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正確的飲食，讓你瘦得健康又美麗！
◎帶你了解12種熱門飲食法的核心原理
國健署最新版「每日飲食指南」、得舒飲食法、地中海飲食、治療性生活型態飲食法、無麩質飲食法、低醣或限醣飲食法、原始人飲食法、阿金飲食法、低升糖負荷與低胰島素指數飲食法、生酮飲食法、防彈飲食法、根治飲食法
◎教你如何吃對食物，健康瘦身
1.不攝取精緻碳水化合物
2.高品質脂肪多多益善
3.避開會導致過敏的食物
4.適量的優質蛋白質
5.特殊優質奶製品
6.多吃低醣高纖的蔬果
7.善用正確調味料搭配食物
8.飲用大量健康的水
9.優質的全食物
10.吃的時間很重要
◎搭配其他生活習慣，更能順利減肥
忘掉「單一飲食法」、釋放壓力、擁有充足的睡眠、注意環境荷爾蒙的影響、運動習慣……
◎帶你了解12種熱門飲食法的核心原理
國健署最新版「每日飲食指南」、得舒飲食法、地中海飲食、治療性生活型態飲食法、無麩質飲食法、低醣或限醣飲食法、原始人飲食法、阿金飲食法、低升糖負荷與低胰島素指數飲食法、生酮飲食法、防彈飲食法、根治飲食法
◎教你如何吃對食物，健康瘦身
1.不攝取精緻碳水化合物
2.高品質脂肪多多益善
3.避開會導致過敏的食物
4.適量的優質蛋白質
5.特殊優質奶製品
6.多吃低醣高纖的蔬果
7.善用正確調味料搭配食物
8.飲用大量健康的水
9.優質的全食物
10.吃的時間很重要
◎搭配其他生活習慣，更能順利減肥
忘掉「單一飲食法」、釋放壓力、擁有充足的睡眠、注意環境荷爾蒙的影響、運動習慣……
- 序
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Part 1 試了那麼多方法，為什麼我還是瘦不下來？
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肥胖的定義
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七大錯誤飲食觀念
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1.攝取較低卡路里（熱量），就可以減肥
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2.少吃油脂，就可以減肥
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3.減肥＝減重
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4.減肥就是要餓肚子
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5.多運動就可以減重
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6.吃素就會瘦？
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7.經期來時怎麼吃都不會變胖
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肥胖的真正原因
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荷爾蒙失衡
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基礎代謝率下降
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環境荷爾蒙及藥物
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胃下垂或便秘
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肥，還會更胖
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身體出現疾病或缺乏某些營養素
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生活習慣不好，特別是久坐
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肥胖不只影響外觀，還影響健康
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錯誤減重，不但瘦不下來，更會傷害健康！
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Part 2 各種流行飲食法
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國健署2018年最新版「每日飲食指南」
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得舒飲食法
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地中海飲食
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治療性生活型態飲食法
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無麩質飲食法
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低醣或限醣飲食法
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原始人飲食法
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阿金飲食法
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低升糖、低升糖負荷與低胰島素指數飲食法
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生酮飲食法
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防彈飲食法
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根治飲食法
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Part 3 由內而瘦——吃對食物是健康瘦身的關鍵
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不攝取精緻碳水化合物
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有沒有越吃越瘦的澱粉類食物？
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「果糖」是好糖嗎？
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富含碳水化合物的穀物可以吃嗎？
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優質脂肪多多益善
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認識脂肪酸
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含有好油脂的食材
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安心吃好油的四大原則
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避開會導致過敏的食物
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麩質
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植物中的天然抗營養素
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會造成個人過敏的食物
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適量的優質蛋白質
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特殊優質奶製品
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多吃低醣高纖的蔬果
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善用正確調味料搭配食物
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飲用大量健康的水
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優質的全食物
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非加工精製的「全食物」
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天然，無添加及食物毒素
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野生或天然飼養方式
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非基因改造
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吃的時間很重要
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用餐順序
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適當時間吃適當食物
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偶爾可斷食，或採取間歇性斷食
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細嚼慢嚥
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Part 4 健康減重之外，還要漂亮塑身
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忘掉「單一飲食法」這件事
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飲食處方
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適時、適量攝取營養補充劑
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做好心理建設，制定策略
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釋放壓力，讓睡眠充足
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注意環境荷爾蒙的影響
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建立良好的日常生活習慣
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要活就要動
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- 參考書籍
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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