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生活需要「熱」:能源轉化與應用創新

作者
出版日期
2023
閱讀格式
EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9786263683549

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  • 科學是一種世界觀
  • 第一章 噓寒問暖——熱的知識
    • 第一節 熱和溫度
      • 1.熱是什麼
      • 2.如影隨形的溫度
      • 3.兩種溫度單位——華氏度和攝氏度
    • 第二節 熱和能量
      • 1.能量的代名詞——熱能
      • 2.隱身的潛熱
      • 3.調節溫度——比熱
      • 4.地底的成員——地熱
    • 第三節 熱的影響
      • 1.城市風——熱島
      • 2.盡情飛翔——熱氣球運動
      • 3.「害群之馬」——熱汙染
      • 4.「隨處走走」——熱傳遞
      • 5.姆潘巴現象
  • 第二章 春江水暖鴨先知——日常生活中的熱
    • 第一節 親密接觸——常見的熱現象
      • 1.冷熱自知
      • 2.熱脹冷縮
      • 3.生命獲益於冷脹熱縮
      • 4.水火也有相容的時候——用冰取火
      • 5.井水是冬暖夏涼嗎
      • 6.棉襖給你的溫暖是真是假
      • 7.蹈火舞者不怕火
      • 8.冰能「燒」開水嗎
      • 9.鋼軌之間為什麼有空隙
      • 10.鋼橋經不起嚴寒
      • 11.逆溫
      • 12.水的沸騰使你想到了什麼
      • 13.樟腦丸不見了的祕密
      • 14.霧凇美景的奧祕
      • 15.抵禦寒冷——愛斯基摩人的冰屋子
      • 16.紙做的鍋也能燒水
      • 17.神刀斷案
      • 18.哈氣和吹氣
      • 19.海水所起的作用
      • 20.黑和白的熱效應
      • 21.「鐵板燒」
      • 22.走馬燈知多少
      • 23.「高斯」號輪船受困南極冰原
      • 24.蹦蹦跳跳的木塞
      • 25.金碗比不上木碗
      • 26.水到沸點溫度還會上升嗎
      • 27.開水不響響水不開
      • 28.開水裡「煮不死」的魚
      • 29.各式各樣美麗的冰花
      • 30.冒氣的冰棒
      • 31.「盜竊」不會受到懲罰
      • 32.從茶杯的爆裂說起
      • 33.洗完澡後腳穿不進靴子
      • 34.放在冰上還是冰下
      • 35.餃子煮熟是咋回事
      • 36.埃菲爾鐵塔的高度
      • 37.人為什麼會長痱子
    • 第二節 隱蔽戰線——不被我們注意到的熱現象
      • 1.蒸汽機
      • 2.可以記憶的合金
      • 3.合金和塑料誰更可塑
      • 4.真空工廠
      • 5.衛星也會生病——冷熱病
      • 6.空調製冷
      • 7.蒸汽渦輪
      • 8.太陽是怎樣形成的
      • 9.狂暴的太陽風
      • 10.地球中心為什麼很熱
      • 11.神祕莫測的火球
      • 12.天氣預報是怎麼來的
      • 13.火焰為什麼總是向上的
      • 14.哪一支蠟燭先熄滅
      • 15.香脆的爆米花
      • 16.鬆軟的饅頭
      • 17.大磁鐵為什麼吸不起熱鋼錠
      • 18.扇扇子的作用
      • 19.內燃機的發明
      • 20.吃雞蛋有奧祕
  • 第三章 展望未來——熱發展的探究
    • 第一節 潛在熱能的發現
      • 1.人造太陽:3000年取之不盡的能源
      • 2.垃圾熱能利用
    • 第二節 熱能的長期探究
      • 1.溫室效應
      • 2.太陽能
      • 3.太陽能熱水器
      • 4.雷射冷卻
      • 5.地熱能
      • 為什麼保溫瓶能保溫
      • 中國地熱技術
      • 冬天人觸摸鐵塊冷,觸摸木材不冷
  • 版權頁
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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