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北平風物:追憶民初北平

出版日期
2021
閱讀格式
EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865167806

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以最平實的白描筆法,寫盡一年四季,春夏秋冬的生活場景;
以動態的摹寫敘述了一天從早到晚,雨雪晴陰的四時風光。
以特有的語言魅力勾勒出一個灰暗的,但卻又是寧靜的北京城。

•喝茶
在北平清早一見面兒,第一句話是:「您喝茶啦!」以問喝茶代替了早安。
不但無論窮富住家戶兒,或是大小買賣地兒,早起要喝茶,就是每天衣食奔走的五行八作,在清晨的早市一畢,喝茶也是必修之一課。

•公寓風光
有一種公寓,像旅館,也像住家戶。說它像旅館,可不是按日計租。說它像住家戶,可是房主人供給冷水熱水、電燈和工友使用。住公寓讀書的,都是大學生。公寓雖然人人都可以出租價,去租住,但是除了學生以外,問津的人很少,好像是環境使然。

•故都的冬夜
在北地的冬天,晚上鑽涼被窩兒,早起穿涼衣裳,是一宗苦事兒,誰已經就寢,聽見賣東西的來了,再起來穿冰涼的衣裳去買吃的!不單是冬天,就是夏境天兒,後半夜也沒有串街做小買賣兒的,很怪!

•澡堂子
北平澡堂子,買賣做得仁義,「下活」雖是和此間一樣的樣樣都有,可是您叫什麼,他來什麼!也不像此間的拉過腳丫子,非捏不可,不捏你就像花不起這筆錢似的!睡足了,洗透了,自帶的八百一包的一壺茶,真是煞口的解渴!好茶一入肚,咕嚕嚕的一聲響,有點餓了,您說想吃什麼吧?串澡堂子的,有經常賣燒餅果子的,隔壁對門,都是小吃館兒,真是吃什麼有什麼!

◎本書特色:共分五章,分別記錄了老北京的風情、業態、市肆、廟會、貨聲、習俗、遊樂、飲食等諸多方面。所述多為普通百姓的生活,因而更為親切熟悉。其文字的生動,對事物、人情的描述可稱入木三分,如歷其境。如果沒有長期在北京生活的經歷是絕對不可企及的。
  • 陳鴻年與他的《故都風物》(代序)
  • 第一章 和氣的鄉風—故都的生活
    • (一)
    • (二)
    • (三)
    • 敦厚的人情味
    • 清早第一件事—喝茶
    • 蓋碗兒茶
    • 擺設兒
    • 水煙袋
    • 鼻菸壺兒
    • 揉核桃
    • 養鴿子
    • 美的吆喝聲
    • 市聲
      • (一)
      • (二)
      • (三)
      • (四)
      • (五)
    • 喜事的餘興
    • 黑風帕
    • 洋燈罩兒
    • 抖空竹
    • 關錢糧
    • 撿煤核兒
    • 老媽媽論兒
    • 好聽的
    • 縱鷹獵兔
    • 遛鳥人
    • 私塾
    • 救命大學
    • 太保學生
    • 賣報的
    • 北平的警察之一
    • 北平的警察之二
    • 北平的廟會
      • 東嶽廟
      • 白雲觀
      • 財神廟
      • 土地廟
      • 崇文門外
      • 虎背口
    • 書棚子
    • 說書
    • 鬥蛐蛐兒
      • (一)
      • (二)
      • (三)
      • (四)
    • 買賣人兒
      • (一)
      • (二)
      • (三)
      • (四)
    • 小徒弟
    • 底子錢
    • 貼靴
    • 女招待
    • 叫條子
    • 打茶圍
    • 二道壇門
    • 公寓風光
    • 招募
    • 北平馬玉林
    • 北平的戲園子之一
    • 北平的戲園子之二
    • 票房
      • (一)
      • (二)
      • (三)
    • 東安三戲園
    • 跟包
    • 看座兒的
    • 手巾把兒
    • 聽蹭戲的
    • 抱大令
    • 北平的暗角
      • (一)
      • (二)
      • (三)
  • 第二章 裡九外七—故都的名勝
    • 哪吒城
    • 老北京城的城牆與城門示意圖
    • 故宮博物院
    • 北海小白塔
      • (一)
      • (二)
      • (三)
      • (四)
    • 天安門懷舊
    • 金鑾寶殿
    • 太廟聽蟬讀書
    • 國子監
    • 天壇
    • 壇根兒素描
    • 中山公園·社稷壇
    • 北海之濱的團城
    • 新華門
    • 雍和宮
    • 隆福寺
    • 東安市場
      • (一)
      • (二)
      • (三)
    • 城南遊藝園
    • 天橋八大怪
    • 東交民巷
    • 第一樓
    • 花兒市集
    • 肉市東廣
    • 三月三蟠桃宮
    • 蟠桃宮
    • 太陽宮
    • 八大胡同
    • 陶然之亭
    • 萬牲園
    • 美的胡同名兒
    • 黑胡同兒
    • 頤和園
    • 萬園之園
    • 西山八大處
    • 西山晴雪
    • 西山碧雲寺
    • 金頂妙峰山
    • 鷲峰山道
    • 戒臺寺
    • 盧溝橋
    • 南口居庸關
    • 櫻桃溝
  • 第三章 四季分明—故都的節令
    • 北平的天氣
    • 北國之冬
      • (一)
      • (二)
      • (三)
    • 故都的冬夜
    • 冰與雪
    • 溜冰
    • 大棉袍兒
    • 煤球爐子
    • 大銅爐子
    • 毛兒窩
    • 冰船兒
    • 冬蟈蟈兒
    • 暖房燠室
    • 蜜供會
    • 臘八蒜
    • 年終加價
    • 書春攤
    • 畫兒棚子
    • 窗戶花兒
    • 糖瓜祭灶
    • 掃屋子
    • 送財神爺的
    • 踩歲長青
    • 除夕包餃子
    • 三十兒熬夜
    • 爆竹除歲
    • 您過年好
    • 新春·風車·糖葫蘆
    • 逛廠甸
    • 打金錢眼
    • 跑旱船的
    • 街頭遊藝
    • 上元張燈
    • 煙火·花炮
    • 元宵
    • 春日之聲
    • 琉璃喇叭
    • 春餅慶新春
    • 解凍開江
    • 放風箏
    • 春遊憶故鄉
    • 端陽在故都
    • 北平之夏
    • 夏季的天棚
    • 夏日談樹
    • 天河掉角
    • 蓮花兒燈
    • 八月節
    • 兔兒爺
    • 團圓餅
    • 秋高蟹肥
    • 養菊名家隆顯堂
  • 第四章 五行八作—故都的行業
    • 曉市·夜市·鬼市
      • 一、曉市
      • 二、夜市
      • 三、鬼市
    • 掛幌子
    • 櫃房重地
    • 切麵鋪
    • 油鹽店
      • (一)
      • (二)
      • (三)
    • 豬肉槓
    • 羊肉床子
    • 點心鋪
    • 茶葉鋪
    • 茶香說古城
    • 菸兒鋪
      • (一)
      • (二)
      • (三)
    • 檳榔鋪
    • 燕都大酒缸
    • 大茶館兒
      • (一)
      • (二)
      • (三)
      • (四)
    • 溫熱四池
    • 澡堂子
    • 拉洋車的
      • (一)
      • (二)
      • (三)
      • (四)
    • 噹噹車
    • 趟趟車
    • 剃頭棚兒
    • 倒水的
    • 倒土的
    • 倒泔水
    • 換大肥子兒
    • 打鼓兒的
    • 紅白事兒
      • 一、喜事
      • 二、喪事
    • 棚匠·槓夫
    • 一撮毛
    • 收生婆
    • 桿兒上的
    • 要飯兒的
    • 拉洋片
    • 玉器行
    • 紙紮匠
    • 裱糊頂隔
    • 王麻子刀剪
    • 模子李
      • (一)
      • (二)
      • (三)
    • 煙壺葉
  • 第五章 爆·烤·涮—故都的食物
    • 燒餅·麻花兒
    • 羊頭肉
    • 豆汁攤兒
    • 爆肚攤兒
    • 小棗兒切糕
    • 棗兒
    • 半空兒
    • 山裡紅
    • 什錦雜拌
    • 果子乾兒
    • 餛飩攤
    • 糖炒栗子
    • 會仙居
    • 盒子菜
    • 黃花兒魚
  • 版權頁
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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