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服務業行銷與管理:品質提升與價值創造

出版日期
2016
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865774622

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適量、紮實、實務導向的學理論述
本書以提升服務品質、創造顧客價值為核心理念,選取具實務價值的議題,為讀者建立適量、紮實的理論基礎。
行銷觀念影像化,增進學習效能
本版新增「服務上影」,憑手機掃描QRCode,就可在短短幾分鐘內掌握每一章重要觀念的學習短片。結合科技發展,讓學習突破空間與時間的限制。
多面向案例取材,提升學習興趣
本版章首「在地風貌」專欄選取台灣具變革創新、強調顧客價值或秉持良善理念而在經營上有所突破的案例;內文「世界廣角」方塊收錄各類電影、網站、書籍、雜誌的素材;「典範人物」專欄描述台灣服務業的卓越人士,本版新增人物相關影片連結QRCode。希望讀者能從不同面向認識服務業。
全彩拉頁海報.創新閱讀經驗
本海報收錄一群走上「人跡罕至之路」的台灣服務業者,憑著對人文與土地的關懷、堅強的意志,為台灣服務業帶來創新、清新與生機。讀者將從中體會在地關懷的服務精神。
促進閱讀動機的文筆與編輯風格
收集百餘張來自業界與媒體的照片,並以流暢的文筆、清晰的架構、美觀的排版,精采呈現服務行銷在生活與實務中的風貌。
  • 第一篇 鳥瞰服務業
    • 第1章 服務業的崛起與重要性
      • 1.1 服務業的重要性
      • 1.2 影響服務業的環境因素
      • 1.3 台灣服務產業的發展
      • 1.4 服務業行銷與管理的觀念架構
      • 在地風貌 從網路直通食客的胃
      • 世界廣角 英國社會企業蓬勃發展
      • 典範人物 勇於開創的夢想實現家:詹宏志
      • 世界廣角 中國娛樂與醫療業蓄勢待發
      • 世界廣角 老狗安養,新服務、新商機
    • 第2章 服務的內涵
      • 2.1 服務的意義
      • 2.2 服務系統
      • 2.3 核心服務與服務行銷功能
      • 2.4 服務的特性
      • 2.5 服務的分類
      • 在地風貌 傳播美好創意,為社會加溫
      • 世界廣角 日本的銀髮族,多元且貼心
      • 典範人物 虛懷若谷、持續求進步的銀行家:黃永仁
      • 世界廣角 「泰」精彩的創意與文化
      • 世界廣角 美國大學為中國學生推出客製化服務
  • 第二篇 掌握服務業消費者與行銷核心
    • 第3章  服務業消費者購買過程與行為
      • 3.1 鳥瞰服務業消費者購買過程
      • 3.2 購買之前的決策
      • 3.3 購買當中的行為
      • 3.4 購買之後的反應
      • 在地風貌 全家義美攜手,婉君大力捧場
      • 世界廣角 印尼消費者花錢不手軟
      • 世界廣角 中國東西南北消費習性大不同
      • 典範人物 用功學習、重視執行的流通業霸主:徐重仁
      • 世界廣角 美國麥當勞的顧客滿意度,不妙
    • 第4章 顧客知覺價值、服務品質與顧客滿意度
      • 4.1 顧客知覺價值
      • 4.2 服務品質
      • 4.3 顧客滿意度
      • 在地風貌 音樂串流不止會播歌,還會讀心術
      • 世界廣角 面對中國遊客,日本很掙扎
      • 典範人物 嚮往與追求美好社會的智慧女性:殷允芃
      • 世界廣角 新加坡樟宜機場,全球最優
      • 世界廣角 神秘訪客也是一種專業
    • 第5章 顧客關係與顧客忠誠度
      • 5.1 顧客關係與顧客忠誠度
      • 5.2 打造顧客忠誠的基礎
      • 5.3 強化顧客關係聯結
      • 5.4 防止顧客變心
      • 5.5 補救服務缺失與提供服務保證
      • 在地風貌 找回土地的生命力,守護大眾的健康
      • 世界廣角 資料採礦,採出商機
      • 世界廣角 派克魚舖以創新、熱情及信念感動顧客
      • 世界廣角 亞馬遜成功運用CRM 
      • 典範人物 以慈悲心聆聽病患的人文醫師:黃達夫
    • 第6章  顧客體驗與體驗行銷
      • 6.1 體驗行銷的興起與重要性
      • 6.2 顧客體驗的決定因素與構面
      • 6.3 體驗行銷的特性
      • 在地風貌 預訂一桌農村幸福
      • 世界廣角 《體驗經濟時代》帶我們進入新時代
      • 典範人物 充滿熱情的飯店教父與年輕人導師:嚴長壽
      • 世界廣角 料理鼠王:何謂「好吃」? 
      • 世界廣角 全城狂歡、豐收幸福的清邁水燈節
  • 第三篇 規劃服務行銷策略
    • 第7章 服務的STP與創新
      • 7.1 目標市場行銷
      • 7.2 服務的定位
      • 7.3 服務的創新
      • 在地風貌 赤裸的美麗!褪去包裝的購物小革命
      • 世界廣角 以微額貸款消弭貧窮的葛萊敏銀行
      • 世界廣角 新奇、刺激、頂級的旅遊
      • 典範人物 為眼界與知識插上翅膀的出版人:郝明義
      • 世界廣角 TED讓創意飛得更遠更快
    • 第8章 服務實體環境
      • 8.1 服務實體環境的角色
      • 8.2 Bitner服務場景模式
      • 8.3 服務實體環境的構面
      • 8.4 服務實體環境的設計
      • 在地風貌 昇恆昌打造桃機新形象
      • 世界廣角 想像+娛樂+科技,新加坡環球影城令人迷醉
      • 典範人物 豐富閱讀內涵的人文企業家:吳清友
      • 世界廣角 布拉格克萊門特學院圖書館,此生必訪
      • 世界廣角 日本電車音樂,有典故有特色
    • 第9章 服務人員
      • 9.1 服務人員的重要性
      • 9.2 跨界者角色與衝突類型
      • 9.3 服務業人力資源管理
      • 在地風貌 以「先義後利」的信義精神服務顧客
      • 世界廣角 原一平如何成為日本最偉大的保險經紀人? 
      • 典範人物 實踐一家人主義的餐飲巨人:戴勝益
      • 世界廣角 型男飛行日誌:如何面對解雇者? 
      • 世界廣角 這些職位,另類、冷門、高薪
    • 第10章 服務流程與供需管理
      • 10.1 服務流程管理
      • 10.2 服務流程中的顧客角色
      • 10.3 服務供需管理
      • 10.4 降低顧客等候負擔
      • 在地風貌 高鐵調節供需,有效疏運
      • 世界廣角 數位科技引領服務創新
      • 世界廣角 日本的自助服務方便又舒適
      • 世界廣角 搶救旭山動物園 因創新而起死回生
      • 典範人物 幫企業找人才、幫人才找方向的功臣:楊基寬
    • 第11章 服務業的定價
      • 11.1 服務業定價目標與影響因素
      • 11.2 服務業主要定價方法
      • 11.3 服務業價格管理
      • 在地風貌 出國何必花大錢? 
      • 世界廣角 網路收費,平面媒體現生機
      • 世界廣角 亞洲航空,掀起票價革命
      • 世界廣角 沃爾瑪效應的反思
      • 典範人物 注重細節與精緻管理的3C通路總裁:杜書伍
    • 第12章 服務業的溝通
      • 12.1 推廣與溝通:概論
      • 12.2 服務溝通的問題與挑戰
      • 12.3 因應服務溝通的挑戰
      • 在地風貌 來IKEA住一晚吧! 
      • 世界廣角 倫敦奧運的「輕推」讓市民改變
      • 世界廣角 日本7-Eleven善解人意
      • 世界廣角 米其林評鑑,評論界權威
      • 典範人物 用生命熱情服務客戶的媒體天后:余湘
    • 第13章 服務業的通路
      • 13.1 服務通路的重要性
      • 13.2 服務傳遞與通路
      • 13.3 自有通路與中間商
      • 13.4 網路科技與服務通路
      • 在地風貌 關懷銀髮,送藥到府
      • 世界廣角 是的,電力也可以直銷
      • 世界廣角 緬甸的現代化服務通路萌芽中
      • 典範人物 不斷創新、放眼國際、實踐公益的房仲業龍頭:周俊吉
      • 世界廣角 跨境電商大浪潮正撲向我們
  • 第四篇 強化服務業行銷管理
    • 第14章 服務業的企業功能與領導
      • 14.1 服務業的企業功能
      • 14.2 服務組織的績效
      • 14.3 服務業的領導
      • 14.4 服務組織的文化
      • 在地風貌 啟動微革命,讓老店續航
      • 世界廣角 帶誰都能帶到心坎裡
      • 典範人物 積極踏實、剛柔並進的零售專家:潘進丁
      • 世界廣角 說故事的領導力量,漸受重視
      • 世界廣角 令人敬畏的日本黃色軍團
    • 第15章 服務業的科技應用
      • 15.1 科技的內涵與分類
      • 15.2 科技與服務行銷策略
      • 15.3 科技影響力的評估與因應
      • 在地風貌 咦!那是什麼蛙?什麼鳥? 
      • 世界廣角 數位教學照亮黑暗大陸
      • 典範人物 抓緊趨勢、熱情經營事業的科技人:張明正
      • 世界廣角 服務工作全球化
      • 世界廣角 從2015CES預見未來科技趨勢
  • 主要參考書目及文獻
  • 索引

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