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第一章 植物細胞構造、功能與組織
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1.1植物細胞壁
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（一）初生壁
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（二）次生壁
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（三）壁基質係經由高爾基體囊胞的分泌同時纖維素在細胞質膜上被合成
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（四）原生質連絡絲
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1.2植物細胞
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（一）細胞膜
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（二）核
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（三）核糖體在核仁內形成，是蛋白質合成的場所
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（四）內質網
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（五）高爾基體
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（六）液胞
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（七）粒線體
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（八）色素體
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（九）微粒體
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1.3細胞骨架
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（一）微細管的蛋白
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（二）微細管在有絲分裂及細胞質分裂上的功能
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（三）微絲體參與細胞質流動和頂端生長
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1.4植物之組織
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（一）表皮組織
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（二）薄壁組織
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（三）支持組織
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（四）輸導組織
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1.5器官與植物體
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第二章 植物細胞生理的理化基礎與基因表達
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2.1熱力學與能的一些基本概念
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（一）能的兩種形式－熱與功
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（二）熱力學第一定律
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（三）化學能的轉化
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（四）熱力學第二定律與熵的概念
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2.2化學反應中自由能的變化與意義
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（一）自由能
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（二）化學反應的自由能變化公式
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（三）標準自由能變化(△G(上標 o))及其與平衡常數的關係
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2.3氧化還原電勢
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2.4電勢和自由能的關係
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2.5標準電動勢和平衡常數之間的關係
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2.6植物細胞質內之化學組成分
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（一）蛋白質
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（二）核酸
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（三）碳水化合物
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（四）脂肪物質
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2.7酶(Enzyme)
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（一）酶是生物催化劑
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（二）酶之組成
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（三）酶之輔助因子
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（四）酶催化反應的動力學
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（五）影響酶活性之因子
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2.8基因表達
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（一）DNA結合蛋白質調控原核細胞的轉錄
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（二）真核生物基因表達的調控
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第三章 植物之水分生理
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3.1 水的結構和性質
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（一）水的結構
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（二）水的性質
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3.2擴散作用及滲透作用
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（一）擴散作用
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（二）滲透作用
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3.3水勢之觀念
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（一）滲透勢
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（二）壓力勢
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（三）基質勢
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3.4植物細胞的水勢組成
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3.5植物細胞的吸脹作用
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3.6植物細胞的水分平衡
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3.7土壤中的水分
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3.8植物根系對水分的吸收
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（一）水分通過根之途徑
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（二）水分吸收之機制
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（三）水分輸導的動力學
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3.9蒸散作用
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（一）蒸散作用的生理意義
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（二）氣孔的蒸散作用
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第四章 植物的礦物營養
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4.1植物根系的生長與礦物養分的有效性
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（一）植物根之特性
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（二）植物根系分佈深度與土壤養分的有效性
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（三）根對礦物元素的吸收及向根表面的移動
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（四）根部吸收礦物營養的過程及在根部的移動
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（五）土壤pH對礦物元素有效性、土壤微生物與根生長之影響
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（六）菌根和養分的有效性
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4.2生長中植物對營養需求之研究（人工培養液）
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（一）水耕栽培法
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（二）人工培養液的配方
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4.3植物必需元素
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（一）植物必需元素的確定
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（二）必需營養元素的功能組別
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（三）植物必需礦物元素的生理作用
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（四）植物必需礦物元素缺乏（或過多）時引起的病徵
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（五）養分再利用與缺某元素表現部位
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（六）植物缺乏礦物元素之診斷
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（七）土壤分析與植物組織分析可當為植物養分的指標
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（六）化學肥料、有機農業和葉面施肥
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（七）鹽逆境及直鹽生植物
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第五章 溶質運輸（無機營養運輸）
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5.1溶質的跨（橫越）膜運輸
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（一）擴散勢的形成
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（二）擴散勢和離子梯度跨膜之相互關係
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5.2離子的跨膜運輸
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（一）生物膜的組成與結構
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（二）礦物元素跨膜運輸之兩種型式
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（三）濃度和膜勢可區分被動運輸和主動運輸
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（四）電效質子運輸是膜勢的主要決定因素
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（五）礦物元素跨膜進入根細胞的機制
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5.3礦物元素運輸的途徑
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第六章 韌皮部運輸
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6.1運輸途徑
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（一）韌皮部的結構
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6.2韌皮部內（光合產物）運輸的模式
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（一）代謝源到代謝庫途徑係依解剖學上和發育上的原則進行
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6.3韌皮部內物質的運輸
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（一）韌皮部汁液的收集和分析
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（二）糖類以非還原性形態在韌皮部運輸
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（三）韌皮部與木質部內運輸之含氮化合物具相互關係性
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6.4有機物質之運輸率和運輸速度
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6.5韌皮部的裝載
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（一）韌皮部的裝載需要代謝能
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（二）從葉肉細胞到篩管分子之運輸只有部分是質外體運輸
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（三）韌皮部裝載具有專一性及選擇性
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（四）韌皮部內運輸之物質並非全都是主動裝載的
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（五）蔗糖裝載係由質子梯度所驅動
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6.6韌皮部的卸載
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（一）韌皮部的卸載和輸入受體細胞可經由共質體或質外體
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（二）韌皮部質外體卸載的模式
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（三）韌皮部的卸載需要代謝能量
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（四）葉片之發育過程中從代謝源到代謝庫關係的轉化
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6.7韌皮部運輸之機制
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（一）壓力流動假說
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（二）壓力流動假說尚待補充的證據
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6.8光合同化產物之分配及再分配
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（一）分配包括植物體內固定碳之貯存、利用和運輸
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（二）糖類一旦被合成，再運輸並分配到各不同代謝庫組織
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（三）代謝源葉內之分配係由主要的酶所調控
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（四）代謝庫組織問會為可利用的運輸同化物而競爭
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（五）代謝源和代謝庫比例改變發生源代謝長期之改變
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（六）膨壓可能直接調控代謝源和代謝庫之反應
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（七）植物荷爾蒙可作為代謝源和代謝庫之長距離信使
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第七章 植物的光合作用：光反應
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7.1高等植物的光合作用
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7.2一般觀念和歷史背景
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（一）光之性質
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（二）當分子吸收或放射光時，會改變它們的電子態
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（三）光合色素
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（四）捕獲光能的色素複合體－葉綠素天線及光化反應中心
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（五）光合作用之化學反應係由光所驅動的
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（六）光合作用是光所驅動之氧化還原反應過程
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（七）光系統－光合作用的兩個階段
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7.3光合裝置的結構
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（一）葉綠體是光合作用的場所
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（二）類囊體含插入性的膜蛋白質
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（三）光系統Ⅰ和光系統Ⅱ區域的分隔
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7.4吸收光之葉綠素天線之組成
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（一）葉綠素天線匯集能量至反應中心
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（二）積疊之類囊體參與兩個光合系統問能量的分配
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7.5電子和質子之傳遞機制
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（一）光合系統Ⅱ中心複合體在Z模型中的功能
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（二）細胞色素b6-f複合體及其功能
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（三）第一階段光合系統Ⅰ複合體在Z模型中之功能
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7.6光合磷酸化作用
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（一）光合磷酸化作用之形成
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（二）光合磷酸化作用之機制
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7.7除草劑可阻礙光合作用電子流
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7.8光合磷酸化的抑制劑
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7.9葉綠體基因組
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（一）葉綠體DNA分子結構及其反向重複序列
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（二）葉綠體DNA含有之基因
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（三）光合系統內之基因
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第八章 光合作用：碳素代謝作用
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8.1 C3型光合碳還原循環
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（一）C3型植物之第一個產物
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（二）二氧化碳的接受體
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（三）與光反應的連接
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（四）C3PCR循環（三碳循環，Calvin循環）
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（五）三碳循環可再生本身之生化物質
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8.2 C3光呼吸碳氧化（PCO）循環
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（一）光合作用之固定CO2和光呼吸加氧在同一Rubisco活性位點之競爭（氧化反應和羧化反應在同一活性位點之競爭）
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（二）植物體內脫羧作用和加氧作用反應問之競爭，減少了光合作用熱動力的效能
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（三）光呼吸的生物學上功能有待探討
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8.3二氧化碳之濃集機制Ⅰ：藻類和藍色細菌的CO2/HCO－泵
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8.4二氧化碳之濃集機制Ⅱ：C4光合碳同化循環（PCA循環）
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（一）C4光合碳同化（PCA）循環包括之四個步驟
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（二）C4PCA循環的亞型
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（三）C4PCA循環產生能量的計算
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（四）C4光合碳同化（PCA）循環的意義
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8.5二氧化碳濃集機制Ⅲ：景天酸代謝
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（一）景天酸代謝（CAM）之機制
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（二）景天酸代謝之調節
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8.6 C3、C4、CAM型植物的性質比較
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8.7蔗糖和澱粉之生物合成
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（一）蔗糖的合成
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（二）澱粉之生物合成
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（三）蔗糖和澱粉的合成係－競爭性反應，經由關鍵代謝物來調控
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第九章 光合作用之影響因子
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9.1光照對光合作用之影響
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（一）整個葉片的光和光合作用
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（二）葉部最大光吸收之組織結構和組成
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（三）葉綠體的在再排列和葉片運動可調控對光量的吸收
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9.2二氧化碳對光合作用之影響
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（一）二氧化碳和葉部之光合作用
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（二）供給光合作用之二氧化碳取決於二氧化碳從大氣中到葉綠體的擴散
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（三）二氧化碳之濃集機制可影響整個葉片的光合反應
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9.3溫度對光合作用之影響
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9.4水分逆境對光合作用之影響
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第十章 呼吸作用與脂肪代謝
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10.1解醣作用
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10.2發酵代謝
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（一）乳酸發酵
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（二）酒精發酵
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10.3植物亦能利用解醣作用之逆反應以合成葡萄糖
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10.4粒線體為能量的工廠
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10.5丙酮酸的氧化脫羧作用
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10.6三羧酸循環途徑
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10.7植物細胞三羧酸循環之特性
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10.8電子傳遞鏈和氧化呼吸鏈
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10.9粒線體內ATP之合成被偶聯到電子傳遞
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（一）P/O比和由ADP形成ATP的部位
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（二）電子傳遞和ATP形成之偶聯及調節
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（三）氧化磷酸化的偶聯機制
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（四）跨膜質子移動力驅使ATP形成
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（五）粒線體內膜的ATP－合成醃複合體
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10.10氧化磷酸化的解偶聯劑和抑制劑
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（一）氧化磷酸化解偶聯劑
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（二）氧化磷酸化抑制劑
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（三）離子載體抑制劑
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10.11三羧酸循環所生成的ATP
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10.12抗氰之呼吸作用
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10.13呼吸作用之調控係由能量的需求和主要代謝產物之濃度來調節
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（一）解醣作用的調節
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（二）三羧酸循環的代謝調節
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10.14五碳醣磷酸途徑：氧化葡萄糖生成核酮糖5-磷酸和還原型NADH
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（一）五碳醣磷酸途徑之反應
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（二）五碳醣磷酸途徑在植物生理上之調節
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（三）五碳醣磷酸途徑之調節
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（四）細胞內之呼吸作用緊密偶聯到其他代謝途徑
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10.15影響呼吸作用之因子
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（一）氧濃度
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（二）溫度
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（三）機械刺激、傷害與疾病
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（四）呼吸受質
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（五）植物之形態和年齡
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10.16脂質的代謝
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（一）脂肪和油類之化學組成
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（二）植物脂肪與油類之分佈及重要性
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（三）脂肪物質之生物合成
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（四）脂肪和油類之分解
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（五）磷脂質合成（在內質網及粒線體膜上之磷脂合成）
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（六）乙醛酸循環將脂肪轉變成蔗糖
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第十一章 植物礦物養分的同化作用
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11.1氮素同化作用
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（一）氮素以許多形式存在，它們在氮素循環中相互改變
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（二）空氣中氮之固定和利用
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（三）生物之固氮作用
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（四）共生氮固定關係建立的第一步－根瘤菌與大豆根部之接觸
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（五）根瘤菌感染豆類根部的步驟
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（六）寄主植物基因型對共生體系的影響
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（七）生物固氮機制
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（八）與固氮作用有關的基因及其調控
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11.2硝酸鹽同化作用途徑
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（一）硝酸鹽由一誘導性的運輸系統所吸收
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（二）硝酸鹽的還原過程
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（三）氨的同化作用
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（四）轉氨基作用
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（五）氨基酸碳骨架的來源
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（六）固氮植物體內之主要輸出形式－醯胺類和醯脲類
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11.3硫之同化作用
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（一）硫酸鹽之還原
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11.4磷之同化作用
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11.5陽離子同化作用
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（一）陽離子與含碳化合物之複合體參與配價鍵或靜電鍵之形成
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（二）鐵同化作用包括氧化還原反應與複合體的形成
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11.6氧同化作用
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第十二章 植物之二次代謝物質
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12.1角質素、臘及木栓質
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（一）角質素
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（二）臘質
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（三）木栓質
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（四）角質層的功能
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（五）角質層在農業上之應用
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12.2植物的二次代謝產物
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（一）二次代謝物的種類
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12.3萜類
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（一）化學組成
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（二）萜類的生物合成
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（三）植物體內之萜類
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（四）萜類之生理作用
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12.4酣類化合物
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（一）化學組成
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（二）生物合成
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（三）酚化合物參與植物－掠食者、植物－真菌及植物與植物問之相互關係
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（四）木質素
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（五）類黃炕
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（六）花青素類
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（七）黃酮和黃酮醇
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（八）異類黃烷類
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（九）單寧
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（十）酚類物質的功能
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12.5含氮化合物
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（一）生物鹼
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（二）氰糖苷
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（三）芥子油糖苷
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（四）非蛋白氨基酸
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第十三章 植物的生長發育和信息傳導
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13.1植物的生長
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（一）植物生長的定義是體積不可逆的增大
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（二）生長模式（生長曲線）
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（三）生長分析
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13.2生長和形態發生的細胞基礎
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（一）細胞分裂與擴大
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13.3細胞分化和形態發生
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（一）基因與分化
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（二）極性與分化
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（三）細胞分裂在細胞分化中的作用
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（四）植物荷爾蒙與分化
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13.4調控生長發育過程的信息系統
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（一）細胞信息
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（二）磷酸肌醇信號系統
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（三）鈣信號系統
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13.5植物生長的相關性
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（一）地下部分（根）和地上部分（莖和葉）的相關性
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（二）地上部與地下部之間大量物質的相互交換
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（三）主莖和側枝的相關性
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（四）營養生長和生殖生長的相關性
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第十四章 生長素
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14.1生長素研究簡史
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14.2高等植物體內之主要生長素是吲哚乙酸
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14.3生長素之測定和分析
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14.4植物體內存在的結合性生長素
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14.5生長素之分佈
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14.6生長素濃度由IAA合成和分解來調控
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（一）生長素之合成
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（二）生長素之分解
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14.7生長素之自動轉移和被動轉移
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14.8生長素（IAA）極性轉移的機制
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14.9生長素之生理效應
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（一）可誘導莖和芽鞘細胞的伸長
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（二）生長素增加細胞壁的延伸性
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（三）生長素可否調節根和葉的生長？
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（四）植物對生長素反應之向性（向性是對方向刺激物的生長反應）
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（五）向光性之作用光譜
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（六）內向光性可能是由生長素之橫向再分佈所導致的
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（七）莖的向地性
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（八）根冠細胞之平衡石引導抑制劑轉移至水平放置根之下方
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（九）頂芽之生長素可抑制側芽的生長
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（十）生長素促進支根之形成
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（十一）山生長素可延緩落葉
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（十二）生長素調節果實之發育
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（十三）合成生長素有許多商業上的用途
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14.10生長素之作用機制
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（一）生長素誘發生長之滯留期約15-20分鐘
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（二）細胞內第二信使係由植物荷爾蒙作用所介導
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（三）具潛力生長素受體已被鑑定出來
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（四）生長素之作用可能有鈣離子之參與
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（五）生長素調控特殊基因的表達
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（六）生長素誘導之基因分成二類；早期基因和晚期基因
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（七）生長素反應區是一複合的結構
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（八）殼梭孢菌素激活先天固有的質子－ATP酶
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（九）殼梭孢菌素結合到質膜上的蛋白複合體
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第十五章 激勃素
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15.1簡介
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15.2生物合成
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（一）激勃素係由異戊二烯的單位所構成的
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（二）激勃素生合成分為三個階段
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（三）大多數激勃素是具生物活性激勃素的前驅物
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（四）結合性激勃素
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（五）生長阻礙劑－激勃素合成抑制劑
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15.3偵測和檢定
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（一）激勃素或類似激勃素化合物之生物檢定和測量
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15.4激勃素之生理效應
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（一）施用激勃素對植物產生影響（效應）之範圍
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（二）內源GA1的調控莖伸長
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（三）沒有激勃素存在時，有些植物也長得比正常的高
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（四）激勃素與植物細胞壁的伸長
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（五）光期性可能調控激勃素的代謝作用
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15.5激勃素作用之機制
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（一）激勃素可增進細胞壁的延伸性
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（二）穀類種子之胚內所含激勃素可刺激α-澱粉酶之產生
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（三）GA可增進α-澱粉醃mRNA的轉錄
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（四）DNA－結合蛋白質調控α-澱粉酶之轉錄
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（五）激勃素接受體可能位於糊粉層細胞之質膜上
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15.6激勃素及其抑制劑在農業上之應用
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（一）激勃素的應用
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（二）激勃素合成抑制劑的應用
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第十六章 細胞分裂素
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16.1植物發育之細胞分裂
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（一）分化之植物細胞能再進行分裂
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（二）植物之組織和器官能被培養
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16.2細胞分裂素之發現和鑑定
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（一）激勃素的發現
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（二）玉米素的發現
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（三）有些合成化合物可模仿或拮抗細胞分裂素的作用
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（四）細胞分裂素之分析方法
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（五）自然發生的內源性細胞分裂素之種類
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（六）細菌也可以分泌游離態細胞分裂素
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16.3細胞分裂素的合成、代謝和運輸
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（一）細胞分裂素之合成
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（二）聚合鹼基的修飾而形成了tRNA細胞分裂素
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（三）細胞分裂素合成的部位
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（四）冠癭腫瘤組織之細胞分裂素
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（五）木質部內之細胞分裂素以核苔酸佔多數
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16.4細胞分裂素在生物學上的重要性
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（一）促進細胞分裂
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（二）延緩老化及促進營養物質流動
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（三）誘導芽原體的分化、抑制頂端優勢和促進側芽的發育
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（四）促進葉綠體的成熟
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（五）促進細胞擴大
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（六）促進結實
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（七）促進種子休眠及芽的萌發
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16.5細胞分裂素作用之機制
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（一）植物細胞含有細胞分裂素結合性蛋白質
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（二）細胞分裂素調控蛋白質的合成
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（三）細胞分裂素對浮萍植物後轉錄步驟的影響
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（四）tRNA中之細胞分裂素可能調控蛋白質合成
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（五）細胞分裂素可調節細胞液內鈣的濃度
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16.6細胞分裂素之應用
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第十七章 乙烯和離層酸
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17.1乙烯
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（一）乙烯之性質
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（二）細菌、真菌和植物器官產生之乙烯
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（三）乙烯之生合成
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（四）逆境和生長素促進乙烯生合成
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（五）乙烯之產生和作用都可被專一性的抑制劑所阻斷
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（六）乙烯之生理效應
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（七）乙烯可能的作用機制
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（八）乙烯參與的基因表達與信號傳導
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（九）乙烯在商業上之用途
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17.2離層酸
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（一）離層酸在自然界中廣泛存在
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（二）離層酸之化學結構決定它的生理活性
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（三）離層酸的檢定（定量分析）
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（四）離層酸之代謝
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（五）離層酸內離層酸含量變化與移轉
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（六）離層酸對植物之生理效應
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（七）ABA調節蛋白質合成及參與基因表達
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（八）ABA信號傳導及作用機制
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第十八章 光敏素與光形態發生（對光的反應）
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18.1光敏素光化學的和生化學的性質
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（一）光敏素的光化學性質
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（二）遠紅光光敏素(Pfr)在生理上是活性之形式
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（三）遠紅光光敏素(Pfr)之量可經由合成、分解和暗逆轉而受調控
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（四）光敏素之化學
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18.2光敏素在植物體內的分佈
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18.3光敏素誘導整株植物之反應
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（一）光敏素調控發育的光流量需求
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（二）光敏素與種子萌發
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（三）光敏素與幼苗發育
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（四）光敏素促使植物適應光條件之變化
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（五）光敏素調控某些日周期韻律
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18.4光敏素作用之細胞和分子模式
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（一）光敏素作用之細胞模式
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（二）光敏素作用之分子模式
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（三）rbc S基因之啟動子區是由光所調節的
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第十九章 植物開花的生理調控
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19.1植物無齡的影響
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（一）頂端組織從幼齡期到成熟期間之轉變極為重要
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（二）頂端組織接受從植物體來的養分和荷爾蒙
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19.2植物內在的日周期性韻律
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19.3光周期性
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（一）日照長短是開花時問的主要決定因素
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（二）植物依光周期現象的反應類型
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（三）暗期和光期對開花的意義
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（四）內在之生物鐘參與光周期之計時
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（五）光周期誘導
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（六）光敏素在光周期性中的作用
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19.4春化作用
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（一）春化作用的部位
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（二）光周期性和春化作用之相互作用
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（三）蛋白質合成似乎亦需要春化作用
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19.5開花和生化信號
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（一）光周期性與植物開花
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（一）開花素或春化素之分離、鑑定仍待努力
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（二）植物荷爾蒙與開花
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19.6光周期與春化作用在農業上的應用
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（一）引種栽培
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（二）調節花期
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（三）加速育種過程
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第二十章 植物逆境生理學
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20.1缺水逆境
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（一）水分缺乏和抗旱性
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（二）抗旱性策略因氣候或土壤條件而改變
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（三）水分缺乏之早期反應是葉面積之減少
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（四）水分缺乏刺激落葉，並可促進根部伸入更深的土層吸收
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（五）缺水時產生離層酸並引起氣孔關閉
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（六）缺水對光合作用之影響
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（七）細胞進行滲透調節以幫助維持水分的平衡
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（八）滲透調節作用之功能
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（九）缺水可改變葉面能量的消失
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20.2寒害和凍害
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（一）冷凍促使細胞間隙形成冰晶，造成膜的破壞和細胞死亡
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（二）冷（低溫）馴化及離層酸之前處理
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（三）有些木本植物可馴化至忍受極低溫度
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（四）超低溫和脫水參與抗細胞間隙之凍害
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（五）有些生長於葉表面上之細菌，可增進霜害
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20.3熱逆境與熱休克
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（一）高溫下植物生長受抑制（可逆性的）
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（二）高溫下光合作用較呼吸作用先受到抑制
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（三）高溫傷害到膜和蛋白質對熱的穩定性
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（四）溫度驟升誘導熱休克蛋白質的合成
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20.4鹽逆境
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（一）鹽累積於土壤中損害植物功能及破壞土壤結構
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（二）高鹽對植物之生長及光合作用之影響
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（三）植物避免鹽害的機制
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（四）鹽逆境下可誘導新蛋白質的合成
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20.5缺氧逆境
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（一）植物在淹水及缺氧逆境下造成根部受傷害
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（二）根部缺氧導致莖之功能傷害
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（三）植物淹水而造成缺氧逆境之適應及調控
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20.6空氣污染
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（一）各種不同的空氣污染源
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（二）空氣污染對植物的影響
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（三）二氧化硫對植物影響
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（四）氟化物對植物的影響
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（五）臭氧對植物的影響
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（六）PAN對植物的影響
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（七）二氧化氮對植物的影響
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20.7酸雨
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（一）對植物生長和產量的影響
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（二）酸雨對植物有關生理性狀之影響
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