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吃出來的免疫力:水果甜蜜的外表下,隱藏著仙丹還是毒藥?

出版日期
2020
閱讀格式
EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865164072

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養生,其實不必花大錢買各類名貴藥物;
養生,可以從改變我們的日常飲食做起!

多吃水果有益身心健康,但你知道有些水果並不適合特定族群吃嗎?
臺灣是芒果出口大國,很多人卻對芒果過敏?!
通便利器香蕉和番薯最好不要同時吃?!
怕胖而選擇沒有完全熟透的水果,當心食物中毒?!

養生,滲透於生活的點點滴滴,
在養生的貼身呵護下,我們的健康長壽觸手可及。

每一種水果都有其益處和禁忌,一不小心反而會造成事倍功半的效果,
本書以多種鮮果和乾果為例,告訴讀者如何運用天然食物來強身健體,
並針對特定疾病作輔助治療。健康,是人生最大的財富!

你可能有以下疑問:

水果越甜熱量越高?不利於減肥?
便祕/腹瀉應該吃什麼?要避免吃什麼?
產後乳汁不足怎麼辦?
用水果來調養婦科及泌尿科方面問題?
高血壓/糖尿病患者適合什麼水果?
水果真的有抗癌防癌的效果嗎?
四性(溫熱寒涼)水果分別適合/不適合什麼人吃?
各種水果含有哪些營養成分?
……

相信都能從這本書中得到解答!

本書特色
除了基本的用途科普外,本書佐以大量附方與養生食譜,針對各種疾病提出適宜的輔療及預防方法,讓患者的治療更加有效率,一般人則能強身健體、永保安康;每一種果類都有附錄三種以上的烹調方式,除了菜品外,還有甜品、飲品,讓讀者在吃得健康的同時,又能兼顧美味!
  • 前 言
    • 健康白區養生護照
  • 荸薺
    • 菜滷煮荸薺
    • 醃菜炒荸薺
    • 荸薺圓
    • 荸薺飲
    • 煮荸薺
    • 荸薺湯
    • 荸薺茅根湯
    • 涼拌三鮮
    • 瓜皮荸薺粥
  • 檳榔
    • 檳榔汁
    • 檳榔生薑湯
    • 檳榔苦瓜湯
  • 鳳梨
    • 鳳梨飲
    • 鳳梨膏
    • 鳳梨魚
    • 鳳梨杏仁凍
    • 鳳梨雪蛤
    • 鳳梨羹
    • 鳳梨牛肉
    • 鳳梨炒飯
  • 菠蘿蜜
    • 泰式菠蘿蜜
    • 菠蘿蜜炒牛肉
    • 菠蘿蜜核桃凍
  • 草莓
    • 冰糖草莓
    • 草莓橘瓣飲
    • 草莓酒
    • 奶油草莓
  • 柳丁
    • 柳丁餅
    • 香橙湯
    • 甜橙米酒汁
    • 熏柳丁
    • 夏橙鮮果水
  • 大棗
    • 大棗湯
    • 四紅益肝利溼湯
    • 薏仁紅棗蜜
    • 人參大棗粥
    • 紅棗豬肚糯米飯
    • 紅棗燉羊心
    • 桂花紅棗羹
    • 大棗薯蕷粥
    • 棗糕
    • 黑豆紅棗煲黃鱔
    • 桂圓紅棗蒸鴨
  • 佛手柑
    • 佛手柑生薑汁
    • 佛手柑粥
    • 佛手南瓜雞
  • 甘蔗
    • 番茄甘蔗汁
    • 甘蔗紅茶
    • 甘蔗高粱粥
    • 桂花銀耳柑羹
    • 冰糖燉柑子
    • 柑皮飲
    • 柑核金橘紫蒜湯
  • 橄欖
    • 橄欖蘿蔔飲
    • 橄欖茶
    • 橄欖汁
    • 橄欖生薑茶
    • 橄欖膏
  • 桂圓
    • 桂圓雞
    • 桂圓補血膏
    • 龍眼髓豬湯
    • 桂圓雞蛋湯
    • 桂圓蓮子粥
    • 枸杞桂圓鴿蛋
    • 桂圓枸杞豬眼湯
    • 大棗龍眼煲鴨
    • 桂圓鵪鶉蛋
    • 桂圓童子雞
    • 桂圓百合
    • 龍眼山藥餅
    • 龍眼山藥糕
    • 冰糖桂圓
  • 哈密瓜
    • 哈密瓜蝦仁
    • 山竹哈密瓜飲
    • 哈密瓜凍
  • 海棠
    • 糖醃海棠
    • 海棠芥菜湯
    • 海棠山楂煎
  • 椰棗
    • 紅蘿蔔蜜棗汁
    • 蜜棗水蟹湯
    • 蜜棗核桃仁
  • 黑棗
    • 黑棗醋
    • 黑棗牛奶凍
    • 黑棗燉牛肉
  • 黃皮果
    • 鹽醃黃皮果
    • 黃皮橘核煎
    • 生晒黃皮乾
  • 火龍果
    • 火龍果蝦仁沙拉
    • 火龍果葡萄泥
  • 金橘
    • 金橘湯
    • 金橘餅
    • 金橘蜜酒
    • 金橘乾粉
    • 核葉茴香湯
  • 金櫻子
    • 金櫻子膏
    • 金櫻子豬肚湯
    • 金櫻子丸
    • 金櫻根燉雞
    • 橘餅奶耳羹
    • 橘子山楂汁
    • 橘子羹
    • 橘皮粥
    • 橘皮梨子飲
    • 糖溜橘瓣
    • 五汁蜜膏
    • 夾沙梨
    • 雪梨羅漢果湯
    • 雪梨草莽豬瘦肉湯
    • 梨汁粥
    • 蜜餞雪梨汁
    • 雪貝雪梨湯
    • 銀貝雪梨湯
    • 雪梨黑豆方
    • 雪梨馬蹄糕
    • 紅酒燴梨
  • 李子
    • 李子米仁湯
    • 鮮李肉汁
    • 李子蜜酒
    • 李蜜飲
    • 蛋清李核仁粉
  • 荔枝
    • 荔枝大棗羹
    • 雪耳糯米荔枝
    • 荔枝蓮子粥
    • 荔枝海帶湯
    • 荔枝漿
  • 榴槤
    • 榴槤雪糕
    • 榴槤燉雞
    • 椰絲托榴槤
    • 榴槤酥餅
    • 榴槤杏香湯
    • 榴槤布丁
    • 榴槤粥
    • 榴槤龍皇捲
  • 羅漢果
    • 水晶羅漢果
    • 羅漢果粥
    • 羅漢果茶
    • 羅漢果飲
  • 芒果
    • 芒果燒雞柳
    • 芒果汁
    • 芒果凍
    • 芒果陳皮瘦肉湯
    • 芒果茶
  • 梅子
    • 糖漬青梅
    • 烏梅粥
    • 烏梅虎杖蜜
    • 醋浸烏梅棗
    • 青梅酒
    • 烏梅糖
  • 奇異果
    • 奇異果羹
    • 冰糖奇異果
    • 奇異果銀耳羹
    • 蛋酥奇異果
    • 奇異果羹
  • 木瓜
    • 木瓜燒鳳尾菇
    • 素絲木瓜
    • 冰糖木瓜
    • 木瓜豬手湯
    • 青木瓜燒排骨
    • 涼拌青木瓜
    • 南北杏燉木瓜
    • 木瓜鮮魚湯
  • 檸檬
    • 糖漬檸檬
    • 檸檬即溶飲
    • 檸檬飲
    • 檸檬甜汁茶
    • 檸檬蛋酒
    • 檸檬雞
    • 檸檬汁煎鴨脯
  • 蘋果
    • 蘋果泥(汁)
    • 蘋果乾粉
    • 甘筍蘋果汁
    • 蘋果芫菁汁
    • 蘋果芹菜汁
    • 桂花燉蘋果
    • 糖蘋果
  • 葡萄
    • 酒釀葡萄羹
    • 鮮葡萄汁
    • 葡萄藕地蜜汁
    • 拔絲葡萄
    • 龍眼葡萄乾湯
  • 桑葚
    • 桑葚蒸蛋
    • 桑葚藕粉蜜
    • 桑葚雞蛋里肌肉
  • 花紅
    • 花紅湯
    • 花紅汁
    • 花紅芡實湯
    • 醋和花紅
  • 沙棘
    • 沙棘汁
    • 沙棘膏
    • 沙棘末
  • 山楂
    • 蜜三果
    • 山楂糕
    • 山楂蓮子湯
    • 山楂首烏湯
    • 山楂銀花湯
    • 山楂鯉魚湯
    • 山楂炒肉片
  • 山竹
    • 山竹鳳梨飲
    • 山竹西瓜汁
    • 山竹哈密瓜飲
    • 山竹果飲
  • 石榴
    • 石榴皮蜜飲
    • 鮮石榴水
    • 石榴開胃飲
    • 石榴皮糖飲
  • 柿子
    • 釀柿子
    • 柿子汁
    • 柿子黑豆湯
    • 乾炸柿餅
    • 夾心柿餅
    • 蜜桃乾片
    • 炸桃片
    • 桃仁芝麻蜜糖
    • 桃仁粳米甜粥
    • 新鮮桃花蜜
    • 雪塌桃脯
    • 水蜜桃鑲油條
  • 甜瓜
    • 拔絲香瓜
    • 甜瓜蘋果
    • 瓜蒂綠豆散
    • 甜瓜子煎
  • 無花果
    • 無花果粥
    • 蜜棗無花果
    • 無花果豬腳
  • 西瓜
    • 鮮西瓜汁
    • 冰糖西瓜
    • 瓜皮赤豆茶
    • 翠衣鱔絲
    • 西瓜炒蛋
    • 西瓜糕
  • 番茄
    • 牛奶番茄
    • 番茄炒肉片
    • 糖拌番茄
    • 番茄豆腐羹
    • 芙蓉番茄
    • 番茄豬肉盅
    • 番茄蛋糕
    • 番茄塊拌蘆薈
    • 油醋淋番茄
  • 香蕉
    • 香蕉粥
    • 香蕉橘子汁
    • 油炸香蕉夾
    • 香蕉百合銀耳湯
    • 糖醋香蕉夾鮮魚
    • 金橘香蕉
    • 高麗香蕉
    • 杏子豆腐
    • 杏子雪梨
    • 金銀菜豬肺湯
    • 杏子大棗湯
    • 杏子羹
  • 薛荔果
    • 薜荔果水
    • 薜荔豬肉
    • 薜荔涼粉
  • 楊梅
    • 楊梅甜酒
    • 楊梅浸酒
    • 楊梅糕
    • 醃楊梅
    • 楊梅蜜飲
  • 楊桃
    • 鮮楊桃汁
    • 醋漬楊桃
    • 糖漬楊桃
    • 楊桃芡米粥
  • 櫻桃
    • 櫻桃甜湯
    • 冬菇櫻桃
    • 櫻桃酒
    • 櫻桃醬
    • 櫻桃汁
  • 柚子
    • 柚子肉燉雞
    • 柚汁蜜膏
    • 柚封童子雞
    • 柚子茶
    • 柚皮燉橄欖
  • 白果
    • 銀杏膏
    • 白果蛋
    • 桂花白果
    • 香菇銀杏
    • 白果蓮子粥
    • 白果橄欖冰糖水
    • 白果炒蝦仁
    • 白果煨排骨
  • 榧子
    • 椒鹽香榧
    • 榧子飲
    • 炒榧仁
    • 榧子素羹
  • 核桃仁
    • 核桃薑丸
    • 香脆核仁肉
    • 核桃仁豌豆泥
    • 核桃粥
    • 胡桃粥
    • 胡桃芝麻燉牛心
    • 胡桃枸杞子燉鹿肉
    • 核桃雞肝
    • 胡桃龍眼雞丁
    • 胡桃銀耳燉海參
    • 核桃仁肉
    • 人參胡桃飲
    • 核桃燒魷魚
    • 胡桃枸杞肉丁
  • 花生
    • 花生小豆鯽魚湯
    • 花生粥
    • 紅棗花生衣湯
    • 花生粳米粥
    • 紅棗和燒兔肉
    • 蓮子花生湯
  • 松子
    • 雞油炒松仁
    • 雙仁湯
    • 松仁配菜
    • 松仁雞
    • 松子鴨羹湯
    • 松子鴨心
  • 栗子
    • 栗糕
    • 栗子糊
    • 紅豆栗子白糖羹
    • 板栗燉母雞
    • 板栗雞肉湯
    • 栗子燒白菜
    • 板栗紅燒肉
  • 版權頁

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