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食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感，
而一道菜式要令人印象深刻，
除了食物要美味外，更可能因為當中盛載着的故事。
在香港，有很多特色食店在默默經營，
它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單，
但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。
本書特色
走訪十間香港食肆小店，探尋美味與情懷的平衡
採訪店主，發掘獨一無二的港式餐桌故事
精選特色在地食物，詳細記述製作方法
在食店附近小旅行，了解歷史故事
手繪風格水彩畫，呈現美食及店舖建築
在地餐桌小旅行，
令人在回憶中回味無窮。
而一道菜式要令人印象深刻，
除了食物要美味外，更可能因為當中盛載着的故事。
在香港，有很多特色食店在默默經營，
它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單，
但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。
本書特色
走訪十間香港食肆小店，探尋美味與情懷的平衡
採訪店主，發掘獨一無二的港式餐桌故事
精選特色在地食物，詳細記述製作方法
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手繪風格水彩畫，呈現美食及店舖建築
在地餐桌小旅行，
令人在回憶中回味無窮。
- 自序 黃可衡 Sandy、mujiworld
- 第一站 廖孖記：腐乳．創新精神
- 第二站 成興泰糧食：米舖．現代溝米師傅
- 第三站 新力麵廠：手作麵條．大將軍
- 第四站 和藏桂林夜市：古法煨魷魚．街頭小食
- 第五站 客家茶果：茶果．鐵皮屋故事
- 第六站 榮華冰室：西多士．與馴獸師的對話
- 第七站 茂發茶室：雲吞麵．餐桌博物館
- 第八站 祺森冰室：蝦多士．小島音樂夢
- 第九站 麵包舖：芝麻餅．泰國人的本土夢
- 第十站 悅和醬園：醬油．調味之本
- 出版地 ： 香港
- 語言 ： 繁體中文
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