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作者擁有十年中美臨床營養工作經驗，深知癌症患者在康復過程中離不開健康的飲食，科學的營養支持，從癌症患者發病、術前、術后、放化療前後到康復的過程中，告知讀者需要的注意事項如“忌口”，不同治療應該怎麼吃，如何從飲食營養的角度解決治療所帶來的副作用，如何甄別坊間流言，以及針對不同癌種給出個性化的“營養療法”。還有簡單易行適合腫瘤患者的食譜。 一本不可多得的癌症患者“營養聖經”，也是一本癌症患者的“飲食療法”指南，更是一本癌症患者的“營養工具書”。
- 封面页
- 书名页
- 版权页
- 作者简介
- 序言
- 目录
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第一部分 癌症患者的营养基础
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营养不良会增加癌症患者的死亡率吗？
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癌症患者的饮食原则是什么？
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癌症患者需要忌口哪些食物？
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预防感染买菜做饭要注意什么？
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怎么知道有没有营养不良？
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怎么知道吃的营养够不够？
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放疗期间怎么吃？
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化疗期间怎么吃？
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移植期间怎么吃？
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术后大补如何防坑？
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手术期间怎么吃？
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补充营养也会危及生命吗？
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治疗结束以后怎么吃？
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第二部分 癌症治疗相关副作用与营养
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食欲差怎么办？
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如何让每一口都吃好？
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没办法吃东西了怎么办？
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消化道没有功能了如何补充营养？
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恶心呕吐怎么办？
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便秘怎么办？
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腹泻怎么办？
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口腔黏膜炎怎么办？
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吞咽困难怎么办？
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烧心、心悸怎么办？
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治疗期间血糖高怎么办？
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怎么吃能帮助升高血象？
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第三部分 流言的是是非非
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吃不下打营养针就够了吗？
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名贵补品值得买吗？
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发物问题从何而来？
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发物到底能不能吃？
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治疗期间要不要吃保健品？
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患癌了需要改吃素吗？
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素食患者就一定吃不好吗？
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喝甜饮料能帮助术后快速康复吗？
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红薯真的防癌吗？
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年夜饭还能好好吃吗？
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第四部分 特殊癌种的营养饮食建议
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肺癌患者怎么吃？
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胃癌患者怎么吃？
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胰腺癌患者怎么吃？
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结直肠癌患者怎么吃？
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乳腺癌患者怎么吃？
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甲状腺癌患者怎么吃？
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消化系统癌症患者怎么补营养素？
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第五部 分饮食之外
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为什么“躺着养病”不可取？
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为什么要做生前预嘱？
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为什么拒绝临终营养支持？
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第六部分 食谱参考
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清流质和果蔬汁
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高营养密度的流质和糊状食物
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普食菜肴，一菜多料营养佳
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高营养密度小食
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- 附录
- 参考文献
- 致谢
- 后记
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