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豆漿雜糧粥養生事典
354道營養配方，10分鐘馬上完成！
《豆漿雜糧粥養生事典》按照不同病症、不同人群、不同季節等特點對食用雜糧進行分類，共介紹了多種養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的做法，內容全面，體例清晰。書中沒有任何高深、枯燥的健康醫學理論，而是把大家最關註的健康知識融入日常飲食之中，通過養生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群。內容深入淺出，簡單明了。
本書特色
老人、孩子、病人、孕產婦…全家人都被細心照顧。
本書綜合中華傳統養生理論與現代醫學保健知識，引入最先進的健康理念，並結合中國人日常的飲食習慣，系統介紹了五穀雜糧與健康的關系，以及各種穀物制作養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的制作步驟和營養價值，還提供了科學實用的食物養生指導。
《豆漿雜糧粥養生事典》按照不同病症、不同人群、不同季節等特點對食用雜糧進行分類，共介紹了多種養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的做法，內容全面，體例清晰。書中沒有任何高深、枯燥的健康醫學理論，而是把大家最關註的健康知識融入日常飲食之中，通過養生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群。內容深入淺出，簡單明了。
本書特色
老人、孩子、病人、孕產婦…全家人都被細心照顧。
本書綜合中華傳統養生理論與現代醫學保健知識，引入最先進的健康理念，並結合中國人日常的飲食習慣，系統介紹了五穀雜糧與健康的關系，以及各種穀物制作養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的制作步驟和營養價值，還提供了科學實用的食物養生指導。
高海波
●工學博士
●中醫學博士後
●知名健康管理師
現任燕山大學生物醫學工程系副教授、碩士生導師。曾參與中國博士後基金、中國中醫科學院多項重大研究課題，在國內外重要刊物發表專業學術論文十餘篇。
于雅婷
●主任醫師
●高級藥膳食療師
●北京世健聯首席養生專家
●中國特效醫術專業委員會首席專家
●北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長
●世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。
2008 年、2012 中國舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術，獲「2008~2009 年最具投資價值健康管理新技術」、「十一五中國健康管理領先品牌」，榮獲「科苑人物」、「2008~2009 年中華健康管理傑出人物」、「亞健康事業開拓者」、「十一五中國健康管理特別貢獻人物」、「中華百業功勛人物」、「中國創新人物」等稱號。
- 閱讀導航
- 食材食譜速查索引
- 10種家常養生五穀雜糧排行榜
- 米糊豆漿雜糧粥的養生密碼
- 家庭製作小專欄
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第一篇 增強體質
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消除疲勞
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黃豆薏仁糊
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果香黃豆米糊
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腰果花生豆漿
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黑豆桂圓粥
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牛奶大米粥
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防輻射
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海帶豆香米糊
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芝麻海帶米糊
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綠豆海帶豆漿
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香菇蘆筍粥
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田園蔬菜粥
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增強免疫力
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大米糙米糊
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黑木耳薏仁糊
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燕麥芝麻糯米豆漿
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小麥核桃紅棗豆漿
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生薑羊肉粥
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補益脾胃
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糯米糊
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扁豆小米糊
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糯米黃米豆漿
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地瓜山藥糯米粥
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小米紅豆粥
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寧心安神
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銀耳蓮子米糊
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牛奶燕麥粥
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紅豆百合豆漿
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小米紅棗豆漿
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紅棗燕麥糙米糊
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祛除濕熱
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蕎麥米糊
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紅豆米糊
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海帶冬瓜粥
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冬瓜蘿蔔豆漿
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山藥薏仁豆漿
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滋陰潤肺
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百合蓮子豆漿
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雙耳蘿蔔米糊
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百合薏仁糊
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銀耳大米粥
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百合蓮子紅豆粥
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養肝補血
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花生紅棗豆漿
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鴨血小米糊
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雞肝米糊
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玫瑰花黑豆漿
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紅豆花生紅棗粥
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清熱去火
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綠茶百合綠豆漿
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菊花綠豆粥
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黃瓜綠豆豆漿
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紅豆小米糊
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苦瓜大米粥
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補腎固腎
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黑豆黑米糊
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韭菜蝦肉米糊
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黑芝麻黑豆漿
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木耳黑米粥
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山藥蝦仁粥
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清腸排毒
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地瓜燕麥米糊
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南瓜綠豆豆漿
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薏仁燕麥豆漿
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芹菜粥
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增強體質蔬果汁
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營養蔬菜汁
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菠菜汁
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菠菜胡蘿蔔汁
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蘆筍番茄汁
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胡蘿蔔大蒜汁
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油菜芹菜汁
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第二篇 養顏塑身
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美容養顏
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花生桂棗米糊
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雪梨黑豆米糊
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玫瑰花紅豆豆漿
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西洋芹薏仁豆漿
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豆腐薏仁粥
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糯米黑豆豆漿
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茉莉玫瑰花豆漿
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抗衰去皺
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圓白菜燕麥糊
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紫薯紅豆粥
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枸杞核桃米糊
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杏仁芝麻糯米豆漿
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牛奶黑芝麻粥
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明目美目
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胡蘿蔔米糊
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綠豆蕎麥米糊
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菊花豆漿
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胡蘿蔔枸杞豆漿
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豬肝銀耳粥
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烏髮潤澤
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黑豆漿
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芝麻黑米糊
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西瓜黑豆米糊
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糯米芝麻黑豆漿
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核桃蜂蜜黑豆豆漿
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何首烏烏髮粥
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消脂塑身
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番茄薏仁糊
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絲瓜蝦皮米糊
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萵筍黃瓜豆漿
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荷葉綠豆豆漿
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紅豆綠豆瘦身粥
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五穀玉米糊
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豐胸美體
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木瓜銀耳糙米粥
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花生豬蹄粥
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養顏塑身蔬果汁
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黃瓜汁
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黃瓜萵苣冬瓜汁
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牛蒡芹菜汁
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芹菜番茄汁
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青花菜高麗菜汁
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南瓜牛奶
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第三篇 四季調養
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春季，清補昇陽
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高粱米糊
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百合菜心米糊
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韭菜蝦仁粥
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西洋芹紅棗豆漿
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小麥胚芽大米豆漿
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夏季，清熱消暑
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海帶杏仁玫瑰粥
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蘋果梨香蕉米糊
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酸梅米糊
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綠茶米香豆漿
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玉米枸杞米糊
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菊花綠豆漿
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綠豆粥
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秋季，生津潤燥
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木瓜銀耳豆漿
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百合南瓜粥
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紅豆紅棗豆漿
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番茄白花菜米糊
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花生芝麻糊
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冬季，溫補祛寒
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牛肉南瓜米糊
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糙米核桃花生豆漿
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杏仁松子豆漿
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羊肉蘿蔔粥
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黑豆糯米粥
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紅棗枸杞薑米糊
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薑汁黑豆漿
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四季調養蔬果汁
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芝麻菜桃子汁
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櫻桃芹菜汁
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白蘿蔔汁
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冬瓜蘋果檸檬汁
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百合香蕉葡萄汁
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荸薺山藥汁
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第四篇 因人補益
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幼兒
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芝麻燕麥豆漿
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蛋黃豌豆米糊
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小米山藥粥
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大米黑芝麻糊
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大米米糊
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小麥胚芽糙米糊
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青少年
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花生核桃奶糊
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香菇蕎麥粥
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南瓜牛奶豆漿
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草莓牛奶燕麥粥
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蕎麥紅棗豆漿
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老年人
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牛奶黑米糊
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栗子米糊
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黑豆大米豆漿
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山藥黑米粥
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黑芝麻大米粥
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核桃豆漿
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芝麻豆漿
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糙米花生杏仁糊
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男性
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山藥韭菜枸杞米糊
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桂圓山藥豆漿
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韭菜羊肉粥
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青菜蝦仁粥
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干貝海帶粥
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皮蛋瘦肉粥
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大米山藥粥
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普通女性
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紅棗小麥米糊
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榛果綠豆豆漿
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紅糖小米粥
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薏仁麥片粥
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小麥紅棗豆漿
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紅棗薏仁粥
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百合薏仁粥
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薏仁米糊
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糯米豆漿
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孕期女性
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燕麥栗子糊
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番茄豆腐米糊
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黑豆銀耳百合豆漿
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玉米紅豆豆漿
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蔥白烏骨雞糯米粥
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大米粥
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燕麥粥
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小米粥
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高粱粥
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產後女性
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蓮藕米糊
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紅豆紫米豆漿
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豬蹄黑芝麻粥
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花生豆漿
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小米米糊
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紅豆漿
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更年期女性
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黑米黃豆糊
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桂圓大米糊
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蓮藕雪梨豆漿
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糯米桂圓豆漿
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紫米米糊
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合歡花粥
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紅豆紅棗糯米糊
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電腦族、熬夜者
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木瓜米糊
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黃豆漿
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南瓜花生黃豆漿
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大米決明子粥
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黑豆枸杞粥
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菊花枸杞豆漿
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綠豆漿
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青豆漿
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綠豆地瓜豆漿
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腦力勞動者
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核桃紫米粥
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松子仁粥
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核桃芝麻豆漿
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核桃米糊
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小米花生糊
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體力勞動者
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杏仁榛果豆漿
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腰果花生糊
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鹹蛋鴨肉粥
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花生杏仁黃豆糊
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茴香大米粥
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常飲酒者
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豬肝牛奶米糊
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優酪乳水果豆漿
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蘋果粥
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蓮子花生米糊
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常吸菸者
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黃蓍大米米糊
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百合蓮藕綠豆漿
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銀耳粥
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地瓜米糊
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常在外就餐
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蘋果燕麥豆漿
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南瓜地瓜玉米粥
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紫薯銀耳粥
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鱸魚雜糧米糊
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五穀豆漿
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因人補益蔬果汁
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山藥汁
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芹菜檸檬汁
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銀耳汁
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苦瓜蘆筍汁
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苦瓜汁
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百合汁
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第五篇 防病祛病
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感冒
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橘皮杏仁豆漿
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蔥白生薑糯米糊
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生薑紅棗豆漿
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韭菜瘦肉米糊
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蔥白大米粥
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山藥扁豆粥
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芋頭香菇粥
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小白菜蘿蔔粥
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空心菜粥
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咳嗽
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百合粥
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杏仁生薑橘皮米糊
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銀杏豆漿
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雪梨銀耳川貝米糊
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蓮子大米粥
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紅豆枇杷葉粥
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枸杞牛肉粥
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牛肉南瓜粥
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鴨肉玉米粥
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口腔潰瘍
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胡蘿蔔菠菜米糊
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蒲公英綠豆豆漿
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冰糖雪梨豆漿
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烏梅生地綠豆粥
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薺菜小米米糊
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消化不良
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小米糊
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木瓜青豆豆漿
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大麥糯米粥
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茶葉大米粥
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厭食
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鳳梨蘋果米糊
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萵筍山藥豆漿
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大米栗子豆漿
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陳皮粥
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山楂粥
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山楂綠豆漿
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便秘
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杏仁菠菜米糊
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蘋果香蕉豆漿
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火龍果香蕉豌豆豆漿
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香蕉粥
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芋頭瘦肉粥
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中暑
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綠豆冬瓜米糊
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菊花雪梨豆漿
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扁豆粥
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薄荷綠豆豆漿
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金銀花粥
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腹瀉
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糯米蓮子山藥米糊
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芋頭粥
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高粱羊肉粥
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紅棗薑糖米糊
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豌豆糯米小米豆漿
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雞腿瘦肉粥
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香菇雞腿粥
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高血壓
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芹菜優酪乳米糊
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海帶綠豆粥
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玉米粥
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桑葉黑米豆漿
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薏仁青豆黑豆漿
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黃瓜胡蘿蔔粥
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絲瓜胡蘿蔔粥
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木耳大米粥
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馬鈴薯蔥花粥
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高血脂症
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木耳山楂米糊
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葵花籽黑豆漿
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薏仁檸檬紅豆漿
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小米黃豆粥
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香菇玉米粥
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枸杞南瓜粥
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紅棗雙米粥
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冠心病
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玉米黃豆米糊
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紫薯蕎麥米糊
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枸杞紅棗豆漿
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葵花籽綠豆豆漿
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山楂麥芽粥
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番茄桂圓粥
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番茄海帶粥
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豆芽玉米粥
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豆漿玉米粥
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玉米山藥粥
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桂圓銀耳粥
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貧血
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紅棗核桃米糊
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紅豆桂圓豆漿
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紅棗木耳紫米糊
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花生紅棗蛋花粥
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豬肝菠菜粥
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失眠
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高粱小米豆漿
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百合枸杞豆漿
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小米綠豆粥
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蓮子芡實米糊
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糯米小麥粥
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脂肪肝
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地瓜大米糊
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香菇燕麥粥
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紫菜蝦皮粥
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菠菜枸杞粥
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海帶黑豆紅棗粥
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銀耳玉米糊
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玉米葡萄豆漿
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骨質疏鬆
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桑葚紅棗米糊
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蝦仁米糊
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黑芝麻牛奶豆漿
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濕疹
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百合綠豆薏仁粥
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綠豆薏仁糊
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苦瓜綠豆漿
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冬瓜薏仁粥
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薏仁黃瓜綠豆漿
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月經不調
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枸杞黑芝麻紅豆漿
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當歸米糊
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月季花米糊
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玫瑰香粥
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益母草大米粥
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益母草紅棗粥
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雞蛋麥仁蔥香粥
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牛奶雞蛋小米粥
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冬瓜雞蛋粥
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雞蛋萵苣粥
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哮喘
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黑米核桃糊
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蓮杞百合米糊
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豌豆小米豆漿
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萵筍核桃豆漿
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冰糖銀耳紅棗雪梨粥
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雪梨黃瓜粥
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核桃烏骨雞粥
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山藥冬菇瘦肉粥
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糖尿病
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玉米燕麥糊
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綠豆南瓜米糊
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山藥豆漿
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枸杞蕎麥豆漿
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山藥枸杞粥
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山藥杏仁大米粥
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動脈硬化
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栗子豆漿
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大蒜粥
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防病祛病蔬果汁
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玫瑰黃瓜飲
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甘蔗薑汁
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梨子鮮藕汁
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梨子蜂蜜飲
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蜂蜜莧菜果汁
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清熱檸檬汁
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