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農業委員會辦理多項慶祝活動，並出版「耕耘台灣、農業大世紀」系列專書，「百年畜牧風華」分為上下冊，上冊主要以台南市新化總所之行政與業務單位為主，下冊則以分布於台灣地區各地的三個分所、四個種畜繁殖場與澎湖工作站等附屬機關為主。
- 序
- 行政院農業委員會當產試驗所總所及各分所、場、工作站位置分布
- 本所及所屬單位沿革紀要
- 領航者的任務
- 精彩一百攝影比賽得獎作品質
- 50週年所慶攝影比賽得獎作品賞
- 畜產試驗所總所同仁大合照
- 所長室
- 副所長室
- 主任松書室
- 人事室
- 會計室
- 秘書室
- 政風室
- 行政其他
- 生理組
- 經營組
- 加工組
- 飼料作物組
- 產業組
- 技術服務組
- 營養組
- 遺傳育種組
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