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圖解餐桌禮儀繪本

出版社
出版日期
2024/03/06
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9786267429150

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\用餐規矩從小養成!一次學會中、日、西式餐桌禮儀/

  ★榮獲文化部「中小學生讀物選介」叢書工具書類精選之星
  ★榮獲「好書大家讀」優良少年兒童知識性讀物選書
 

  這些餐桌禮儀,你知道多少?
  *要等大家的料理都上齊再開動。
  *和別人共餐要用公筷夾取食物。
  *把筷子換方向夾菜,很不雅觀,應該避免。
  *不可以把筷子直立插在飯裡。
  *整片魚肉要用筷子分成小塊再吃。
  *擠檸檬時,要用手遮住,以免噴到別人。
  *牛排是從左側開始切一口吃一口。
  *義大利麵要用叉子捲起來吃。
  
  繼好評不斷的《圖解量詞學習繪本》之後,小熊出版再度推出高野紀子的作品《圖解餐桌禮儀繪本》。

  承襲一貫的溫馨可愛畫風,《圖解餐桌禮儀繪本》蒐集了生活中常見的用餐禮儀,以精采的圖解方式呈現,讓大人小孩都能按圖索驥、輕鬆學習,無論是在家或外出用餐、宴客,甚至出國旅行品嘗各國美食,都不會因為不懂禮儀而出糗。

  餐桌禮儀因料理與場合的差異而有所不同,需要注意的地方非常多,有時連大人都一知半解。作者將他日常觀察注意到的各種細節,分類整理出許多餐桌禮儀的問題與學習主題,並設計了熊奶奶、小熊、小狐、兔弟弟、兔妹妹等角色,穿針引線的在各單元中示範、解答,讓學習餐桌禮儀變得十分有趣。

  透過作者設計的角色引導與精緻插圖的表現,我們可以認識並學習中式、日式和西式料理等不同文化的餐桌禮儀,包括筷子、刀叉、湯匙和碗盤等餐具的擺放、取用方法和順序,以及錯誤的用法;中式、日式和西式等料理的吃法;正確的用餐坐姿與做客等情境的應對禮節;甚至不同文化的節令飲食,也就是輕鬆學習餐桌禮儀的同時,還能認識各國用餐的文化特色與差異呢!

  其實,學習餐桌禮儀不僅是學習用餐時需要注意的禮節,從準備餐點、布置餐桌、享用美食、愉悅交談到收拾整理,每一階段都蘊含著待人接物的道理;作者希望傳達給我們的,除了禮儀,更是一種懂得照顧他人感受的貼心,一種懂得尊重餐點與料理者的態度。從小教導孩子餐桌禮儀,大人小孩都受用無窮唷!
  • 前言
  • 日本料理禮儀——使用筷子用餐
    • 餐具的固定擺放位置
    • 拿筷子的方式正確嗎?
    • 筷子不可以這樣用
    • 正確的拿碗方式
    • 拿在手上的小碗盤
    • 不用手拿的大碗盤
    • 這種時候該怎麼做?
    • 在和室用餐的禮儀
    • 「開動」之前
    • 今天的菜單是三菜一湯
    • 整隻烤魚的吃法
    • 天婦羅的吃法
    • 用餐完畢
    • 「開動」和「謝謝招待」
    • 筷子的取用方式
    • 日本茶與和菓子
    • 來泡日本茶吧!
    • 做客的時候
    • 品嘗春天
    • 品嘗夏天
    • 品嘗秋天
    • 品嘗冬天
    • 不同國家的筷子用法
  • 西餐禮儀——使用刀叉和湯匙用餐
    • 刀叉的使用方式
    • 試著以刀叉用餐
    • 這是一人份的餐具
    • 用湯匙吃飯
    • 喝湯時的注意事項
    • 吃義大利的正確方式
    • 刀叉和湯匙不可以這樣用
    • 正確的坐姿
    • 紅茶和點心
    • 來泡紅茶吧!
    • 為將來某一天做準備Ⅰ
  • 外食禮儀——在餐廳用餐
    • 在任何餐廳都需要注意的事
    • 各式各樣的餐廳
    • 速食店
    • 簡餐店
    • 自助式餐廳
    • 迴轉壽司店
    • 中餐廳
    • 為將來某一天做準備Ⅱ
  • 結語
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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