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你知道 什麼樣的食材相遇會碰出營養的火花嗎?
你知道 生病虛弱時身體在渴望什麼食物嗎?
你知道 當季什麼最美味、最滋補嗎?
選對食材才能創造美味!
吃對食物才能補充營養!
對時對症才能遠離疾病!
旬食之味.宜食之選.當食之要
跟隨本書一同發掘絕妙好食的天然奧妙!
超過2000種飲食宜忌須知,帶你循時、對人、對症,
發現同食的美味,享用1+1>2的營養效果!
一本居家必備的御膳寶典,讓你吃像皇帝一樣!
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發現同食的美味,享用1+1>2的營養效果!
一本居家必備的御膳寶典,讓你吃像皇帝一樣!
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第一章 因食施膳的美味營養指南
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水果乾果
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蘋果
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香蕉
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橘子
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葡萄
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桃子
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鳳梨
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荔枝
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芒果
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西瓜
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梨子
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草莓
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栗子
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花生
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核桃
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蔬菜
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萵苣
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蓮藕
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絲瓜
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白菜
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菠菜
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高麗菜
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芹菜
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油菜
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苦瓜
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黃瓜
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南瓜
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茄子
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辣椒
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番茄
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馬鈴薯
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紅蘿蔔
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白蘿蔔
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洋蔥
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韭菜
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穀類
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白米
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糯米
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玉米
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薏仁
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燕麥
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地瓜
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小麥
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小米
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蕎麥
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菌藻豆
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木耳
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銀耳
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金針菇
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香菇
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海帶
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黃豆
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綠豆
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禽畜蛋
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豬肉
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豬肝
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羊肉
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牛肉
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雞肉
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雞蛋
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鴨肉
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鴨蛋
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水產
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鰱魚
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鯉魚
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鯽魚
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草魚
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魷魚
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甲魚
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帶魚
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螃蟹
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蝦
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牡蠣
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海參
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第二章 因人而異的營養補充指南
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特定族群
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電腦一族
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熬夜一族
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體力勞動者
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腦力勞動者
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不同階段人群
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幼兒
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兒童
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青少年
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更年期
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老年人
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孕婦
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八種體質
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陰虛體質
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陽虛體質
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氣虛體質
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瘀血體質
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痰濕體質
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氣鬱體質
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濕熱體質
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特稟體質
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第三章 對症飲食的健康調養指南
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呼吸系統疾病
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咳嗽
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感冒
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消化系統疾病
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胃痛
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消化道潰瘍
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消化不良
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肝膽疾病
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膽囊炎
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膽結石
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脂肪肝
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肛腸疾病
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便秘
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腹瀉
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痔瘡
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血液心血管疾病
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高血壓
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糖尿病
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血脂異常症
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貧血
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冠心病
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骨科疾病
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骨質疏鬆症
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骨折
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婦科疾病
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痛經
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更年期症候群
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乳腺增生
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五官疾病
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咽喉炎
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口腔潰瘍
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神經系統疾病
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失眠
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皮膚疾病
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濕疹
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青春痘
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第四章 因時施膳的四季飲食指南
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春季
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夏季
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秋季
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冬季
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附錄
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攝取營養素的搭配指南
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食物與藥物的搭配禁忌
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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