簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體！絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。各種美味內餡，任意搭配都好吃！風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點都不無聊。自己設計蛋糕花紋圖形，做出專屬於你的蛋糕捲。從市面上的超人氣蛋糕捲到創意蛋糕捲盡數囊括。鬆軟綿細的蛋糕體，包裹著滋味豐富的內餡，讓蛋糕捲呈現出滋味曼妙的各種風情。除了市面上那些受歡迎的口味之外，本書也將教授大家各種創意技巧，讓蛋糕捲成為內外兼具，令人耳目一新的人氣爆棚甜點。本書將從基礎技巧與風味蛋糕體開始，搭配各種美味的夾餡，掌握這個單元的技巧，已經可與市面上的各家知名蛋糕捲匹敵囉！只有這樣，當然不夠啦！這次，嘉慧老師更是發揮了自己擅長的創意idea，製作出各種有趣的圖形搭配與紋飾，讓蛋糕捲除了擁有美味之外，精采絕倫的外觀更是眾所矚目的焦點。想做出鬆軟柔細又滋味美妙的蛋糕捲嗎？想自己創造出世界獨一無二的蛋糕捲嗎？只要擁有這本書，馬上就能將這些夢想一次實現！本書特色★柔軟與風味十足的蛋糕體，配方比例完美。★Step by step，只要看圖就能學會。★繪製圖案技巧，全部一次教授。★超好吃的內餡，自由搭配，捲捲美味。★書後附有烘焙商店索引，就近找到容易購買材料的商店。