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第一本校園食農全紀錄!
12堂食農課程X 6項農作知識補給 = SDGs實踐
~※ 首刷隨書附贈【小農經典語錄書卡】3張! ※~
看「未來教育TAIWAN100」得主──賴秋江老師,
如何玩轉食農教育!
看藝術貢獻獎得主-- 王彥嵓校長,
如何推動全校性食農教育!
種植 採收 環保 創客 烹調
設計 行銷 理財 寫作 公益
10大小農雜學力,全方位教學完整到位,
深入實踐聯合國SDGs永續發展目標!
無論新手、老手,不管是在學校或在家裡,
都能輕鬆開啟食農人生!
本書完整收錄校園小農第一線實務操作照片,
用心記下小農精采生活,詳細解說小農種植經過,
更與農友相互經驗交流、對照。
詳實記錄如何開啟校園小農的「食農食代」,
帶領學生、家長從走廊菜圃到教室餐桌,
再到雲端虛擬網路社團、群組分享,
讓家長也能在家「雲體驗」小農種植過程。
與家長連動,共同收集善用教室、家中廢棄物,
讓設計美學與環保概念真正落實到生活之中,
使親子關係透過小農活動更為緊密。
喚醒小農對在地食材的情感記憶,
對環境、生命的感知,能友善對待動植物。
歷時5代9年的教室小農教學,逐年優化再深入,
不只讓每代校園小農學會惜食,更啟發小農無限創意與可能!
【本書特色】
◎與學生之間如何互動細膩的紀錄與描繪。
◎詳實的記錄下關於不同蔬果種植的過程、各式物品如何廢物利用。
◎內容主題緊扣SDGs相關議題,落實生活中SDGs的應用。
◎能夠明確的協助父母、師長從種植、生活中,發現孩子的美好,並同時與孩子一起成長。
12堂食農課程X 6項農作知識補給 = SDGs實踐
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如何玩轉食農教育!
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如何推動全校性食農教育!
種植 採收 環保 創客 烹調
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10大小農雜學力,全方位教學完整到位,
深入實踐聯合國SDGs永續發展目標!
無論新手、老手,不管是在學校或在家裡,
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更與農友相互經驗交流、對照。
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帶領學生、家長從走廊菜圃到教室餐桌,
再到雲端虛擬網路社團、群組分享,
讓家長也能在家「雲體驗」小農種植過程。
與家長連動,共同收集善用教室、家中廢棄物,
讓設計美學與環保概念真正落實到生活之中,
使親子關係透過小農活動更為緊密。
喚醒小農對在地食材的情感記憶,
對環境、生命的感知,能友善對待動植物。
歷時5代9年的教室小農教學,逐年優化再深入,
不只讓每代校園小農學會惜食,更啟發小農無限創意與可能!
【本書特色】
◎與學生之間如何互動細膩的紀錄與描繪。
◎詳實的記錄下關於不同蔬果種植的過程、各式物品如何廢物利用。
◎內容主題緊扣SDGs相關議題,落實生活中SDGs的應用。
◎能夠明確的協助父母、師長從種植、生活中,發現孩子的美好,並同時與孩子一起成長。
- 推薦序 讓食農的距離不再遙不可及/李法憲
- 推薦序 農小白種植奇幻之旅/吳晟
- 推薦序 你農我農的農趣生活/陳郁如
- 推薦序 那一片農田可以在教室窗外/戴淑芬
- 作者序 我,怎麼會是種菜的料?!/賴秋江
- 作者序 大地好學堂,小農好心腸/王彥嵓
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前言 《一步蔬果.小農雜學力》使用說明書
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第一章 小農基本盤:從自然種植一路到神奇豐收
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Lesson 1 小農誕生史
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1-1 天外飛來的種子
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1-2 萬年觀賞植栽,再見囉!
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Lesson 2 小農養成記
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2-1 人人都是都市小農
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2-2 什麼都種什麼都不奇怪
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2-3 土壤看起來好髒喔!
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2-4 每天巡它千百回
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2-5 螞蟻、蜜蜂、蝴蝶通通都來了
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2-6 搶救彎腰玉米大作戰
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2-7 數學素養力——量一量,玉米長多高?
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Lesson 3 小農請支援
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3-1 平臺同步訂閱小農日記
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3-2 請支援菜苗肥料,謝謝!
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學習驛站 復胖達菜苗到了,google表單一單下定!
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Lesson 4 小農冷知識
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4-1 蚯蚓神隊友與牠的便便產物
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4-2 香蕉皮不准丟,通通給我留下來
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4-3 葉子上的美麗地圖
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4-4 花椰菜也需要蓋棉被
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4-5 九層塔,愛它就要剪掉它
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4-6 你確定這是秋葵開的花?
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4-7 猜猜玉米從哪裡冒出來?
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4-8 多的玉米,狠下心拔掉就對了!
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4-9 小黃瓜一夕之間罷工了!
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4-10 從青椒到彩椒,距離有多遠?
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Lesson 5 小農豐收祭
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5-1 一根玉米鬚就會變身一顆玉米粒
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5-2 嘿唷嘿唷拔玉米,我要長得跟玉米株一樣高!
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5-3 SOP流程必修課——番茄原來這樣摘
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5-4 滿出來見客的蔬菜們
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5-5 喧賓奪主的洋蔥花
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5-6 我很醜,可是我很美味
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學習驛站 異國料理主題月
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第二章 小農加速器:從創意發想到多元學習
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Lesson 6 小農環保課
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6-1 牛奶瓶的應用,肥水不落外人田
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6-2 天然ㄟ玉米窗簾,雄賀!
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6-3 廢紙變黃金,蔬菜不怕被咬一口
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6-4 等待小蟲變蝴蝶的日子
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學習驛站 愛屋及烏的鳥屋創作
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Lesson 7 小農創客營
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7-1 小鳥及蟲蟲都愛來搭伙
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7-2 這是我的神奇澆水器
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7-3 搭鷹架,姊靠的是掃把
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7-4 未來水道造景工程師養成記
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學習驛站 舌尖上的文化小旅行
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Lesson 8 小農雜食堂
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8-1 高雄特製番茄切盤
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8-2 番茄的100種吃法
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8-3 韓式燒肉榮登營養午餐餐桌
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8-4 茄子、青椒、秋葵品嘗大會
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8-5 鮮蔬魚丸湯宴VS玉米濃湯流水席
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8-6 跟著課本炒一盤黃金蛋炒飯
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8-7 檸檬涼拌小黃瓜PK冰鎮生吃小黃瓜
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8-8 梅漬番茄上桌了
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8-9 星空早餐吧VS母親節生菜沙拉趴
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學習驛站 型男主廚到我家:米其林三星養成記
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第三章 小農開外掛:從跨域課程延伸到無限公益
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Lesson 9 小農美學館
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9-1 農田裝飾美學——哇!這真的是農田嗎?
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9-2 蔬菜花包裝——今天你要嫁給我嗎?
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9-3 商品攝影——老闆,請問這杯定價多少?
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9-4 海報設計——今晚來點洋蔥……花!
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9-5 文青環保袋設計——這是我專屬的購物袋
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9-6 植物自然美——番茄的一環一生
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學習驛站 校園露營野餐趴
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Lesson 10 小農行銷學
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10-1 故事力——一步蔬果品牌成立
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10-2 美感力—— LOGO瘋設計
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10-3 科技力——了解小農請掃一下QR Code
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10-4 環保力——商品包裝也要走文青風
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Lesson 11 小農文學院
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11-1 仿寫記敘文——我的蔬菜園
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11-2 強大聯想心智圖——黃金蛋炒飯
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11-3 報導寫作應用文——教室小農收成了
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11-4 食譜說明文——小廚師的食譜
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11-5 家族報圖文故事集——小農活動記
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學習驛站 故事採訪記——阿嬤的餐桌記憶
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Lesson 12 小農公益站
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12-1 限量玉米準點開搶
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12-2 梅漬番茄競標義賣,得標者是……
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12-3 一袋50元,鮮拔先贏
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12-4 一顆種子也能做公益
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學習驛站 最夯校慶伴手禮——高價收購小農蔬菜
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第四章 小農補給站:從農作知識SDGs一路掃碼到食農狂想曲
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Point1 小農知識庫——單一窗口滿足你的需求
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Point2 小農與SDGs的距離——沒有你想像中的遠!
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Point3 食農教育法強勢登場——認識它、讀懂它,再愛上它!
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Point4 小農蔬果時間軸
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Point5 小農狂想曲
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Point6 小農冷知識大富翁
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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