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舌尖上的藥方

出版日期
2014/01/24
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789866030949

本館館藏

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不用找醫生開方,對症的菜單就是藥方;
不用去藥房拿藥,最好的藥就在餐桌上。

  學會食療之法,良藥不再苦口,美食亦可療疾。

  本書適合以下六類人群閱讀:
  不知如何讓患病的寶寶願意喝下苦藥的爸爸
  懷孕期間身體出現各種不良症狀的準媽媽
  飲食不規律導致腸胃出現問題的上班族
  應酬太多喝酒傷肝的企業經理
  退休後欲安享晚年卻頑疾纏身的「三高」老人
  希望用美食而非藥物擺脫亞健康狀態的人

  從醫40載的杏林名家為你揭開中醫養生、治病最神奇的一面,不開藥房,而開菜單,讓你在享用美食的同時「食」到病除!

  我們生了病,第一時間就會想到吃藥,最好的藥在哪裡呢?你也許會說是在藥店,其實你錯了,最好的藥在你的餐桌上。

  對藥的理解,如果侷限於醫生開方,藥房配給,這是不準確的。其實,無論是藥物還是美食,都是吃下去對人體產生作用,至於效果如何,關鍵是看有沒有吃對。吃不對,良藥也是毒藥;吃對了,飯菜也是良藥。

  中國傳統的藥膳食療就是很好的「克」病之道。透過名醫「把脈」,為你開出健康菜單,將苦口良藥變成可口佳餚,使你在享受美食的同時,起到祛病健身的功效。

  如果你身心健康,透過本書可以知道如何吃才能永遠不得病。
  如果你處於亞健康狀態,透過本書可以學會透過飲食調理來消除身體不適。
  如果你身患疾病,透過本書可以針對具體病症用食療來加速康復。
  • 編輯寄語
  • 前言
  • 第一章 食療名家說藥膳:良藥不苦口,佳餚可健身
    • 第一節 藥膳名解
    • 第二節 藥膳的分類
    • 第三節 藥膳簡史
    • 第四節 科學食用藥膳
  • 第二章 兒科疾病的中醫食療菜單
    • 第一節 食療治療寶寶乾咳
    • 第二節 寶寶咳嗽的藥膳方
    • 第三節 寶寶厭食的藥膳方
    • 第四節 小孩過動症的飲食療法
    • 第五節 小孩肺炎的中醫菜單及護理
    • 第六節 幼兒病毒性心肌炎的藥膳方
    • 第七節 小孩鵝口瘡症的藥膳方
    • 第八節 小孩水痘的藥膳方
    • 第九節 小孩麻疹的藥膳方
    • 第十節 小孩貧血藥膳方
  • 第三章 婦科問題的中醫食療菜單
    • 第一節 女性帶下的藥膳調理
    • 第二節 閉經、月經不調和痛經的食療方法
    • 第三節 女性崩漏的藥膳調理
    • 第四節 妊娠貧血的藥膳調理
    • 第五節 妊娠嘔吐的藥膳調理
    • 第六節 妊娠水腫的食療方法
    • 第七節 產後乳汁不足的食療方法
  • 第四章 滋陰補陽的中醫食療菜單
    • 第一節 補腎菜單及功效
    • 第二節 壯陽滋補的食物
    • 第三節 滋陰補腎的食物
  • 第五章 腸胃疾病的中醫食療菜單
    • 第一節 腸胃保養的基本要領
    • 第二節 消化不良的藥膳調理
    • 第三節 急、慢性腸炎的藥膳調理
    • 第四節 潰瘍性腸炎藥膳調理
    • 第五節 痢疾的飲食治療
    • 第六節 便秘的藥膳調理
    • 第七節 胃痛的食療方法
    • 第八節 急性胃炎和慢性胃炎的藥膳調理
    • 第九節 胃寒的食療方法
    • 第十節 胃酸過多和胃酸過少的食療方法
    • 第十一 節胃脹的食療方法
    • 第十二 節胃下垂的藥膳調理
    • 第十三 節胃潰瘍和十二指腸潰湯藥膳調理
    • 第十四 節胃癌的食療方法
  • 第六章 肝膽疾病的中醫食療菜單
    • 第一節 病毒性肝炎的食療方法
    • 第二節 B肝患者的食療方法
    • 第三節 酒精肝和脂肪肝的食療方法
    • 第四節 肝硬化的食療方法
    • 第五節 急、慢性膽囊炎的食療方法
    • 第六節 膽結石的食療方法
  • 第七章 呼吸疾病的中醫食療菜單
    • 第一節 感冒的食療方法
    • 第二節 哮喘的食療方法
    • 第三節 慢性支氣管炎的食療方法
    • 第四節 肺氣腫和肺心病的食療方法
    • 第五節 肺炎的食療方法
    • 第六節 肺結核的食療方法
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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