一場由氣味引發的嗅覺革命　近代歐洲社會感官之旅
當代感官史巨擎阿蘭．柯爾本Alain Corbin代表作　臺灣首度法文直譯中文本
知名作家徐四金創作《香水》的靈感泉源
腐臭瘴氣帶來警覺，花朵薰香賦予歡愉
透視人們如何藉此建構自我認同、區分身分階級、甚至防疫保命，
從不同氣味的認知與感受，走入近代歐洲人生活的世界


1790年，艾勒醫生展開一場氣味丈量行動，
行經巴黎近郊的城鎮時，他說道：
「這裡有淡淡的善良窮苦人家的味道。」
嗅覺，過去被視為獸性野蠻的象徵，因其虛無飄渺難以形容，往往被打入感官世界的冷宮。隨著十八世紀科學和醫學的進步，人們開始重視氣味中潛藏的危險，一連串消毒除臭、整治環境的行動旋即展開。在這過程中，新興的階級意識也和氣味聯手，劃分出社會貧富界線：氣味不僅造就出上層人士專屬的花園和鄉間別墅，化身為彰顯身分地位的識別證，更成為傳遞情感、撩撥情慾的絕佳途徑。

「柯爾本不只講了十八、十九世紀人們對氣味的厭惡，也談了香料與香水的發展、身體與疾病理論的發展、城市空間的變化、社交與社會階級。在這樣一本豐富的著作中，每個人都可以在其中找到自己感興趣的議題。」
──涂豐恩「故事StoryStudio」創辦人

《惡臭與芬芳》新書座談會
◆主講者：
蔣竹山∣國立中央大學歷史研究所副教授兼所長
陳建守∣中研院近史所助研究員／臺灣商務印書館選書顧問
◆時間：2022年3月4日（五）　19:30-21:00
◆地點：信鴿法國書店（臺北市中山區松江路97巷9號1樓，捷運「松江南京站」4號出口）

阿蘭．柯爾本感官史系列　重磅推出，敬請期待
《婚禮女孩》（Les Filles de noce: Misère sexuelle et prostitution, XIXe siècles）
預計2022.04出版

《虛空領地》（Le territoire du vide : L’occident et le désir du rivage）
預計2022.07出版

《時間、慾望與恐怖》（Le temps, le désir et l’horreur: Essais sur le XIXe siécle）
預計2022.10出版