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書封 日本料理餐桌禮儀．究極品味的科學
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日本料理餐桌禮儀．究極品味的科學

作者
：
陳弘美 (著)
出版社
：
健行文化出版事業有限公司
出版日期
：
2024/06/01
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
生活
學科分類
：
社會科學類
ISBN
：
9786267207697

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私嚐食光
持續進行中
★ 列為世界無形文化財的日本料理的每一道菜都有傳統正規的禮儀和吃法。而傳統的背後竟然都是讓你達到美味的巔峰以及形而上享受的科學品法。
★ 並且許多禮儀是和中式料理相通，從小要教，餐桌教養會是一生的財產。
  • 出版地 ： 臺灣
  • 語言 ： 繁體中文
日本料理餐桌禮儀．究極品味的科學

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