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圖解生產與作業管理

出版日期
2022/03/01
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9786263175525

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#改版新增最新趨勢:數位轉型與人工智慧(AI)。
#一單元一概念,迅速掌握生產計劃與管理的實用技巧。
#提供大量實用管理技術、規劃技巧,具體提昇工作成果。
#企業主管、生管人員、企管系學生最佳學習工具書。
#圖文並茂‧容易理解‧快速吸收。

生產與作業管理(Production & Operation Management)所涉範疇,隨著科技及產業的快速變遷,涵蓋層面大幅提升。舉凡企業組織內的生產、行銷、人事、研發、財務、會計、採購、外包及其他相關功能,均需透過資訊技術(Information Technology;IT)歸納與整合,由原先單純的製造規劃延伸至客戶與供應商的整合服務。此次改版新增數位轉型與人工智慧章節,探究數位轉型的價值也分析AI新興產業的發展趨勢及成熟度。

本書內容涵蓋三大面向:
1.策略面。探討企業在進行生產策略的制定與長程生產規劃時,所需考慮的範疇及可使用之規劃工具。
2.制度面。探討企業在執行生產計劃時所涉及的中、短程規劃內容,以及制度施行時所使用的各項管理技術。
3.整合面。探討企業欲連結內部及外部功能和資訊時,所需考量之管理及系統整合概念與技術。
  • 作者序
  • 第一篇 生產與作業管理策略面
    • 第1章 生產與作業管理導論
      • Unit 1-1 生產管理的基本架構與功能
      • Unit 1-2 生產管理的循環
      • Unit 1-3 生產管理的意義
      • Unit 1-4 生產型態與策略(I)——製程定位策略
      • Unit 1-5 生產型態與策略(II)——產品定位策略
      • Unit 1-6 生產型態與策略(III)——數量定位策略
      • Unit 1-7 製造業與服務業於生產管理的差異
      • Unit 1-8 生產管理與創新的歷史進程
    • 第2章 生產力與競爭策略
      • Unit 2-1 生產力及其影響因素
      • Unit 2-2 策略管理的基本概念
      • Unit 2-3 企業經營的使命、目標與內外部分析
      • Unit 2-4 企業經營組織的策略(I)——公司整體策略
      • Unit 2-5 企業經營組織的策略(II)——事業單位策略及功能策略
      • Unit 2-6 企業經營的競爭策略及優先順序
      • Unit 2-7 企業經營之決策模式(I)——不確定模式下的決策
      • Unit 2-8 企業經營之決策模式(II)——風險模式下的決策及決策樹
    • 第3章 預測
      • Unit 3-1 企業經營預測的基礎與工具
      • Unit 3-2 預測的目的以及優良預測所需具備的條件
      • Unit 3-3 預測方法介紹(I)——定性預測方法
      • Unit 3-4 預測方法介紹(II)——定量預測方法
      • Unit 3-5 預測方法介紹(III)——自然推論預測法及移動平均預測法
      • Unit 3-6 預測方法介紹(IV)——加權移動平均法及指數平滑預測法
      • Unit 3-7 預測方法介紹(V)——趨勢調整指數平滑法
      • Unit 3-8 預測方法介紹(VI)——季節指數法
      • Unit 3-9 預測誤差之控制方式——誤差估算指標及追蹤信號法
      • Unit 3-10 預測誤差所產生的問題及對策
    • 第4章 產品設計
      • Unit 4-1 產品策略簡介
      • Unit 4-2 產品設計的驅動力與趨勢
      • Unit 4-3 產品設計的目的
      • Unit 4-4 新產品上市的程序與步驟
      • Unit 4-5 產品與服務之標準化與模組設計
      • Unit 4-6 產品設計與開發的工具與技術(I)——價值分析與逆向工程
      • Unit 4-7 產品設計與開發的工具與技術(II)——穩健田口設計與同步工程
      • Unit 4-8 產品設計與開發的工具與技術(III)——設計配合產品
      • Unit 4-9 產品設計與開發的工具與技術(IV)——品質機能展開
      • Unit 4-10 產品設計與開發的工具與技術(V)——產品可靠度分析
      • Unit 4-11 產品與服務系統設計之範圍與特性
      • Unit 4-12 服務設計方法與準則
      • Unit 4-13 服務設計思考的五大原則
    • 第5章 生產程序的決策與選擇
      • Unit 5-1 生產程序之策略(I)——生產型態與產品結構觀點
      • Unit 5-2 生產程序之策略(II)——製程結構與產品結構觀點
      • Unit 5-3 製造結構與生產布置(I)——產品布置與製程布置
      • Unit 5-4 製造結構與生產布置(II)——U型布置與固定布置
      • Unit 5-5 製造結構與生產布置(III)——單元布置與功能布置
      • Unit 5-6 製造結構與生產布置(IV)——群組技術
      • Unit 5-7 製程平衡的技術——生產線平衡
      • Unit 5-8 產能策略之重要觀念——利特爾法則(Little’s Law)
    • 第6章 設施規劃與廠址決策
      • Unit 6-1 廠址決策之特性、方案與程序
      • Unit 6-2 製造業與服務業廠(場)址決策之考慮因素
      • Unit 6-3 評估廠址方案之技術(I)——重心法
      • Unit 6-4 評估廠址方案之技術(II)——從至圖法
      • Unit 6-5 評估廠址方案之技術(III)——重要性與靠近程度之評等
      • Unit 6-6 評估廠址方案之技術(IV)——損益兩平法
      • Unit 6-7 運輸問題求初始解之技術(I)——西北角法與最小成本法
      • Unit 6-8 運輸問題求初始解之技術(II)——佛格法
      • Unit 6-9 運輸問題求最佳解之技術——踏石法
    • 第7章 工作系統規劃與設計
      • Unit 7-1 工作系統之定義與特性
      • Unit 7-2 工作系統流程分析工具(I)——流程程序圖
      • Unit 7-3 工作系統流程分析工具(II)——人機圖
      • Unit 7-4 工作系統流程分析工具(III)——動作研究
      • Unit 7-5 工作系統流程分析工具(IV)——馬錶時間研究
      • Unit 7-6 工作報酬制度設計
  • 第二篇 生產與作業管理制度面
    • 第8章 策略性產能規劃
      • Unit 8-1 產能之定義及有效產能的內、外在決定因素
      • Unit 8-2 策略規劃與組織架構(I)——功能別組織
      • Unit 8-3 策略規劃與組織架構(II)——地區別組織與產品別組織
      • Unit 8-4 策略規劃與組織架構(III)——製造階段別組織與集團式組織
      • Unit 8-5 服務業產能規劃與產能擴充四階段
      • Unit 8-6 產能方案的評估模式(I)——損益兩平點分析
      • Unit 8-7 產能方案的評估模式(II)——資本預算技術
    • 第9章 總合生產規劃
      • Unit 9-1 產能規劃之綜觀
      • Unit 9-2 產能規劃如何因應淡旺季之需求
      • Unit 9-3 總合生產規劃之策略簡介
      • Unit 9-4 總合生產規劃之計算
      • Unit 9-5 總合生產規劃分解至MPS之過程說明
    • 第10章 物料需求與產能需求規劃
      • Unit 10-1 物料需求規劃之定義與延伸
      • Unit 10-2 MRP的重要概念
      • Unit 10-3 MRP計算程序及關鍵名詞說明
      • Unit 10-4 MRP訂購批量大小之決策
    • 第11章 生產排程與工作分派
      • Unit 11-1 生產排程的意義、目的與大量生產的排程問題
      • Unit 11-2 批量生產的排程問題
      • Unit 11-3 零工生產的排程問題
      • Unit 11-4 單機生產的排程問題(I)——排程法則
      • Unit 11-5 單機生產的排程問題(II)——評估準則
      • Unit 11-6 雙機多工排程的問題
    • 第12章 專案管理與生產活動管制
      • Unit 12-1 專案管理的意義與類型
      • Unit 12-2 PERT專案排程的應用
      • Unit 12-3 CPM專案排程的應用
      • Unit 12-4 專案管理趕工天數計算說明
      • Unit 12-5 生產活動管制之意義與管理範疇
    • 第13章 物料管理與存貨管制
      • Unit 13-1 存貨的類型、持有理由與功能
      • Unit 13-2 存貨管理技術(I)——ABC存貨管理方法
      • Unit 13-3 存貨管理技術(II)——簡單經濟訂購量(EOQ)模式
      • Unit 13-4 存貨管理技術(III)——考慮數量折扣狀況下之經濟訂購量模式
      • Unit 13-5 存貨管理技術(IV)——經濟生產批量(EPQ)模式
      • Unit 13-6 存貨管理技術(V)——允許缺貨候補之經濟訂購量模式
      • Unit 13-7 存貨管理技術(VI)——報童模式與單期訂購模式
      • Unit 13-8 再訂購點管理模式
      • Unit 13-9 定期訂購模式與定量訂購模式之比較
  • 第三篇 生產與作業管理整合面
    • 第14章 企業資源規劃
      • Unit 14-1 ERP系統的演進史(I)——源起於MRP
      • Unit 14-2 ERP系統的演進史(II)——閉環式MRP系統及MRP II
      • Unit 14-3 ERP系統的演進史(III)——ERP的建置環境及其重要性
      • Unit 14-4 不同生產類型對企業資源規劃系統的需求
      • Unit 14-5 ERP系統的導入過程及完整架構圖
    • 第15章 及時生產系統
      • Unit 15-1 JIT系統架構及其目標
      • Unit 15-2 JIT重要的功能
      • Unit 15-3 平準化負荷以及拉/推式系統比較
    • 第16章 供應鏈管理
      • Unit 16-1 供應鏈管理的定義、架構及網狀結構圖
      • Unit 16-2 SCM的重要管理議題(I)
      • Unit 16-3 SCM的重要管理議題(II)
    • 第17章 品質管制與全面品質管理
      • Unit 17-1 品質管理大師重要概念簡介
      • Unit 17-2 品質管制方法——管制圖
      • Unit 17-3 全面品質管理及PDCA管理循環
      • Unit 17-4 六標準差及DMAIC循環
    • 第18章 顧客關係管理與資料探勘技術
      • Unit 18-1 顧客關係管理之定義及其與ERP系統之關聯
      • Unit 18-2 CRM與新型態行銷技術之整合
    • 第19章 限制理論
      • Unit 19-1 限制理論之定義及其實施原則
    • 第20章 數位轉型之發展及人工智慧(AI)之定位與角色
      • Unit 20-1 數位轉型之核心精神與關鍵因素
      • Unit 20-2 數位轉型決策框架之展望
      • Unit 20-3 人工智慧的定義及發展趨勢
      • Unit 20-4 人工智慧科技之應用及成熟度分析
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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