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走进生活中的化学
作者
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出版日期
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2023/07/01
閱讀格式
：
PDF
ISBN
：
9787568934251
本书分为9章，包括化学与食品、化学与日用品、化学与服饰、化学与健康、化学与环境、化学与新能源、化学与材料、化学与文艺、化学与未来世界。本书从现实生活中的衣、食、住、行等许多与化学相关的问题入手，深入浅出地介绍了化学与人类生活、社会发展的关系，具有良好的趣味性、知识性和实用性，使学生进一步认识化学对促进社会发展、提高人类的生活质量等方面做出的重要贡献，关注化学与其他学科的交叉，着力培养学生和社会公众的科学文化素养。 本书可作为高等学校各专业学生的教材，也可供具有初步化学知识的读者阅读，还可供各级各类化学教师参考。
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第1章 化学与食品
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1.1 化学与牛奶及乳制品
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1.2 化学与豆浆
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1.3 酒化学
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1.4 茶化学
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1.5 咖啡和可可
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1.6 软饮料
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1.7 食品添加剂
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1.8 常见食物的贮存方法
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第2章 化学与日用品
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2.1 化妆品化学
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2.2 化妆品与人体健康
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2.3 化妆品的正确选用方法
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2.4 洗涤剂化学
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2.5 洗涤剂的主要成分和作用
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2.6 合成洗涤剂的危害及防护
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2.7 肥皂的危害及防护
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第3章 化学与服饰
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3.1 服装的功能与分类
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3.2 饰品的分类与作用
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3.3 服饰品的原料
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3.4 饰品的原料
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3.5 服装中的有害物质
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3.6 服饰品的常见危害及防护措施
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3.7 服装的清洗和收藏
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第4章 化学与健康
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4.1 人体的常量元素
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4.2 人体的微量元素
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4.3 常见的对人体有害的元素
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4.4 人体需要的营养素
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4.5 营养平衡
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4.6 饮食与防癌
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4.7 诊断疾病的化学技术
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第5章 化学与环境
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5.1 大气污染
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5.2 酸雨
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5.3 温室效应
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5.4 室内空气污染
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5.5 水污染
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5.6 生活垃圾
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第6章 化学与新能源
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6.1 太阳能
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6.2 风能及其利用
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6.3 核能
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6.4 氢能
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6.5 地热能
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6.6 化学电源
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6.7 超级电容器
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第7章 化学与材料
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7.1 材料概述
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7.2 非金属无机材料——光导纤维
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7.3 高分子材料
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7.4 纳米材料
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7.5 生物材料
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7.6 仿生材料
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第8章 化学与文艺
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8.1 化学与文房四宝
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8.2 化学与文物
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8.3 化学与文学影视娱乐
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第9章 化学与未来世界
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9.1 未来服装
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9.2 未来材料
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9.3 未来能源
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- 参考文献
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