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- 序 現在正是時候
- 第一章 保健八項決定性要素
- 第二章 營養的價值
- 第三章 吃的緣由
- 第四章 碳水化合物 — 能量之源
- 第五章 脂肪
- 第六章 蛋白質
- 第七章 維生素
- 第八章 礦物質
- 第九章 承襲傳統顯新意
- 第十章 長壽村健康的奧祕
- 第十一章 改變的好理由
- 第十二章 肉的問題
- 第十三章 均衡的飲食
- 第十四章 有失必有得
- 第十五章 改變膳食
- 測驗 你營養方面的知識
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
- DOI ： 10.978.9868089/358
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