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Mangia Mangia愛上澳義主廚的樂食料理:以食換宿X我不是在廚房就是在旅行的路上

出版社
出版日期
2014
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865697174

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  • ||「蔡帶種」||
  • ||離開,從來就不是逃避,而是為了遇見更好的自己||
  • ||對了,這女孩叫凱莉,而我都叫她妹子||
  • ||隨性點,放慢步調,生活的方式還有許多種||
  • ||自序||
  • 逃離 or 出發?
    • || same shit everyday ||
    • ||年輕的流浪是一生的養分 by 林懷民||
    • 澳紐軍團餅乾 Anzac Cookies
  • > 愛上Wallaby
    • ||愛上Wallaby ||
    • ||哈波:那年的小島||
    • 波特洋菇鑲起士 Stuffed Mushrooms
    • 媽媽的星期天烤羊腿 Mums Sunday Roast
    • 白巧克力藍莓馬芬 White Chocolate and Blueberry Muffins
    • 巧克力蔓越莓香蕉蛋糕 Banana, chocolate and cranberry cake
    • 基本蛋糕 Basic Cake Mix
    • 紅蘿核桃葡萄蛋糕 Carrot walnut and sultana cake
  • > 飛越半個地球找到你
    • ||老實說,我從來不是一個可以遠距離戀愛的人! ||
    • ||凱莉日記:翻開那一年的日記,滿懷感激的寫下... ||
    • || We are the TEAM !我們是一個團隊!||
    • ||哈波:Soup 湯||
    • 南瓜濃湯 Pumpkin soup
    • 白桃芒果酪梨沙拉 Mango Avocado Peach Salad
    • 義大利羅勒乾番茄羊乳酪烘蛋 Healthy Sun-Dried Tomato, Goat Cheese, and Fresh Basil Frittata
    • 香辣烤雞佐手切馬鈴薯條 Chilli Roasted Chicken with hand Cut Potato Wedges
    • 手切馬鈴薯條 Potato Wedges
    • 蜂蜜夏威夷果西洋梨 Honey Macadamia Pears
  • > 一起走下去,好嗎?
    • ||一起過生活! ||
    • ||哈波:兩年||
    • 紅蘿薑黃湯 Carrot and Ginger Soup
    • 尼斯沙拉 Salad Nicoise
    • 水果沙拉 Fruit Salad
    • 生蠔佐香脆酸豆 Oysters with Crispy Capers
    • 風味扁豆泥 Red Lentil Dahl
    • || 「好的東西值得等待」||
    • ||哈波:勇敢的加橄欖油,盡情的享受||
    • 古斯米沙拉 Cous Cous Salad
    • 義大利雜菜湯 Minestrone
    • 經典普切達佐蘋果醋 Classic bruschetta with apple balsamic reduction
    • 卡爾頓咖啡店卡拉布里亞千層麵 Carlton Coffee Shop Calabrian Lasagne
    • 巧克力乳酪蛋糕 Chocolate Cheesecake
    • || Eating meal with a chef…跟主廚老公一起用餐||
    • ||哈波:我. 就. 是. 要. 吃. 好. 吃. 的. 比. 薩||
    • 基礎Pizza 麵團 Pizza dough
    • 瑪格麗特 Margarita
    • 經典澳洲pizza Aussie Pizza
    • 朝鮮薊羊奶起士pizza Artichoke and goats cheese
    • 燻鮭魚酪梨比薩 Avocado and salmon pizza
    • ||嫁給一個主廚…||
    • ||哈波:如果你的另一半是主廚||
    • ||主廚教室||
    • 經典義大利番茄麵包湯 Panzenala soup
    • 甜羅勒草莓沙拉 Strawberry Salad with sweet Basil
    • 銷魂義式生牛肉片 Real Beef Carpaccio
    • 焦糖布利乾酪 Caramel Bree
    • 簡單上手青蔥蘑菇雞肉派 Easy-Peesy Chicken Mushroom and leek Pie
    • || Hello, Bitches! 請容我說一聲幹||
    • ||哈波:主廚的任性||
    • 英式藍莓傻子 Blueberry Fool
    • 番茄肉醬筆尖麵 Penne Bolognaise
    • 義大利窮漢湯 Poor mans soup Zuppa Povera
    • 焗烤瑞可塔鴨蛋佐百里香 Baked Ricotta with Thyme and Duck Egg
    • 暖暖南瓜沙拉 Warm Pumpkin Salad
  • > 餐廳 X 小日子
    • ||是的 !主廚!||
    • ||餐廳是主廚的場子||
    • || Buon appetito ||
    • 義大利基礎麵團 Pasta dough
    • 白酒蛤蜊義大利麵 Spaghetti a Vongole (clams)
    • 煤炭義大利麵 Pasta Carbonara
    • 香濃烤南瓜寬麵 Creamy Oven roasted pumkin Fettuccine
    • 正宗田園沙拉 A Proper Garden Salad
  • > 流浪主廚 X 以食換宿島嶼之東 台東
    • ||去台東晃晃吧||
    • ||浪人,不拘小節之人||
    • ||魯拉克斯||
    • ||不要告別東海岸||
    • ||魔法森林||
    • 蘋果椰棗烤酥派 Spiced Apple and date crumble
    • 芒果辣蛤蜊 Mango Chili Clams
    • 煙花女義大利麵 Pasta Puttanesca
    • 完美牛排 Perfect Steak
    • 爺爺的啤酒麵包 No Knead Beer Bread
    • 焦糖洋蔥醬 Caramelized Onion JaM
    • 萊姆蒜泥蛋黃醬 Lime Aioli
    • 慢烤甜椒沾醬 Roasted Capsicum Dip
    • 熱情森巴牛肉串烤 Brazilian Beef skewers
    • 嫩煎蘑菇普切塔 Sautéed Mushroom Bruschetta
  • ||後記||
  • 愛上澳義主廚的樂食料理活動說明

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