0人評分過此書
滋補肉類‧清爽蔬食‧蛋豆料理‧飯麵主食
可口小菜‧美味湯品‧風味飲料‧輕食點心
美味菜品VS.繽紛多變蔬菜冰，均衡營養、健康加分！
神奇洋蔥冰驚人功效，吃出美顏瘦身自癒力
洋蔥內含多種植化素，具有降血脂、抗氧化、排毒、防癌等功效，每天處理洋蔥十分費神，製成洋蔥冰應用在家常料理中，親身體驗洋蔥神奇食療力！
蔬菜冰特效對症食養，20種常見疾症一掃光
常見病除了藥物治療，生活習慣和飲食也是重要一環，料理中加入洋蔥冰、番茄冰、紅蘿蔔冰等，不僅增添風味，也能完善營養，逐步找回健康。
可口小菜‧美味湯品‧風味飲料‧輕食點心
美味菜品VS.繽紛多變蔬菜冰，均衡營養、健康加分！
神奇洋蔥冰驚人功效，吃出美顏瘦身自癒力
洋蔥內含多種植化素，具有降血脂、抗氧化、排毒、防癌等功效，每天處理洋蔥十分費神，製成洋蔥冰應用在家常料理中，親身體驗洋蔥神奇食療力！
蔬菜冰特效對症食養，20種常見疾症一掃光
常見病除了藥物治療，生活習慣和飲食也是重要一環，料理中加入洋蔥冰、番茄冰、紅蘿蔔冰等，不僅增添風味，也能完善營養，逐步找回健康。
現職：
台大醫院營養師
學歷：
中國醫藥大學營養學系學士
證照與專長：
中華民國營養師證書
中華民國丙級烘焙證照
- 審訂作者序 越吃越健康 跟大病小病說再見
-
Part １ 洋蔥冰健康力 爆紅大揭密
-
【洋蔥冰祕密1】如何利用洋蔥冰快速享瘦？
-
【洋蔥冰祕密2】瘦得健康，連肌膚也變美
-
【洋蔥冰祕密3】洋蔥冰有何驚人的保健功效？
-
【洋蔥冰祕密4】製作洋蔥冰超簡單
-
【洋蔥冰Q＆A 專家解惑】
-
Q1 洋蔥如何選購、保存？
-
Q2 哪一種洋蔥最適合製作洋蔥冰？
-
Q3 如何切洋蔥才不會淚眼汪汪？
-
Q4 先沖水再料理，可去除洋蔥的辛辣味？
-
Q5 洋蔥生吃還是煮熟比較營養？
-
Q6 洋蔥冰可取代調味料嗎？
-
Q7 三餐搭配洋蔥冰食用，份量如何調配？
-
Q8 1 天沒吃足6 顆洋蔥冰，可利用隔天補回來？
-
-
洋蔥冰快速料理好好用
-
蔬菜冰製作方式
-
蔬菜冰驚人的保健功效
-
-
Part ２ 洋蔥冰百變吃法
-
肉類料理
-
肉類食材小百科
-
●橙汁排骨 ●糖醋蔥爆里肌
-
●蔥爆高麗菜肉片
-
●蔥燒雞肉 ●彩椒拌鴨肉
-
●芥藍炒牛肉 ●莧菜炒羊肉
-
-
海鮮料理
-
海鮮食材小百科
-
●蘆筍炒魚片 ●絲瓜蒸鮮魚
-
●清蒸檸檬魚
-
●芹菜炒海鮮 ●百合炒干貝
-
●絲瓜蛤蜊 ●三鮮燴冬瓜
-
-
蔬菜料理
-
蔬菜食材小百科
-
●櫻花蝦炒高麗菜 ●豌豆莢炒雞肉
-
●塔香紫茄
-
●翡翠高麗菜卷 ●香煎蘆筍卷
-
●黃瓜鮮筍拌蝦仁 ●醋拌三菇
-
-
蛋、豆類料理
-
●海鮮蒸蛋 ●紫菜蛋卷
-
●翡翠油豆腐 ●蔥燒鮮菇豆腐
-
●客家小炒 ●木耳炒豆包
-
●毛豆炒豆乾 ●涼拌四季豆
-
-
雜糧堅果
-
雜糧堅果食材小百科
-
●蒜香鮭魚炒飯 ●彩椒牛肉燴飯
-
●蓮子山藥粥 ●燕麥瘦肉粥
-
●大滷麵 ●三鮮豬肝麵
-
●蒜香鮭魚義大利麵
-
-
可口小菜
-
可口小菜美味技巧大公開
-
●時蔬田園沙拉 ●起司番茄沙拉
-
●青蔥雞肉沙拉
-
●油醋玉米筍 ●豆醬劍筍
-
●涼拌番茄蒟蒻
-
-
開胃食物
-
優質發酵食物一覽
-
●味噌柴魚黃瓜 ●味噌毛豆雞柳
-
●香烤紅麴肉片 ●蒜炒紅麴萵苣
-
●韓式泡菜炒飯 ●韓式泡菜冷豆腐
-
●韓式泡菜鍋
-
●奶香蔬菜通心粉 ●菠菜番茄起司焗蛋
-
●南瓜優格沙拉
-
-
美味湯品
-
煮湯技巧大公開
-
●蒜香雞湯 ●牛肉蔬菜湯
-
●紅棗山藥排骨湯
-
●番茄豆腐瘦肉湯 ●薑絲鮮菇魚湯
-
●生炒花枝羹
-
●番茄蔬菜濃湯 ●蘑菇馬鈴薯濃湯
-
●海鮮濃湯 ●翡翠海鮮羹
-
-
風味飲料
-
水果食材小百科
-
●冬瓜香蕉優酪乳 ●南瓜豆漿
-
●番茄紅蘿蔔橙汁
-
●奶香奇異果冰沙 ●莓果葡萄柚冰沙
-
●草莓奶昔 ●咖啡雪泥
-
-
輕食點心
-
低卡飽足點心食材介紹
-
●馬鈴薯披薩 ●高纖紫米糕
-
●醬燒豬肉米漢堡 ●鮮蝦春捲
-
●甜心湯圓 ●香濃紅豆湯
-
●銀耳蓮子桂圓露
-
-
-
Part ３ 蔬菜冰對症食療保健功效
-
糖尿病
-
●蒜香五穀飯
-
●文蛤炒芥藍 ●苦瓜燜魚乾
-
●番茄炒牛肉
-
●南瓜蘑菇濃湯 ●杏仁木瓜燉排骨
-
●養生山藥鍋 ●鮮蚵豆腐煲
-
●有機黑豆飲 ●健康蔬果汁
-
●韭菜蝦仁餅
-
-
高血壓
-
●高粱薏仁鮮蔬飯
-
●鮮菇螺絲麵 ●九層塔燉飯
-
●金針排骨湯 ●豆腐酸辣湯
-
●鮮菇炒豇豆 ●玉米彩椒炒肉片
-
●薑燒絲瓜豆腐 ●綠咖哩椰汁苦瓜
-
●芹菜番石榴汁 ●茼蒿高麗菜汁
-
●芝麻山藥地瓜汁
-
-
高血脂
-
●香菇竹筍炒肉絲
-
●海鮮煲仔飯 ●白綠雙瓜麵線
-
●苦瓜排骨湯 ●芥菜豆腐湯
-
●彩椒炒雞柳 ●辣味秋葵
-
●竹筍燴海參 ●咖哩花椰菜
-
●醋拌蓮藕 ●海帶芽涼拌豆腐
-
●甜杏蘋果飲
-
-
癌症
-
●山藥炒肉末
-
●咖哩南瓜雞肉飯 ●咖哩鳳梨炒飯
-
●杏鮑菇炒綠花椰 ●番茄炒高麗菜
-
●人參雞湯 ●香菇雞湯
-
●鳳梨苦瓜雞湯
-
●核桃芝麻糊 ●牛奶杏仁西米露
-
●莓果番茄汁
-
-
便祕
-
●鮭魚糙米粥
-
●黃瓜薏仁飯 ●蔬菜糙米炊飯
-
●青豆鮮蔬湯 ●番茄豆腐瘦肉湯
-
●木耳炒三鮮 ●鮮筍燴香菇
-
●蒜苗醬燒藕片
-
●萵苣蔬果汁 ●蜂蜜紅莓檸檬汁
-
●雙瓜香檸汁 ●鳳梨奇異果汁
-
-
瘦身消脂
-
●蒜頭鮮蜆湯
-
●茼蒿拌鴻喜菇 ●麻油胡椒炒香菇
-
●牛蒡沙拉 ●涼拌黑木耳
-
●草莓杏仁凍 ●梅子醋凍
-
●香蕉蜂蜜穀片
-
-
美白養顏
-
●葡萄蔬果沙拉
-
●奶香鮮貝燴椰菜 ●豌豆香爆中卷
-
●雞肉蝦仁三明治
-
●薏仁蓮子粥 ●桂圓糙米粥
-
●百合銀耳湯
-
●高麗蘆薈柳橙汁 ●鮮橙黃瓜檸檬汁
-
●銀耳鮮橙汁 ●石榴檸檬汁
-
-
經痛
-
●山藥紅豆甜湯
-
●香烤鮭魚 ●清蒸薑絲鱸魚
-
●什錦蔬菜湯
-
●香檸鳳梨鮮奶 ●黑米豆漿
-
●黃耆枸杞茶
-
-
頭痛
-
●蔥燒豬肉
-
●麻婆豆腐 ●黃金咖哩什錦豆
-
●核桃蓮藕糊 ●甜薯薑湯
-
●小米萵苣豆漿 ●茉莉燕麥豆漿
-
●枸杞香芋紅豆漿
-
-
失眠
-
●黑豆蓮子豆漿 ●香蕉牛奶
-
●金瓜炒米粉 ●豆皮糙米飯
-
●宮保雞丁
-
●蓮子瘦肉湯 ●四神雞湯
-
●玉米火腿濃湯
-
-
眼睛疲勞
-
●腰果紫米飯
-
●枸杞雙菇炒蛋 ●百合雙筍炒香菇
-
●韭菜花炒透抽 ●醬爆雙脆
-
●黃瓜紅蘿蔔汁 ●桑葚蘋果汁
-
●明目菊花豆漿
-
-
肝病
-
●菠菜豬肝粥 ●枸杞鱈魚粥
-
●薑絲蒸蛤蜊 ●香菇炒茭白筍
-
●鮮蔬蛤蜊鍋
-
●黑芝麻山藥奶 ●綠豆杞棗豆漿
-
●金瓜番茄瘦肉湯
-
-
胃病
-
●南瓜雞肉麵線 ●養生五蔬飯
-
●韭菜豆乾炒肉絲 ●翡翠豆皮
-
●滷白菜
-
●薑汁豬肉片 ●黃瓜豆皮湯
-
●茼蒿豆腐鮮魚湯
-
-
腎臟病
-
●枸杞山藥蒸蛋
-
●紅燒五花肉 ●彩椒糖醋魚
-
●沙茶肉絲炒油菜 ●蒜香龍鬚菜
-
●雙瓜葡萄飲 ●黃瓜鮮橙汁
-
●黑糖八寶粥
-
-
腰痠背痛
-
●清蒸紅棗鱈魚
-
●魚香蓮藕飯 ●韭菜炒飯
-
●時蔬牡蠣烏龍麵
-
●青江菜炒香菇 ●香蔥洋芋炒牛肉
-
●四季豆炒肉絲 ●銀芽炒油豆腐
-
-
骨質疏鬆
-
●起司番茄沙拉
-
●莧菜炒蛋 ●芥菜魩仔魚
-
●木耳炒鮮蝦 ●野菇炒時蔬
-
●茭白筍鮮果沙拉 ●鮭魚海藻沙拉
-
●葡萄柚番茄汁 ●高麗菠菜汁
-
-
感冒
-
●蔬菜羊肉鍋
-
●黑胡椒牛柳 ●山藥炒羊肉
-
●蒜香蒸肉 ●韭菜炒肉絲
-
-
手腳冰冷
-
●薑汁豆漿
-
●紫芋蒸排骨 ●薑汁雞柳
-
●蔥爆辣子雞丁 ●蒜苗炒花枝
-
-
過敏
-
●番茄牛肉麵
-
●高纖蔬菜南瓜湯 ●薏仁排骨湯
-
●薑絲炒大腸 ●蔥燒鮮菇豆腐
-
●綠菠蘋果汁 ●元氣鮮果汁
-
●冰糖銀耳蓮棗湯
-
-
更年期
-
●五行蔬菜湯
-
●三絲炒蘆筍 ●蒜香芝麻韭菜卷
-
●番茄魩仔魚炒蛋 ●什錦蔬菜
-
●蘋果鳳梨優酪乳 ●紅棗燕麥豆漿
-
●奇異果沙拉
-
-
-
Part ４ 洋蔥超強保健特效
-
洋蔥6 大燃脂力
-
打造健康瘦＆不生病的體質
-
洋蔥妙用全攻略
-
【一週三餐洋蔥冰 元氣菜單】
-
【一週三餐洋蔥冰 減肥菜單】
-
洋蔥冰減肥大作戰
-
-
附錄 家常菜健康常識大集合
-
三低料理健康烹調法
-
烹調用具比一比
-
大廚親傳烹調技巧
-
做菜美味加分法寶【辛香料篇】
-
做菜美味加分法寶【調味料篇】
-
５大健康食材營養速查表
-
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
評分與評論
請登入後再留言與評分
PDF
PDF
PDF
PDF
PDF
