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第一篇 養生藥膳
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適合女性的藥膳
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雪梨豌豆炒百合
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花旗參燉烏雞
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桂圓養生粽
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百合墨魚粒
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阿膠牛肉湯
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桂圓煲豬心
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百合炒紅腰豆
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參鬚枸杞燉鰻
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美膚豬腳湯
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山藥燉雞湯
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西芹百合炒白果
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當歸田七烏雞湯
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何首烏炒豬肝
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枸杞牛肉湯
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玉竹沙參燜老鴨
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山藥排骨湯
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玉竹煮豬心
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白果蒸蛋
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川貝釀水梨
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鹿茸燉烏雞
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天麻雞肉飯
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人參鵪鶉蛋
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通草絲瓜草蝦湯
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靈芝黃耆燉肉
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茯苓白豆腐
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艾葉煮雞蛋
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靈芝燉豬尾
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熟地當歸雞湯
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黃精蒸土雞
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枸杞黃耆蒸鱔片
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歸耆補血烏雞湯
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黑棗參耆梅子茶
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地黃烏雞湯
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蘆薈番茄湯
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十全大補烏雞湯
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杜仲燉排骨
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香菇旗魚湯
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地黃蝦湯
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白果蓮子烏雞湯
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枸杞韭菜炒蝦仁
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丹參桃紅烏雞湯
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牛奶燉花生
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當歸羊肉湯
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黃精燉豬肉
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川芎蛋花湯
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何首烏黨參烏髮膏
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西洋參甲魚湯
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人參蒸嫩雞
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補氣玉米排骨湯
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鮮人參燉烏雞
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冬瓜薏仁鴨
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紅棗烏雞湯
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何首烏豬腦湯
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黨參煮馬鈴薯
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魚腥草烏雞湯
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黑豆洋菜糕
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人參蜂蜜粥
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何首烏黑豆燙雞腳
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適合男性的藥膳
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冬蟲夏草雞
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板栗香菇燜雞翅
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蟲草紅棗燉甲魚
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人參黃耆蒸甲魚
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板要枸杞粥
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黨參枸杞紅棗湯
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蓯蓉海參鴿蛋
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巴戟天海參煲
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蟲草瘦肉粥
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海馬蝦仁童子雞
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海馬排骨湯
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鹿茸枸杞蒸蝦
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板栗排骨湯
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鰻魚枸杞湯
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當歸生地燒羊肉
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雞絲炒百合金針
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黃耆牛肉蔬菜湯
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黃耆山藥鯽魚湯
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芡實蓮子薏仁湯
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巴戟天黑豆雞湯
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蟲草枸杞鴨湯
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五子下水湯
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蓯蓉黃精骶湯
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杜仲寄生雞湯
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何首烏核桃粥
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附子蒸羊肉
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補骨脂芡實鴨湯
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三仙燴豬腰
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清心蓮子田雞湯
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六味地黃雞湯
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腎氣烏雞湯
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參麥五味烏雞湯
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補腎固精鴨湯
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蟲草海馬湯
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杜仲煮牛肉
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滋養靈芝雞
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強精黨參牛尾湯
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豬肚燉蓮子
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三味羊肉湯
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蓮子百合排骨湯
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鎖陽羊肉湯
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菟絲子燴鱔魚
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核桃魚頭湯
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當歸燉豬心
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雙仁菠菜豬肝湯
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黑豆蓯菜湯
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香姑雞絲粥
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蟲草響螺鴨
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雙棗蓮藕燉排骨
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紅棗當歸雞腿
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四神沙參豬肚湯
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陳皮話梅雞
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蓯蓉羊肉粥
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黨參黃耆排骨
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當歸蓯蓉燉羊肉
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蓯蓉黃耆蟲草雞
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五味子爆羊腰
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黨參煲牛蛙
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適合所有人的藥膳
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無花果木耳豬腸湯
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紅棗雞肉湯、糖醋肉丸子
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補氣人參茄紅麵
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土茯苓靈芝燉龜、補腦益智家常麵
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山藥土茯苓煲瘦肉
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人參雪梨烏雞湯、銀雪木瓜豬肺湯
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番茄肉醬燴豆腐
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玉米紅棗瘦肉粥、草莓小蝦球
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養眼鮮魚粥
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黑豆豬皮湯、山藥白果瘦肉粥
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清炒紅椒蓮子
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松仁燴鮮魚、松仁炒玉米
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抗敏關東煮
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西洋芹多味雞、玄參蘿蔔清咽湯
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白果玉竹豬肚煲
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川芎黃耆燉魚頭、山藥內金黃鱔湯
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土茯苓鱔魚湯
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田七蛋花湯、玄參燉豬肝
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枸杞魚片粥
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山楂牛肉盅、山藥煮鮭魚
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潤肺烏龍麵
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枸杞蒸豬腳、多味百合蔬菜
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陳皮絲裡脊肉
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參片蓮子湯、無花果煎雞肝
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枸杞地黃腸粉
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海鮮山藥餅、蓮子茯神豬心湯
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金針木耳肉片
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麥棗甘草蘿蔔湯、玉米筍炒山藥
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丁香多昧雞腿
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山藥炒豌豆、大黃綠豆湯
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當歸芍藥燉排骨
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五加皮燒牛肉、牛膝蔬菜魚丸
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黃耆豬肝湯
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冰凍紅豆薏仁、玉竹三味排骨
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蘑菇海鮮湯
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何首烏枸杞烏骨雞、強肝菊香肝片
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黃耆甘草魚湯
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黨參茯苓粥、枸杞炒絲瓜
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干貝綠花椰菜
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白果豆腐炒蝦仁、椰菜炒蛤蜊
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黑白木耳炒芹菜
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黃耆豆芽牛肉湯、天麻枸杞魚頭湯
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百合小黃瓜
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四物燉豆皮、消脂金桔茶
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西洋參燉土雞
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茵蔯甘草蛤蜊湯、糖棗芹菜湯
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何首烏紅棗粥
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筍片何首烏雞丁、胡桃豆腐湯
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四神粉煲豆腐
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六神安神雞湯、藥膳排骨湯
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車前草豬肚湯
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沙參泥鰍湯、猴頭菇螺頭湯
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猴頭菇雞湯
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鹿耆煲雞湯、川芎白芷燉魚頭
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熟地排骨堡冬瓜湯
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紅棗枸杞雞湯、天花粉鱔魚湯
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第二篇 養生甜品
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牛奶紅棗粥、木瓜燉銀耳
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木瓜冰糖燉燕窩、核桃枸杞蒸糕
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玫瑰枸杞養顏羹、豬腳煮花生
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甘草冰糖燉香蕉、甜酒煮阿膠
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甜酒煮靈芝、枸杞菊花粥
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黑芝麻山藥糊、葛根粉甜粥
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柴胡秋梨湯、參棗甜糯米飯
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四仁雞蛋粥、鮮百合米粥
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紅棗柏子小米粥、銀耳雪梨湯
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紅豆燕麥粥、蕎麥桂圓紅棗粥
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酒釀紅棗蛋、綠豆薏仁湯
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南瓜百合甜點、冰糖鮮百合
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蓮子紅棗糯米粥、蓮子芡實薏仁羹
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人參紅棗粥、人參蓮子湯
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銀耳橘子湯、四仙蓮藕湯
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蓮子銀耳桂蜜湯、枸杞銀耳湯
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楊桃紫蘇梅甜湯、苜蓿芽壽司
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銀耳優酪羹、黃瓜葡萄柚沙拉
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桑白葡萄果凍、桑杏菊花甜湯
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板藍根西瓜汁、養生黑豆奶
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瞿麥排毒汁、纖瘦蔬菜湯
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板藍根排毒茶、桑葉清新茶
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五香鮮奶茶、杏仁芝麻糊
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蓮蓬冰糖飲、荷葉鮮藕茶
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百合紅豆甜湯、半枝蓮蛇舌草茶
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銀耳山藥羹、靈芝核桃枸杞湯
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酸棗仁白米粥、薏仁南瓜濃湯
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桂圓山藥紅棗湯、糯米甜紅棗
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白米枸杞粥、四寶鮮甜湯
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蓮子紫米粥、美味八寶粥
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蓮子山藥甜湯、桑葉芝麻糊
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蒲公英銀花茶、沙參百合甜棗湯
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陳皮冰糖汁、雪蛤枸杞甜湯
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桂圓紅棗茶、玫瑰香附茶
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菊花山楂飲、西洋參紅棗湯
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天門冬鮮茶、何首烏芝麻茶
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玉竹西洋參茶、金桔甜綠茶
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檸檬蜂蜜汁、杏仁鮮果奶酪
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魚腥草紅棗茶、茅根蓮藕湯
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蜂蜜桂花糕、菊花決明子茶
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黃耆紅棗枸杞湯、枸杞菊花飲
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黑豆桂圓湯、蓮藕紅棗湯
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枸杞鳳梨銀耳湯、陳皮綠豆湯
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柚子皮甜湯、麥芽烏梅飲
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車前草紅棗湯、黨參紅棗糯米飯
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菊花蜂蜜水、銀花白菊飲
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石蓮花楓糖果凍、紫米甜飯糰
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蔬菜鮮飯糰、黨參桂圓膏
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桑菊薄荷飲、杏仁豆奶飲
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止咳梨子凍、糖蜜星星果
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松仁雪花粥、洛神甘蔗茶
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洛神水果沙拉、核桃芝麻糊
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芝麻地瓜棗、葛根枸杞茶
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鮮甜酸梅湯、三珍鮮果凍
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紅棗荸薺湯、 茯苓杏片鬆糕
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洋參麥冬粥 百合豆沙羊羹
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第三篇 附錄
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關於高湯
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雞胸骨高湯
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大骨高湯
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素高湯
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關於中藥材
-
中藥材介紹及其功效
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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