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本书分为9个项目，内容包括采购管理基础、供应市场与采购产品分析、采购模式分析、采购价格与成本管理、仓储与仓储管理、仓储业务管理、库存管理与控制、仓储成本与经济效益分析、大数据对采购与仓储管理的影响。
- 封面
- 版权
- 第3版前言
- 目录
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项目1 采购管理基础
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任务1 设置采购管理部门
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一、采购与采购管理
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二、采购管理组织
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任务2 编制采购计划
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一、采购计划
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二、编制采购计划
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三、采购预算管理
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思 考 题
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项目2 供应市场与采购产品分析
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任务1 分析供应市场
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一、供应市场分析的原因、内容与作用
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二、供应市场分析的过程
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三、供应市场分析的方法
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任务2 选择和管理供应商
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一、供应商的选择
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二、供应商的开发与培养
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三、供应商的激励与控制
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任务3 采购商品的细分与说明
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一、采购商品分类
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二、采购商品规格说明
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思 考 题
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项目3 采购模式分析
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任务1 比较分析集中采购与分散采购
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一、集中采购与分散采购
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二、全球采购
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任务2 模拟招投标采购的整个流程
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一、招投标采购的相关知识
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二、招投标采购的流程
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任务3 现代采购模式的比较与实施
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一、JIT采购
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二、VMI采购
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三、JMI采购
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四、MRP采购
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五、电子化采购
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思 考 题
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项目4 采购价格与成本管理
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任务1 运用总体拥有成本分析采购成本要素构成
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一、全新的采购总成本管理理念
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二、影响采购总成本的主要因素
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三、分析影响采购价格的因素
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四、基于总体拥有成本视角的最优采购批量和供应间隔期确定
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任务2 掌握物资采购询价与报价技巧
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一、掌握商品采购议价程序并制定采购价格调查流程
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二、设计企业采购部采购价格管理制度
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三、与供应商的价格谈判策略及应付方法
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任务3 运用价值工程降低企业采购成本
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一、价值工程的概念
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二、价值工程的功能
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三、价值工程的成本
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四、价值工程研究对象的选择
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思 考 题
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项目5 仓储与仓储管理
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任务1 认知物流仓储活动的意义与作用
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一、全新的仓储管理理念
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二、仓储的功能
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三、仓储管理的现代化之路
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四、仓储商务管理
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五、仓储安全管理
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任务2 运用仓库规划设计原则选择合理的仓库
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一、仓储系统的布局与规划
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二、仓库系统的设计
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任务3 熟悉常用仓储设备并掌握选型方法
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一、仓库设备配置的原则
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二、仓储设备的种类
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三、仓库主要设备及其作用
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四、仓库设备使用管理
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任务4 认知自动化立体仓库
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一、自动化立体仓库的概念
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二、自动化立体仓库的优越性
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三、物联网技术在仓储业中的应用
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思 考 题
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项目6 仓储业务管理
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任务1 掌握出入库管理流程
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一、仓储出入库的动力源——物料清单
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二、仓库出入库管理流程
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任务2 运用ISO 9001质量控制体系进行仓储安全管理
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一、ISO 9000质量管理体系的发展
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二、实施ISO 9000质量管理体系的目的与意义
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三、ISO 9001质量管理体系的原理
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四、仓库作业安全管理与质量控制
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任务3 掌握仓储合同管理与仓单质押业务
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一、仓储合同的法律风险与防范措施
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二、仓单质押业务
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任务4 合理组织现代仓库流通加工业务
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一、流通加工的概念
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二、流通加工的类型
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三、流通加工的地位与作用
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四、流通加工合理化
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思 考 题
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项目7 库存管理与控制
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任务1 库存存货管理
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一、库存及其分类
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二、库存的作用
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三、库存管理的作用
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四、ABC分类法与CVA分类法
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任务2 库存控制基本方法及库存盘点
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一、库存控制基本方法
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二、库存盘点的方法
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思 考 题
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项目8 仓储成本与经济效益分析
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任务1 分析与控制仓储成本
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一、仓储成本分析的含义
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二、仓储成本的构成
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三、仓储成本控制
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任务2 仓储经济核算与经济效益分析
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一、仓储服务产品收费定价的方法
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二、仓储经济核算
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三、仓储经济效益分析
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思 考 题
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项目9 大数据对采购与仓储管理的影响
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任务1 分析大数据给采购与仓储带来的机遇和挑战
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一、大数据时代及其特征
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二、大数据时代给采购带来的挑战和机遇
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任务2 大数据环境下采购与仓储管理中商务智能技术的应用
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一、大数据环境下采购管理中商务智能技术的应用
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二、大数据环境下采购和供应链管理的优化与决策
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三、大数据在京东仓储物流中的应用案例
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思 考 题
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- 参考文献
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