
0人評分過此書
\用餐規矩從小養成!一次學會中、日、西式餐桌禮儀/
★榮獲文化部「中小學生讀物選介」叢書工具書類精選之星
★榮獲「好書大家讀」優良少年兒童知識性讀物選書
這些餐桌禮儀,你知道多少?
*要等大家的料理都上齊再開動。
*和別人共餐要用公筷夾取食物。
*把筷子換方向夾菜,很不雅觀,應該避免。
*不可以把筷子直立插在飯裡。
*整片魚肉要用筷子分成小塊再吃。
*擠檸檬時,要用手遮住,以免噴到別人。
*牛排是從左側開始切一口吃一口。
*義大利麵要用叉子捲起來吃。
繼好評不斷的《圖解量詞學習繪本》之後,小熊出版再度推出高野紀子的作品《圖解餐桌禮儀繪本》。
承襲一貫的溫馨可愛畫風,《圖解餐桌禮儀繪本》蒐集了生活中常見的用餐禮儀,以精采的圖解方式呈現,讓大人小孩都能按圖索驥、輕鬆學習,無論是在家或外出用餐、宴客,甚至出國旅行品嘗各國美食,都不會因為不懂禮儀而出糗。
餐桌禮儀因料理與場合的差異而有所不同,需要注意的地方非常多,有時連大人都一知半解。作者將他日常觀察注意到的各種細節,分類整理出許多餐桌禮儀的問題與學習主題,並設計了熊奶奶、小熊、小狐、兔弟弟、兔妹妹等角色,穿針引線的在各單元中示範、解答,讓學習餐桌禮儀變得十分有趣。
透過作者設計的角色引導與精緻插圖的表現,我們可以認識並學習中式、日式和西式料理等不同文化的餐桌禮儀,包括筷子、刀叉、湯匙和碗盤等餐具的擺放、取用方法和順序,以及錯誤的用法;中式、日式和西式等料理的吃法;正確的用餐坐姿與做客等情境的應對禮節;甚至不同文化的節令飲食,也就是輕鬆學習餐桌禮儀的同時,還能認識各國用餐的文化特色與差異呢!
其實,學習餐桌禮儀不僅是學習用餐時需要注意的禮節,從準備餐點、布置餐桌、享用美食、愉悅交談到收拾整理,每一階段都蘊含著待人接物的道理;作者希望傳達給我們的,除了禮儀,更是一種懂得照顧他人感受的貼心,一種懂得尊重餐點與料理者的態度。從小教導孩子餐桌禮儀,大人小孩都受用無窮唷!
★榮獲文化部「中小學生讀物選介」叢書工具書類精選之星
★榮獲「好書大家讀」優良少年兒童知識性讀物選書
這些餐桌禮儀,你知道多少?
*要等大家的料理都上齊再開動。
*和別人共餐要用公筷夾取食物。
*把筷子換方向夾菜,很不雅觀,應該避免。
*不可以把筷子直立插在飯裡。
*整片魚肉要用筷子分成小塊再吃。
*擠檸檬時,要用手遮住,以免噴到別人。
*牛排是從左側開始切一口吃一口。
*義大利麵要用叉子捲起來吃。
繼好評不斷的《圖解量詞學習繪本》之後,小熊出版再度推出高野紀子的作品《圖解餐桌禮儀繪本》。
承襲一貫的溫馨可愛畫風,《圖解餐桌禮儀繪本》蒐集了生活中常見的用餐禮儀,以精采的圖解方式呈現,讓大人小孩都能按圖索驥、輕鬆學習,無論是在家或外出用餐、宴客,甚至出國旅行品嘗各國美食,都不會因為不懂禮儀而出糗。
餐桌禮儀因料理與場合的差異而有所不同,需要注意的地方非常多,有時連大人都一知半解。作者將他日常觀察注意到的各種細節,分類整理出許多餐桌禮儀的問題與學習主題,並設計了熊奶奶、小熊、小狐、兔弟弟、兔妹妹等角色,穿針引線的在各單元中示範、解答,讓學習餐桌禮儀變得十分有趣。
透過作者設計的角色引導與精緻插圖的表現,我們可以認識並學習中式、日式和西式料理等不同文化的餐桌禮儀,包括筷子、刀叉、湯匙和碗盤等餐具的擺放、取用方法和順序,以及錯誤的用法;中式、日式和西式等料理的吃法;正確的用餐坐姿與做客等情境的應對禮節;甚至不同文化的節令飲食,也就是輕鬆學習餐桌禮儀的同時,還能認識各國用餐的文化特色與差異呢!
其實,學習餐桌禮儀不僅是學習用餐時需要注意的禮節,從準備餐點、布置餐桌、享用美食、愉悅交談到收拾整理,每一階段都蘊含著待人接物的道理;作者希望傳達給我們的,除了禮儀,更是一種懂得照顧他人感受的貼心,一種懂得尊重餐點與料理者的態度。從小教導孩子餐桌禮儀,大人小孩都受用無窮唷!
- 前言
-
日本料理禮儀——使用筷子用餐
-
餐具的固定擺放位置
-
拿筷子的方式正確嗎?
-
筷子不可以這樣用
-
正確的拿碗方式
-
拿在手上的小碗盤
-
不用手拿的大碗盤
-
這種時候該怎麼做?
-
在和室用餐的禮儀
-
「開動」之前
-
今天的菜單是三菜一湯
-
整隻烤魚的吃法
-
天婦羅的吃法
-
用餐完畢
-
「開動」和「謝謝招待」
-
筷子的取用方式
-
日本茶與和菓子
-
來泡日本茶吧!
-
做客的時候
-
品嘗春天
-
品嘗夏天
-
品嘗秋天
-
品嘗冬天
-
不同國家的筷子用法
-
-
西餐禮儀——使用刀叉和湯匙用餐
-
刀叉的使用方式
-
試著以刀叉用餐
-
這是一人份的餐具
-
用湯匙吃飯
-
喝湯時的注意事項
-
吃義大利的正確方式
-
刀叉和湯匙不可以這樣用
-
正確的坐姿
-
紅茶和點心
-
來泡紅茶吧!
-
為將來某一天做準備Ⅰ
-
-
外食禮儀——在餐廳用餐
-
在任何餐廳都需要注意的事
-
各式各樣的餐廳
-
速食店
-
簡餐店
-
自助式餐廳
-
迴轉壽司店
-
中餐廳
-
為將來某一天做準備Ⅱ
-
- 結語
評分與評論
請登入後再留言與評分