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賺錢公司的採購學:產品要想賣得好,先得買得好。懂採購,獲利比銷售賺更多,下一個高階主管就是你。

作者
出版社
出版日期
2021
閱讀格式
PDF ; EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789860742114

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「採購和銷售,是全公司唯二能掙錢的部門,其他部門發生的,都是費用。」
──奇異電氣前總裁 傑克.威爾許

◎當採購有啥難,會討價還價就行?錯!幹採購搞懂的專業,夠讓你成為經營者。
◎催貨要急,貨款慢付?當心最後和你配合的廠商害你丟頭路。
◎採購如何防弊、不積壓資金?不懂品質檢驗方式,如何買到好東西?
◎要知道供應廠商報價合不合理、有沒有摻水,該從哪些地方著手?

買東西誰不會?但產品要想賣得好,首先得買得好!
作者肖瀟曾在中國大型國家企業總部任職。他認為,花錢買東西是一種專業,
零基礎學採購,再晉升經營者,教你怎麼把花錢的大事變賺錢本事。

◎採購計畫和預算,該怎麼訂?
.先弄懂公司需要什麼?因為買了,還不等於買對了!
給相關部門的請購單上,一定要請對方確認數量、包裝、售後服務、運輸
和檢驗方式等,過程中若發現更適合的產品,亦可調整原先採購需求。

.最適採購量的計算要考量七個變數:
擬定預算時,要先打聽材料行情,預估需求數量,
訂採購計畫時要先加法再減法,本書提供申請單據、計畫表和預算表,讓你照套。

◎成功企業的背後,都有一群優質供應商,該怎麼和他們打交道?
.如何對待供應商:獵人模式 vs. 牧人模式。
獵人模式只在乎價格,不斷要求供應商降價,往往兩敗俱傷。
牧人模式是與供應商共同成長,豐田就用這套方法讓一款車型降低30%的成本。

.處理供應商關係的八字方針:分類、減少、開發、扶持。
依採購金額和供應風險,可將供應商分為四類「槓桿型、戰略型、一般型、瓶頸型」。
怎麼應對?重點是不能被對方牽著鼻子走,但也不能太常換廠商,如何評估?
內附供應商績效考核分數表,協助你作為監督依據。

◎採購談判與價格控制?
.討價還價有三招,畢竟公司採購不是逛夜市!
.了解供應商報價背後的三種算盤,讓你殺價殺得更理所當然!
.報價有沒有摻水?可從幾個面向一眼看穿是否過高!
但重點是,參與談判的團隊成員不能自行唱反調。

◎產品的品質要好,得從原料的採購開始,從頭管理!
.全面品質管理(TQM)有八個步驟,再配合奇異公司的六標準差。
如何用制度管理採購品質?本書有範例供參照。
還有,採購不能忽視的最後一關:驗收。怎麼驗?

採購怎麼樣才算做得好?
全球最大、擁有8,500家分店的連鎖超市沃爾瑪說:永遠不要買太多!

本書附錄採購常見英文縮寫對照、以及採購常見英語場景對話,
讓你零基礎也能懂採購,更能從小採購晉升為經營級主管!
  • 推薦序 提升盈利的兩種途徑:拉業績靠業務、降成本靠採購/許振邦
  • 序一 花錢買東西,是一種專業
  • 序二 產品要賣得好,得先要買得好
  • 第1章 採購的基本知識,決定公司未來能否持續發展
    • 1 採購只要會殺價?經常換人以防弊?
    • 2 採購成本降,利潤會加倍放大
    • 3 不只是拿錢買,採購得具備五種基本能力
    • 4 常見的採購方式有八種
    • 5 採購方式大不同,但業務流程「萬變不離其宗」
    • 6 採購做得好,各部門工作你都能摸清,老闆更感謝你!
    • 7 做採購,懂成本分析和稅務?夠專業
    • 8 不懂材料、物料、品質檢驗方式,怎麼採購到好東西?
    • 9 像業務一樣做採購,你會當上經營者
    • 10 一味的要求供應商降價,最後反而自己破產——三鹿奶粉事件的教訓
    • 11 生產方式過於精實,小零組件引起連串事故——豐田煞車門事件
  • 第2章 採購計畫和預算。該怎麼訂?
    • 1 好的採購計畫是公司獲利的前提
    • 2 採購的第一步:懂得公司需要什麼?買了,不等於買對了
    • 3 制訂採購計畫時的訣竅:先加法再減法
    • 4 撰寫物料需求計畫,以便制訂採購計畫
    • 5 外包業務日漸增加,「採購」居樞紐地位
    • 6 最適採購量的計算要考量七個變數
    • 7 擬訂採購預算——打聽材料行情、預估需求數量
    • 8 採購計畫訂得好,控管不走樣才行
    • 範本一:採購申請單據
    • 範本二:採購計畫表和預算表
  • 第3章 成功企業的背後,都有一群優質供應商
    • 1 供應商怎麼找?
    • 2 填寫表格,篩選出最適合供應商
    • 3 處理供應商關係的八字方針:分類、減少、開發、扶持
    • 4 採購的大忌:被供應商牽著鼻子走
    • 5 不斷考核供應商績效,是在幫自己
    • 6 太常更換供應商,顯示採購有問題
    • 7 交貨期要準時,靠監督而不是逼供應商盡力
    • 8 產品開發期採購就得參與,以免計畫趕不上變化
    • 9 庫存物料用了才付、不用不付錢:VMI模式
    • 10 如何對待供應商:獵人模式 VS. 牧人模式
    • 11 供應商管理的最高層次:整合至供應鏈
  • 第4章 採購談判與價格控制
    • 1 就算已是合作夥伴,還是得談判
    • 2 採購談判要雙贏,而非對方吃虧,如何做到?
    • 3 談判如何布局、開局,防範對方突襲?
    • 4 先禮後兵,毋須一開局便氣勢壓過對方
    • 5 談判團隊怎麼組建?切忌成員當場唱反調
    • 6 懂這六大絕技,你也能成為談判高手
    • 7 要了解報價合不合理,先看懂供應商的成本
    • 8 供應商報價背後的三種算盤
    • 9 報價會摻水,從四個面向一眼看穿
    • 10 討價還價用這三招,公司採購不是逛夜市
  • 第5章 信賴不能光靠一張嘴,用契約來約束吧
    • 1 簽訂採購契約的四原則與四步驟
    • 2 簽訂採購契約時,得注意這六個眉角
    • 3 怕供應商無法履約?利用保證金方式監督
    • 4 不希望發生但得事先預防:欺詐與糾紛
    • 5 趕不及交貨?材料價格大漲怎麼辦?合約內容哪些可修改?
    • 6 契約中沒注意這些,小心吃大虧
    • 7 採購訂單該如何管理?切忌坐等收貨
    • 8 供應商無法準時交貨?企業要從以下四點改進自己
    • 範本一:採購契約
    • 範本二:採購訂單
  • 第6章 產品品質要好,得從原料的採購開始管理
    • 1 採購部門是利潤中心,不是花錢單位!
    • 2 產品規格滾瓜爛熟,是採購品質基本功
    • 3 如何用制度管理採購品質?範例供參照
    • 4 採購不能忽視的最後一關:驗收。怎麼驗?
    • 5 採購品質如何從源頭控管?五個方法
    • 6 全面品質管理,八個步驟
    • 7 奇異公司的六標準差管理
    • 8 採購品質管理案例集錦
    • 範本一:品質保證協議書
    • 範本二:採購品質控制表
  • 第7章 採購人員的績效管理
    • 1 幹採購,下一個高階主管就是你
    • 2 採購人員的績效考核,從這四點檢視
    • 3 採購出問題,關鍵常出在人員本身
    • 4 採購這些物資,最容易出問題
    • 5 如何判斷一個人是否適任採購?
    • 6 能回答這四個問題,才是專業採購人員
    • 7 想成為專業採購人,這些證照先考到
    • 8 從菜鳥採購到行家,不再只是會砍價
    • 範本一:採購經理績效標準表
    • 範本二:採購員績效考核表
  • 第8章 這樣降低採購總成本,別人打平你卻獲利
    • 1 採購成本有三種——訂購、維持、缺料
    • 2 採購成本分析,視情況採用價值分析或價值工程
    • 3 採購5R原則,有效降低採購成本
    • 4 三步分析法,當場快速掌握採購成本
    • 5 商務管道降成本,可從談判、招標、付款下手
    • 6 優化採購流程八步驟,從資訊溝通順暢開始
    • 7 運用技術手段降成本,材料要好替代、性價比要高
    • 8 採購進階五階段,再逐步降低成本
    • 9 從沃爾瑪的案例了解全球採購
  • 附錄A 採購常見英文縮寫對照
  • 附錄B 採購常見英語場景
  • 後記 從小採購晉升大採購、經營級主管

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