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大師說化學:理解世界必修的化學課

出版日期
2016
閱讀格式
PDF ; EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789864790173

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  • 作者序 同中有異
  • 導讀 化學之美
  • 導讀 聽諾貝爾獎大師闡述化學世界中的陰與陽
  • 第一部 驗明正身
    • 第1章 孿生兄弟傳
    • 第2章 你是誰?
    • 第3章 豉蟲
    • 第4章 對抗化約主義
    • 第5章 魚、小蟲和分子
    • 第6章 把他們分辨出來
    • 第7章 異構現象
    • 第8章 有兩個完全相同的分子嗎?
    • 第9章 在黑暗中握手
    • 第10章 分子偽裝
  • 第二部 化學的表達方式
    • 第11章 化學論文
    • 第12章 文體的起源
    • 第13章 表象之下
    • 第14章 化學的記號學
    • 第15章 那分子看來像什麼?
    • 第16章 象徵與實際
    • 第17章 鬥爭
    • 第18章 本我呈現
  • 第三部 製造分子
    • 第19章 創造與發現
    • 第20章 讚頌合成
    • 第21章 立方烷的製造藝術
    • 第22章 阿岡尼波噴泉
    • 第23章 自然與非自然
    • 第24章 外出午餐
    • 第25章 為何對自然事物情有獨鍾?
    • 第26章 傑納斯和非線性思考
  • 第四部 當事情出了差錯
    • 第27章 沙利竇邁
    • 第28章 科學家的社會責任
  • 第五部 它究竟是怎麼發生的?
    • 第29章 反應機構
    • 第30章 科學家不是天使
    • 第31章 靜態與動態
    • 第32章 擾動平衡
  • 第六部 化學生涯
    • 第33章 哈柏
  • 第七部 化學魔術
    • 第34章 催化劑!
    • 第35章 三向反應
    • 第36章 羧肽酶
  • 第八部 利益、傷害和民主
    • 第37章 神奇靛藍
    • 第38章 化學和工業
    • 第39章 雅典
    • 第40章 化學的民主化本質
    • 第41章 阿拉爾事件
    • 第42章 古典民主政治中的科學與技術
    • 第43章 為什麼科學家不宜治國?
    • 第44章 面對環保意識
    • 第45章 化學教育
  • 第九部 雙原子探險記
    • 第46章 漫遊C2的世界
  • 第十部 使化學生氣蓬勃的二元性
    • 第47章 創造是艱難的工作
    • 第48章 遺漏
    • 第49章 魔鬼的屬性
    • 第50章 化學是緊張而充滿生氣的嗎?
    • 第51章 客戎馬人
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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