0人評分過此書

快樂餐單全方位抗壓食療坊

出版社
出版日期
2011
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789881976505

本館館藏

借閱規則
當前可使用人數 30
借閱天數 14
線上看 0
借閱中 0

計次服務

借閱規則
借閱天數 14
選擇分享方式

推薦本館採購書籍

您可以將喜歡的電子書推薦給圖書館,圖書館會參考讀者意見進行採購

讀者資料
圖書館
* 姓名
* 身分
系所
* E-mail
※ 我們會寄送一份副本至您填寫的Email中
電話
※ 電話格式為 區碼+電話號碼(ex. 0229235151)/ 手機格式為 0900111111
* 請輸入驗證碼
「你有壓力,我有壓力」,生活壓力無處不在,處理不善,輕則失眠焦慮,重則演變成抑鬱症,後果堪虞。
其實抗壓並不太難,一份簡單的食物,竟蘊藏了令人快樂起來的元素,只要懂得善用,快樂便隨手可得,只是我們不知道!本書為大家揭示10種有助減壓的食物,並把這些食物編成44款有助減壓的快樂食譜,讓快樂從飲食開始……
本書作者均是專業人士,包括註冊營養師、註冊中醫師及註冊社工,他們從營養學、中醫學及心理學三方面,為大家分析和介紹紓解壓力的良方妙計,例如營養師教你如何從飲食中找到快樂,中醫師教你紓壓解鬱的按穴、調息和茶療湯水,專業社工針對多個典型都巿人個案,具體分析及提出專業建議,助你尋找快樂人生等。
內容包括: *44個由註冊營養師及註冊中醫師精選的抗壓食譜 *1星期由營養師設計的快樂餐單 *3種由中醫師推介的紓壓妙法(按穴、調息及六字訣)及多款治失眠的茶療湯水 *3個自評測試受壓力指數及解壓建議 *10大步向快樂人生的方法 *5個典型個案的具體分析及專業建議 *9大抗壓食物Q&A
  • 作者序
    • 尋找自己的寫照
    • 序一:專業方法緩解精神壓力─ 車鎮濤教授(香港中文大學中醫學院院長)
    • 序二:全人健康不可缺─ 湯國鈞博士(聯合情緒健康教育中心主席)
    • 序三:食得是福─ 羅澤泉(基督教聯合那打素社康服務總幹事)
  • 理論篇
    • I 壓力、情緒與健康
    • II 從營養學看飲食與壓力
    • III 從中醫學看情緒與食療
  • 自評篇
    • I 測試你的壓力指數和面對壓力的技巧
    • II 尋找令自己快樂的飲食方法
    • II 測試你的「正」形:從中醫角度分析你的體質及鬱症的類型
  • 實踐篇
    • I 「快樂餐單」齊來試
    • II 中醫紓壓解鬱妙法 (按穴、調息、六字訣)
    • III 步向快樂人生的十大方法
    • IV 快樂的改變:個案分析
  • 問答篇
    • I 9大抗壓食物疑問Q&A
  • 食譜篇
    • 蔬菜
      • (1) 香芒大蝦沙律
      • (2) 綠野吞拿魚沙律
      • (3) 彩椒炒素雞
      • (4) 涼拌雜菌素菜
      • (5) 青心竹笙卷
    • 肉類及海鮮類
      • (6) 雞肉二黃船
      • (7) 麥香豆腐肉餅
      • (8) 木錦豆腐拌牛肉汁
      • (9) 南瓜白玉杯
      • (10) 茄香煮蜆
      • (11) 薑蔥蒸三文魚柳
      • (12) 百合杞子炒魚片
      • (13) 蓮藕蓮子炒肉片
    • 粥粉麵飯
      • (14) 日式牛肉秘製湯烏冬
      • (15) 蘿蔔肉片焗糙米飯
      • (16) 八寶飯
      • (17) 甘麥大棗粥
      • (18) 香芹腐竹燕麥粥
      • (19) 護心香蕉飛碟
    • 甜品及小食
      • (20) 一口開心肉桂鬆餅
      • (21) 越式素菜卷
      • (22) 甜脆三色薯
      • (23) 鬼馬雲吞
      • (24) 麻醬茄子
      • (25) 紅酒肉桂燴梨
      • (26) 橙香雪笆
      • (27) 無花果糕
      • (28) 南瓜露小丸子
    • 湯水
      • (29) 養陰安神湯
      • (30) 寧心湯
      • (31) 安睡湯
      • (32) 首烏桑椹排骨湯
      • (33) 淮山化痰解鬱湯
      • (34) 靈芝養心湯
    • 茶療及特飲
      • (35) 佛手疏肝茶
      • (36) 合歡花蜜飲
      • (37) 玫瑰菊花解鬱茶
      • (38) 圓肉安神茶
      • (39) 百合蓮子茶
      • (40) 南棗養心茶
      • (41) 黃金奶昔
      • (42) 低脂Choco-Shake
      • (43) 三色元氣果汁
      • (44) 輕怡西班牙特飲
  • 附錄
    • 網上資料
    • 支援機構及熱線
    • 機構簡介及服務優惠券

評分與評論

請登入後再留言與評分
幫助
您好,請問需要甚麼幫助呢?
使用指南

客服專線:0800-000-747

服務時間:週一至週五 AM 09:00~PM 06:00

loading