0人評分過此書

美髮沙龍創業一本通

出版日期
2011
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789868680968

本館館藏

借閱規則
當前可使用人數 30
借閱天數 14
線上看 0
借閱中 0
選擇分享方式

推薦本館採購書籍

您可以將喜歡的電子書推薦給圖書館,圖書館會參考讀者意見進行採購

讀者資料
圖書館
* 姓名
* 身分
系所
* E-mail
※ 我們會寄送一份副本至您填寫的Email中
電話
※ 電話格式為 區碼+電話號碼(ex. 0229235151)/ 手機格式為 0900111111
* 請輸入驗證碼
美髮美容業邁向連鎖化經營,是大多數同業經營上的期許,不僅有助於建立知名度,也能有效整合通路,創造流通績效與成就感。但從單店到多店乃至連鎖店經營,有一定的過程及必須深入準備的工程,例如:建立正確的經營理念、形成良好的企業文化、累積獨特的營運特色,訴諸文字化以便複製,以至於建立人才養成系統和教育體制,打響品牌的行銷策略等,這些都需花費心思,一點一滴逐步累積,絕非一朝一夕所能達成。
然而,隨著消費者追求美麗的迫切性及消費意識抬頭、市場需求擴大,美髮美容業者為鞏固利基,必須更加注重服務品質、發揮專業特質、提升競爭實力。所幸受惠於建教合作模式,定期為業界注入了一股新的人力資源,也帶動業者對教育訓練的重視,使得從業人員的質與量同步提升,但相對地,同業間經營的差異化也愈來愈不明顯,競爭愈來愈白熱化。
當前,美容院經營的競爭已不僅是店與店之間的業務競爭,而是品牌之間信譽與服務及客情掌握的競爭。誠然,連鎖化經營是擴大市佔的好方法,但卻非萬靈丹,如果經營者一昧地追求連鎖化經營,而忽略了應有的基本功夫或步驟,很容易落入自我感覺良好的經營陷阱,致使好不容易打下的基底瀕臨崩陷的危機,變成「成也連鎖,敗也連鎖」。
作者參與美髮美容業的經營管理近30年,經歷了傳統美容院的保守經營模式,跨越到早期連鎖化的起步工程,從初期拓點過程至二百餘家連鎖店的經營運作,有幸見證了台灣美髮美容業轉型過程的關鍵時刻。每一個轉折點,都成為最珍貴的學習,幫助其看清盲點、看出契機。
投身美髮業以來,作者從在連鎖事業總部負責業務拓展,轉型為加盟經營者,再轉為輔導、協助業者建立連鎖通路,這幾年更經常往來兩岸,擔任大陸美髮業界執行長負責二百家店與顧問,一直希望自己所知所學,尤其近幾年深入中國大陸美髮美容市場的任務執行,能完整傳遞下去,協助有心精進的同業提升經營實力,減少摸索的時間與浪費。
本書探討了海峽兩岸美髮美容業的發展趨勢與契機,以及成功經營的要件,並詳細提供實際營運所需的執行方法與步驟,雖以連鎖經營為主要訴求,但相信對單店、多店型態的業者亦同樣具參考價值。
  • 推薦序一
  • 推薦序二
  • 推薦序三
  • 推薦序四
  • 推薦序五
  • 作者序
  • Chapter1 美髮美容業發展的趨勢與契機
    • 1-1美髮美容業發展現況
    • 1-2 美髮美容業的經營趨勢
    • 1-3 未來美髮美容業的制勝法寶
    • 1-4 連鎖經營模式的魅力
  • Chapter2 如何將美髮美容業經營得有聲有色?
    • 2-1 美髮美容業現階段的經營問題
    • 2-2 美髮美容業經營成功的要素
    • 2-3 發展連鎖經營,複製專業知識
    • 2-4 邁向連鎖經營的準備與企圖
    • 2-5 怎麼樣才算是優良的連鎖加盟總部?
    • 2-6 連鎖化經營的基本原則
    • 2-7 連鎖店的分類與適用性
    • 2-8 邁向連鎖經營應具備的條件
  • Chapter3 開店後才是挑戰的開始
    • 3-1 美髮美容業開業前的準備
    • 3-2 開門做生意前的準備
    • 3-3 營業中的服務及注意事項
    • 3-4 店頭整理清掃工作重點
    • 3-5 客戶抱怨事件的處理原則
    • 3-6 安全措施與緊急事故處理
    • 3-7 如何與顧客互動及開啟話題
  • Chapter4 如何將人「才」變成人「財」?
    • 4-1 進人:招兵買馬,廣納人才
    • 4-2 育人:人人都可訓練成A級員工
    • 4-3 用人:鋪設暢通的晉階管道
    • 4-4 留才:建立公平的考核標準與獎懲辦法
  • Chapter5 超級店長養成密碼
    • 5-1 你是成功的店長嗎?
    • 5-2 店長的養成
    • 5-3 連鎖店店長的定位與培育
  • Chapter6 服務系統的深度解析
    • 6-1 美髮業的升遷制度解析
    • 6-2 店務管理職能系統
    • 6-3 連鎖加盟總部管理處功能
    • 6-4 連鎖加盟總部營業處功能
  • Chapter7 邁入連鎖加盟階段的管理實務
    • 7-1 開設加盟店管理規章
    • 7-2 協力廠商之互動與資源整合
    • 7-3 國外連鎖授權合作
    • 7-4 建立創新管理制度與輔導作業
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

評分與評論

請登入後再留言與評分
幫助
您好,請問需要甚麼幫助呢?
使用指南

客服專線:0800-000-747

服務時間:週一至週五 AM 09:00~PM 06:00

loading