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精選家常營養湯

出版日期
2021
閱讀格式
EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865166311

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宮鬥劇的迷思:苦杏仁到底是藥引還是致命毒藥?
童年回憶:聽說泡泡糖裡面含有塑化劑?小孩子最好少吃?
女人病:香蕉熱量高但其實是寒性食物?巧克力能緩解經痛攏係假?

俗話說「無湯不上席,無湯不成宴」,
湯早已成了華人飯桌上不可或缺的一道佳餚,
你知道春夏秋冬四季有相對應的湯羹嗎?
從嬰兒、兒童、青年到中老年,每個階段都有各自適宜的飲食;
久站的人和久坐的人,需要的補品也大大不同……
  • 版權訊息
  • PART1 無湯不成宴席 煲湯前必須了解的常識
    • 正確煲湯的要訣
    • 煲湯的選材有講究
    • 煲湯水量、材料分量的計算
    • 幾種常見湯的作法
    • 不同族群的喝湯方法
    • 喝湯應分季節
    • 對症喝湯有益健康
    • 喝湯的八大誤區
  • PART2 喝湯應根據季節走 春夏秋冬靚湯有講究
    • 家常食材預處理圖解
      • 春季湯飲
      • 夏季湯飲
      • 秋季湯飲
      • 冬季湯飲
  • PART3 不同族群的保健湯 量身提供煲湯方案
    • 家常食材預處理圖解
      • 嬰幼兒
      • 學齡兒童
      • 青年女性
      • 青年男性
      • 孕婦
      • 產婦
      • 中老年人
  • PART4 職業不同湯品不同 滿足工作所需
    • 家常食材預處理圖解
      • 腦力勞動者
      • 體力勞動者
      • 久坐工作者
      • 久站工作者
      • 經常熬夜者
      • 高溫工作者
  • PART5 湯的神奇養生功效 不同湯品不同功效
    • 家常食材預處理圖解
      • 益氣補虛
      • 寧心安神
      • 補血養顏
      • 清熱解毒
      • 潤肺止咳
      • 生津潤燥
      • 健脾補胃
      • 止渴解酒
      • 健美減肥
      • 補腎強身
      • 烏髮明目
      • 延緩衰老
  • PART6 喝湯趕走亞健康 靚湯助你提升健康指數
    • 家常食材預處理圖解
      • 憂鬱
      • 疲勞
      • 健忘
      • 頭暈
      • 體虛
      • 失眠
      • 便祕
      • 口臭
      • 食慾不振
      • 內分泌失調
  • PART7 對症喝湯 科學選擇才是最好的養生
    • 家常食材預處理圖解
      • 感冒
      • 頭痛
      • 支氣管炎
      • 肺炎
      • 胃炎
      • 肝炎
      • 腎炎
      • 高血壓
      • 高血脂
      • 糖尿病
      • 腰痛
      • 膚質粗糙暗淡
      • 青春痘
      • 月經不調
      • 產後缺乳
      • 骨質疏鬆
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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