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果療:吃對水果,掌握宜忌,高血壓、糖尿病、心臟病、婦女病、小兒疾病、久咳、失眠…通通有解!

出版日期
2014
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789571359502

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你知道嗎?空腹不能吃香蕉,最好的減肥水果是蓮霧;
芭樂是天然的止瀉藥,還能預防高血壓;
疲勞氣虛喝碗花生紅棗湯,補血清肝毒
高血壓、糖尿病、心臟病、婦女病、小兒疾病
感冒、久咳、貧血、失眠……百道水果食療,通通有解!

【宜忌‧營養‧選購‧料理‧對症 必備保健指南】
針對不同體質、病情給予不同性味的水果
40種常吃水果相宜相剋解析‧10大水果飲食迷思‧
11條水果配食守則‧91道對症食譜

【宜】
蘋果飯前吃治便秘,飯後吃治腹瀉
易暈車者,行前吃點芒果可有效止暈吐
葡萄是補氣血良方,選果皮有果粉者最佳……
【忌】
柚子絕不可和藥物同吃,恐有生命危險
橘子與牛奶同食,造成胃部不適
李子吃之前先泡水,會漂浮的就是有毒……

獨家收錄:嚴選十道水果食譜彩頁,解決要命的惱人疾患
【改善前期高血壓】柿餅黑木耳飲
【改善高血壓】西瓜決明子茶
【改善高血脂】葡萄芹菜汁
【改善心肌梗塞】檸檬孛薺湯
【改善心血管疾病】紅棗小米粥
【改善糖尿病(一)】酪梨山藥汁
【改善糖尿病(二)】番茄火龍果汁
【解肝毒】花生紅棗湯
【改善慢性腎炎】葡萄乾紅豆粥
【防動脈硬化】蘋果優酪乳


本書特色
中醫師使用中藥治病,主要藉由不同性味的藥材去除病邪,或是糾正偏寒偏熱的病理現象。水果也具有同樣的功效,不同性味的水果有不同療效,只要吃對時機、依照個人體質吃進對的水果,防病之餘還能緩解病情。

◆不出錯的水果飲食宜忌,吃對水果,解除肥胖、小病、急病和三高警報
1.看時間吃水果:飯後半小時吃助消化;飯前、飯後1~2時吃水果才可治病。
2.11條水果配食守則:柿子、地瓜同吃會損胃;葡萄柚和藥物同食有生命危險……
3.詳列體質檢測表和40種常吃水果性味大解析:釐清水果10大飲食迷思和相宜相剋守則,
針對個人不同體質、病情給予不同性味的水果,才能吃出健康。
◆嚴選精準又簡易的防病、治病果療食譜
近百道水果對症食療,步驟簡單容易實踐的果汁、粥品、茶湯和各式菜餚……,邁向健康之路絕對可以持之以恆!
◆家庭必備的保健指南
中醫師解析水果的營養和食用知識,並詳解24種疾病起因和症狀分析,提供自行預防護理和日常保健術。
※超實用表格隨書附:〈水果四性一覽表〉〈體質自我檢測表〉、〈寒、熱性體質適合吃的水果一覽表〉、〈各種體質適合的水果份量一覽表〉。
  • 推薦序 吳明珠─健康滿分的人生
  • 推薦序 黃榮村─小水果大學問
  • 自序1 楊淑媚─你今天吃對水果了嗎?
  • 自序2 蔡昆道─吃水果,有宜亦有忌
  • Chapter 1 吃水果之前
    • 1-1水果飲食十大迷思
    • 1-2對人體最好的食物─水果
    • 1-3水果的性味
      • ‧附〈水果四性一覽表〉
    • 1-4水果的五味
    • 1-5水果治病,一定要吃對時間
    • 1-6不可空腹食用的水果
    • 1-7吃水果的配食禁忌
    • 1-8吃對水果最重要─水果和體質相對論
      • ‧ 附〈體質自我檢測表〉、〈寒、熱性體質適合吃的水果一覽表〉
    • 1-9各種體質適合吃的水果份量
      • ‧ 附〈各種體質適合的水果份量一覽表〉
  • Chapter 2 水果宜忌和營養速查百科
    • 2-1寒涼性水果
      • 楊桃
      • 香蕉
      • 柿子
      • 番茄
      • 奇異果
      • 柚子
      • 橘子
      • 西瓜
      • 甜瓜
      • 枇杷
      • 梨子
      • 草莓
      • 桑椹
      • 火龍果
      • 山竹
      • 椰子水
      • 甘蔗
    • 2-2溫熱性水果
      • 龍眼
      • 荔枝
      • 桃子
      • 梅子
      • 櫻桃
      • 榴槤
      • 釋迦
      • 紅棗
      • 石榴
      • 棗子
    • 2-3平性水果
      • 葡萄
      • 檸檬
      • 柳橙
      • 李子
      • 芒果
      • 蘋果
      • 鳳梨
      • 番石榴
      • 蓮霧
      • 酪梨
      • 木瓜
      • 金橘
      • 百香果
  • Chapter 3 對症果療法
    • 3-1感冒咳嗽
      • ●感冒
      • ●咳嗽
      • ●咽痛、聲音沙啞
    • 3-2腸胃不適
      • ●食慾不振、消化不良
      • ●呃逆
      • ●腹瀉
      • ●便祕
      • ●消化性潰瘍
    • 3-3高血壓、心血管疾病
      • ●高血壓
      • ●冠心病、心肌梗塞
    • 3-4糖尿病、肝病
      • ●糖尿病
      • ●肝炎
    • 3-5泌尿科疾病
      • ●排尿困難、小便不利
      • ●泌尿道感染
    • 3-6婦科
      • ●月經失調
      • ●白帶
      • ●痛經
      • ●妊娠嘔吐
      • ●產後乳少
    • 3-7小兒疾病
      • ●小兒疳積、營養不良
      • ●小兒遺尿
    • 3-8其他疾病
      • ●貧血
      • ●筋骨痠痛
      • ●失眠
  • Chapter 4 嚴選水果對症食譜
    • 改善前期高血壓 柿餅黑木耳飲
    • 改善高血壓 西瓜決明子茶
    • 改善高血脂 葡萄芹菜汁
    • 改善心肌梗塞 檸檬孛薺湯
    • 改善心血管疾病 紅棗小米粥
    • 改善糖尿病1 酪梨山藥汁
    • 改善糖尿病2 番茄火龍果汁
    • 解肝毒 花生紅棗湯
    • 改善慢性腎炎 葡萄乾紅豆粥
    • 防動脈硬化 蘋果優酪乳

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