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暖心臺味 × 繽紛早午 × 浪漫法餐 × 熱情拉丁× 情迷中東
簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!
環遊世界的各國料理、喚醒靈魂的澎湃早餐、令遊子流淚的家鄉味、
滿足另一顆胃的手作甜點、清爽抑或微醺的冰飲特調,
一舉完勝你生活中面臨的各種情境!
米粒Q:「這絕對不是一本我說一,你做一的食譜工具書,而是一本我們聊、我們做、我們吃,以一口接一口的料理環遊世界的食譜故事書,讓你端上桌的每一道菜,都有故事。」
【暖心暖胃推薦】(依姓名中文筆畫順序)
洪鈺婷︱瑪黑家居選物創辦人
Ying C.陳穎︱飲食作家
黃偈︱甜點師
路嘉怡︱作家、主持人
抬頭挺胸,不再畏懼推開廚房的大門,也不再虐待自己的胃。全方位風格實踐家、人氣作家米粒Q(MillyQ),用一道一道美味又暖心的世界料理與旅行故事,透過自己動手做,找到好好吃飯跟分享美食的樂趣,在餐桌上一起環遊世界。
快速、簡單、方便的煮食靈感,讓你隨時隨地都能靈機一動,面對各種情境、各種場合、各種需求、各種胃口,一轉身就端出最對味也最對胃的菜色搭配!好好吃飯,用心生活,用手作料理的溫度療癒自己與家人朋友的身心脾胃,一起透過親手料理的美食,搖身一變成為懂得煮、懂得吃、懂得品嚐、懂得風格、懂得好好生活的品味達人!
「有別社群的分享,透過這本書,我們彷彿成為MillyQ 餐桌上的賓客,一起享受生活!」──洪鈺婷︱瑪黑家居選物創辦人
「不只帶你在餐桌上環遊世界,還和你分享四海為家、享受生活的祕訣!」──Ying C.陳穎︱飲食作家
「料理是一件很美好的事,它可以串連人與人之間的連結,人與地方之間的記憶,期待跟著這本食譜書走進MillyQ的食物之旅!」──黃偈︱甜點師
「從味蕾到回憶,大約是食物放進口中的第三秒開始。從料理到情懷,直接在翻開這本書的那一刻發生。米粒寫的不只是料理,那是一種不論在何時何地,都堅持要好好生活的,旅人情調。」──路嘉怡︱作家、主持人
簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!
環遊世界的各國料理、喚醒靈魂的澎湃早餐、令遊子流淚的家鄉味、
滿足另一顆胃的手作甜點、清爽抑或微醺的冰飲特調,
一舉完勝你生活中面臨的各種情境!
米粒Q:「這絕對不是一本我說一,你做一的食譜工具書,而是一本我們聊、我們做、我們吃,以一口接一口的料理環遊世界的食譜故事書,讓你端上桌的每一道菜,都有故事。」
【暖心暖胃推薦】(依姓名中文筆畫順序)
洪鈺婷︱瑪黑家居選物創辦人
Ying C.陳穎︱飲食作家
黃偈︱甜點師
路嘉怡︱作家、主持人
抬頭挺胸,不再畏懼推開廚房的大門,也不再虐待自己的胃。全方位風格實踐家、人氣作家米粒Q(MillyQ),用一道一道美味又暖心的世界料理與旅行故事,透過自己動手做,找到好好吃飯跟分享美食的樂趣,在餐桌上一起環遊世界。
快速、簡單、方便的煮食靈感,讓你隨時隨地都能靈機一動,面對各種情境、各種場合、各種需求、各種胃口,一轉身就端出最對味也最對胃的菜色搭配!好好吃飯,用心生活,用手作料理的溫度療癒自己與家人朋友的身心脾胃,一起透過親手料理的美食,搖身一變成為懂得煮、懂得吃、懂得品嚐、懂得風格、懂得好好生活的品味達人!
「有別社群的分享,透過這本書,我們彷彿成為MillyQ 餐桌上的賓客,一起享受生活!」──洪鈺婷︱瑪黑家居選物創辦人
「不只帶你在餐桌上環遊世界,還和你分享四海為家、享受生活的祕訣!」──Ying C.陳穎︱飲食作家
「料理是一件很美好的事,它可以串連人與人之間的連結,人與地方之間的記憶,期待跟著這本食譜書走進MillyQ的食物之旅!」──黃偈︱甜點師
「從味蕾到回憶,大約是食物放進口中的第三秒開始。從料理到情懷,直接在翻開這本書的那一刻發生。米粒寫的不只是料理,那是一種不論在何時何地,都堅持要好好生活的,旅人情調。」──路嘉怡︱作家、主持人
- 作者序
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Chapter Ⅰ 臺式料理 屬於「家」的溫暖味道
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01/ 肉絲白菜炒年糕
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02/ 黑棗土雞腿麻油雞湯
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03/ 乾煸四季豆
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04/ 蛤蠣絲瓜
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05/ 臺灣夜市雙色地瓜球
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06/ 桂圓米糕
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07/ 鐵觀音鍋煮奶茶
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08/ 薰衣草冰磚奶茶
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Chapter Ⅱ 週末的豐盛早午餐
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09/ 羊乳酪生火腿烤番茄
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10/ 哈密瓜火腿芝麻葉沙拉
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11/ 庫克太太三明治
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12/ 費城牛肉起司三明治
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13/ 蛤蠣巧達濃湯
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14/ 生火腿蜜桃蜂蜜可頌
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15/ 超爆可愛美式巧克力軟餅乾
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16/ 藍莓杯子蛋糕
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17/ 玻璃罐甜點
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18/ 冰巧克力伯爵茶拿鐵
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19/ 草莓鳳梨果昔
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20/ 奇異果柳橙鳳梨香蕉果昔
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Chapter Ⅲ 優雅法國餐桌
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21/ 法式乳酪火腿拼盤
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22/ 尼斯沙拉
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23/ 普羅旺斯燉菜
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24/ 法國奶香焗烤千層馬鈴薯
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25/ 紅酒燉牛肉
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26/ 瑪德蓮蛋糕
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27/ 薄荷巧克力玫瑰球
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28/ 西瓜潘趣酒
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29/ 古巴雞尾酒
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Chapter Ⅳ 熱情拉丁味
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30/ 墨西哥玉米片
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31/ 托斯卡尼麵包丁沙拉
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32/ 義式炆海鮮湯
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33/ 西班牙三明治小食
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34/ 白酒蒜香蝦
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35/ 西班牙烘蛋
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36/ 巴斯克乳酪蛋糕
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37/ 鳳梨可樂達
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38/ 白桑格利亞
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Chapter Ⅴ 情迷中東
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39/ 鷹嘴豆泥
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40/ 土耳其大餅麵包
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41/ 北非番茄鐵鍋蛋
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42/ 土耳其烤雞肉串與酸奶沾醬
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43/ 無花果蜂蜜肉桂蘋果磅蛋糕
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44/ 西瓜草莓檸檬冰沙
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45/ 柑橘氣泡飲
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46/ 葡萄柚蜂蜜冰茶
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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