛋
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Recipe 活用一整顆萵苣──山藥萵苣煎餅
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不使用鹽的調味法
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全部使用:不要浪費食材,全部都予以食用
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羽衣甘藍 一袋
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甜椒 一袋
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南瓜 一個
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洋蔥 一個
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番茄 一袋
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小黃瓜 一條
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結球甘藍 一顆
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青花椰菜 一個
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PART 4 於日常生活中培養對身體有益的蔬食習慣
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外食:無須抗拒或躲避,只需要改變飲食習慣
-
那些幫助我們在外食時,也能保持健康的習慣
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酒:喝酒也不會致胖的飲食習慣
-
泡出蔬菜營養成分的酒
-
適合獨飲時搭配的下酒菜食譜
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如何解酒?
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調味料與醬汁:你是否正吞下大量鈉成分?
-
兼顧健康與美味!
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零食:這世界上也有有益健康的零食
-
幾個良好的零食享用習慣
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附錄
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蔬果保存法:冷凍與前置
-
洗滌、處理、保存法
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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