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美味生活再升級!全家餐桌/減醣料理,一個人到一家子的健康吃法,大份量食材也能輕鬆享受!
如果你有以下困擾,請立刻將本書放進購物車!
.餐餐減醣,食材傷荷包?
.減醣料理怎麼煮才好吃?
.減醣期間不想挨餓,又想吃甜點?
.減醣飲食如何兼顧其他家庭成員?
食品科學博士 陳小薇 專業審訂
Costco讓減醣生活變得更簡單!
●全家一起吃的減醣人氣料理!
三餐+點心,不用刻意改變飲食習慣,全家人一起共享餐桌!
●吃好吃飽的營養成分大解析!
含醣量、熱量、膳食纖維、蛋白質、脂肪,料理食材速查表一目了然!
●最想知道的減醣生酮全攻略!
專業營養師解答最想知道的減醣生酮問題!掌握健康與美味!
Costco減醣料理指南!天天變化餐桌美味!
如何利用Costco大份量食材製作減醣料理呢?本書精選Costco 100+道減醣食譜,百搭食材從分裝、保存到一日三餐,減醣生活提案讓你聰明擇食,吃飽吃好,健康與美味都兼具!
●高CP值食材全收錄!肉類、海鮮、蔬菜、水果、起司、麵包、煙燻、新奇食品…聰明分裝、保存!
●100+減醣精選食譜餐餐吃!營養飽足,怎麼料理最好吃的美味關鍵!
●意想不到的新奇食材全公開!奇亞籽、巴薩米克醋、Roots beer、瑪斯卡彭…超有創意美食輕鬆上桌!
●感恩節/聖誕節必買清單!火雞大餐、搭配料理完食攻略!
●超好用精選醬料大集合!教你如何搭配最對味!
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- 在家也能有在法式餐廳吃飯的感覺!
- 一個人到一家人的減醣生活
- 減醣生酮飲食QA
- 有效利用Costco食材的方法
- 料理常用器具
- 超好用調味料大集合
- Chapter 1 肉類好食
- 美國嫩肩里肌真空包
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美國無骨肩小排真空包
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日式牛小排燒肉蓋飯
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[cook more]牛小排燒肉佐蒟蒻米
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韓式QQ 骰子牛
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[cook more]骰子牛沙拉
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法式黑胡椒牛排
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白蘆筍炒牛肉
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蕃茄燉李派林烏斯特醬牛肉
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健康蔬菜牛筋湯
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香煎牛排佐巴薩米克醋
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沙茶牛肉絲炒水蓮
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牛油製作方式
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雞腿肉、雞胸肉
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蜂蜜味噌雞腿排
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中東孜然烤香料雞佐薑黃飯
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黃檸檬雞肉風味義大利麵
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茄子雞肉味噌煲
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花椰菜雞腿排檸檬奶醬義大利麵
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[cook more]法式檸檬奶醬(進階版)
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異國風味優格嫩煎雞胸肉
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奶油燉蘑菇雞胸肉
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香煎雞胸肉佐藜麥沙拉
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[cook more]藜麥好吃煮法
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鯷魚雞肉豆腐煲
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烏骨雞
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烏骨雞黑蒜養生湯
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香菇栗子烏骨雞湯
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火雞
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楓糖甜橙香料火雞
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[火雞餐搭配料理]Gravy
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[火雞餐搭配料理]Cranberry Sauce 蔓越莓醬
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[火雞餐搭配料理]甜薯乾酪蘋果Stuffing
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[cook more]火雞高湯塊
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[cook more]火雞肉飯
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[cook more]牧羊人火雞肉派
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[cook more]中式火雞肉捲餅
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[cook more]火雞肉粄條
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- 低脂豬絞肉
- 帶皮豬五花
- 豬五花火鍋片
- 豬腹斜排切塊
- 豬里肌心燒肉片
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豬小里肌肉、豬頰肉
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西洋梨薑汁豬肉
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炸牛奶豬排
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檸檬鹽麴豬頰肉
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杏桃燉香煎豬腰內肉
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泰式蒜泥白肉
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紅麴腐乳肉
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可樂肉醬
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波隆那肉醬
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[cook more]波隆那肉醬佐洋芋片
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- 小羊排、小羊肩排真空包
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羊梅花里肌燒肉片
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皇冠羊排
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香草酥羊排
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百里香烤羊排
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坦都里烤羊排佐洋蔥酸奶醬
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香煎羊排佐蕃茄黃瓜酸奶醬
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麻油羊肉飯
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醃漬檸檬孜然羊肉中東風味
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酪梨油檸檬蒜味烤羊肉串
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- Chapter 2 海鮮好食
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鮭魚
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鹽趜烤鮭魚
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香檸法式紙包魚
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花椰菜鮭魚白醬義大利麵
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[cook more]自製萬用白醬
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香煎鮭魚佐時蔬
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波菜鮭魚鹹派
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[cook more]自製派皮
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酸奶芥茉籽烤鮭魚
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- 帶尾特大生蝦仁
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北海道干貝
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芒果蝦沙拉
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洋香菜大蝦佐莎莎醬
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酪梨蝦墨西哥捲餅
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蜂蜜蒜香蝦佐酪梨長棍
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鍋巴蝦仁干貝
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奶油嫩煎干貝佐法式白醬
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鯛魚
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南瓜鯛魚豆腐煲
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阿拉斯加炸魚佐塔塔醬
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蛋煎鯛魚片
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- Chapter 3 煙燻好食
- 培根
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火腿、香腸、臘腸
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培根捲雞胸肉
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培根醬
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[cook more]培根醬炒飯
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[cook more]焗烤馬鈴薯佐培根醬
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[cook more]培根醬佐芽球甘藍
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培根蛋黃義大利麵
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火腿溫菇沙拉
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庫克太太
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酸奶熱狗醬佐洋芋片
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德式香腸捲餅
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臘腸起司薄餅
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Salami 小點
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- Chapter 4 蔬菜、水果好食
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蔬菜、水果
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華爾道夫沙拉
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法式焦糖肉桂烤蘋果
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蜂蜜漬檸檬
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醃漬檸檬
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洋蔥醬
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[cook more]法式洋蔥湯
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經典馬鈴薯泥
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[cook more]日式炸可樂餅
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蜜芋頭
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[cook more]自製芋圓
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- Chapter 5 麵包與貝果、起司好食
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麵包與貝果
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草莓果醬佐花生醬貝果
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火腿酪梨貝果
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香蕉巧克力榛果可頌
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薯泥可頌
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起司
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核桃楓糖烤布里乾酪
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派對布里
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摩佐羅拉乾酪佐蕃茄
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feta 起司甜菜根冷麵
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Chapter 6 意想不到好食
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法式油醋芥茉籽醬
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巴薩米克醋飲
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奇亞籽檸檬健康飲
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奇亞籽布丁
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奇亞籽優格水果早餐
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Roots beer 冰淇淋
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紅酒燉洋梨
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[cook more]法式熱紅酒
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藍莓克拉芙緹
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提拉米蘇
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[cook more]手指餅乾
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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