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全书共分为十章,内容包括旅游接待业的概念体系、理念与方法,传统、新型和跨界旅游接待业务的主要类型和服务管理,旅游接待业的顾客关系、服务质量、信息系统、品牌战略等的管理以及服务管理创新。本书不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员作为教材,而且对旅游行业服务管理、旅游职业培训等都具有一定的实用性和参考价值。
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第一章 旅游接待业绪论
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第一节 旅游接待业的概念与内涵
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第二节 旅游接待业的基本特征与分类
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第三节 旅游接待业研究的集中领域
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第二章 旅游接待业管理理念与方法
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第一节 旅游接待业管理的基本意识
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第二节 旅游接待业管理的核心理念
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第三节 旅游接待业管理的科学方法
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第三章 传统旅游接待业务管理
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第一节 酒店接待业务管理
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第二节 景区接待业务管理
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第三节 旅行社接待业务管理
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第四章 新型旅游接待业务管理
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第一节 新型旅游接待业态概述
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第二节 汽车营地旅游接待业务管理
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第三节 邮轮旅游接待业务管理
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第四节 民宿旅游接待业务管理
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第五章 跨界旅游接待业务管理
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第一节 跨界旅游接待业概述
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第二节 在线旅游接待业务管理
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第三节 会展旅游接待业务管理
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第四节 特色小镇旅游接待业务管理
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第六章 旅游接待业顾客关系管理
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第一节 旅游接待业顾客关系管理概述
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第二节 旅游接待业顾客关系管理的系统内容
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第三节 旅游接待业CRM的实施流程与策略
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第七章 旅游接待业服务质量管理
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第一节 旅游接待业服务质量管理概述
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第二节 旅游接待业服务质量管理体系
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第三节 旅游接待业全面质量管理
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第八章 旅游接待业管理信息系统
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第一节 旅游接待业管理信息系统概述
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第二节 旅游接待业管理信息系统开发概述
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第三节 旅游接待业管理信息系统的运行管理
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第四节 旅游接待业管理信息系统的安全管理
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第九章 旅游接待业品牌战略管理
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第一节 旅游接待业品牌发展概述
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第二节 旅游接待业品牌塑造与推广
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第三节 旅游接待业品牌战略
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第十章 旅游接待业服务管理创新
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第一节 旅游接待业服务理念创新
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第二节 旅游接待业服务技术创新
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第三节 旅游接待业服务产品创新
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第四节 旅游接待业服务模式创新
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第五节 旅游接待业服务市场创新
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- 参考文献
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