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服務業日語:套用、替換、零失誤!第一線人員最實用,100%提高業績的全方位日本語應對指南

出版社
出版日期
2022/09/01
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789864542321

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連待客最嚴謹的日本人都讚不絕口的服務業日語!

經實戰測試,真正好用!並且與時俱進,再次增修!!
增加冰品店、飲料店…等之應客方式,
讓你可以完美接待聞名至台灣吃芒果冰、喝珍奶的日本客人!

全台唯一,最適合觀光科系、日文科系、第一線服務員的服務日語應用教材,
後疫情時代,要找回百萬日本遊客、更上巔峰就靠這一本!

台灣服務業人手必備的日語應對手冊,
不只有日語,還有羅馬拚音+漢字標音,立即就能上手應用!

◆ 成功提升待客滿意度,讓日本客人爽快消費、不斷光臨的應客之道
 
台灣在國際上已佔有一席之地,來台旅遊或是工作的日籍人士也越來越多,服務業從業人員常是第一線地接觸日籍人士,具備良好的日語能力與合宜的禮節,就等於提升了國際形象。本書便是專為「百貨、餐飲、飯店人員、計程車司機、美容師、按摩師、攝影師、導遊、機場服務人員」量身訂做的日語學習書。
  
我們都知道客人來時要說「歡迎光臨」,客人離開時說「謝謝光臨,歡迎再來」,但是在日本的服務業精神上,這些是不夠的,比如,我們知道日文「失礼します。」是「失禮了、不好意思」的意思,可以用在「上菜」、「收餐盤」等打擾客人的時候。但是您知道……
  
在為顧客量身修改衣服長度時,因為觸碰了顧客也應該說「失礼します。」嗎?
  
在結帳時用手接過客人的東西如信用卡時,也要說「失礼します。」嗎?

◆ 絕對禮貌、正確的日語,水準直逼日本服務人員
  
日文中有「常體」、「美化體」、「敬體」之分,朋友之間很少用到敬體,但是服務銷售業就不一樣了,在日本,任何需要服務到客人的工作,如計程車司機、店員、服務員…等,都必須用敬體與敬語,表示尊重顧客,也表示自己的禮貌教養。
  
很多台灣的百貨商店店員、餐館服務生常有機會接觸日本客人,服務人員卻只應急地學了幾句能簡單溝通的日語,雖能溝通,卻不一定說得漂亮、也不一定讓客人聽得舒服。
  
本書將平常百貨、餐飲、飯店、計程車司機、美髮沙龍、美體按摩、寫真拍攝、冰品店、飲料店、機場、健檢中心服務人員必備的會話句整理出來,直接用漂亮的敬語來表現。沒有艱深的文法贅述,只需套用基本句型即可。並且,同樣句型可依不同狀況替換成不同詞彙,增加活用度。對任何一位日語學習者來說,是不可多得的敬語學習題材。

◆ 學會如何應對日本客人,有效增加自己的客源
  
對於以日本觀光客為主要服務對象的銷售業、餐飲業、美容相關類業、旅遊業或計程車司機來說,如何用日文推銷商品?如何獲得客人的賞識與信賴?如何藉由服務讓遠來的客人倍感親切?正是這些服務類別的最高指導原則。美好的溝通,不但能讓客人賓至如歸,在生意上帶來長遠的效益。使用精確的敬語,提昇日語溝通能力,更能展現一場成功的國民外交。

◆ 單句、單字、示範會話皆加註羅馬音,最佳的服務業日語教材
  
本書內容針對每個行業按該服務流程順序設計,其中書中有羅馬音發音的加註,對於日語課程較少的觀光類系來說,即使50音的能力有限,只要看著念也不會有障礙,內容不但實用而且能簡單切入應用,故不難作學習使用;對於日文科系觀光學程等而言,也是極佳的服務業日語教材。能在學習後幫你解決困難的語言問題,讓你達到最完美的服務。

◆隨書附QR碼可隨掃隨聽!生動配音讓你練聽力、練口說更有感覺
  
本書內介紹的所有服務業必備句型皆附有日籍人士錄音的發音示範,搭配中文翻譯對照,自然而然的幫您記住日文的意思,練聽力、練口說也更有感覺。音檔採QR碼掃描下載方式,不需要用到光碟機,只要用手機掃描即可馬上下載!也提供可將全書MP3一次完整下載的QR碼,不需註冊會員,或額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽,省去每次聽音檔都要掃描的麻煩。(註:打包下載檔案為ZIP壓縮檔,請先安裝解壓縮程式或APP再行下載,由於iOS系統對檔案下載的限制,iPhone用戶需升級至iOS 13以上,方可使用全書完整打包下載連結。)

本書特色

◆專為10大服務工作人員設計的日語接客導引
◆從生活待客中學習敬語表現,服務顧客不失禮
◆最逼真的日語狀況句,關鍵的一句話,好用好查詢
◆基本會話演練,生動的延伸會話練習
◆每字、每句附有羅馬拼音,超貼心發音提示
◆同類語詞替換表,增加句型活用度
◆使用時機小提示,貼心說明不誤用
◆全書MP3發音教學,日籍人士錄音,搭配中文翻譯配音,發音正確,光聽就能記住
  • Part 1 天天用得上的基本招呼日語
    • 狀況001. 迎賓與送客
    • 狀況002. 怎麼稱呼客人
    • 狀況003. 請客人稍等一下時
    • 狀況004. 準備為客人服務時
    • 狀況005. 回應客人
    • 狀況006. 基本服務用語
    • 狀況007. 需要打擾客人一下時
    • 狀況008. 感謝客人
    • 狀況009. 向客人致歉
    • 狀況010. 結帳
    • 狀況011. 辦理會員卡
    • 狀況012. 客人需要收據明細時
    • 狀況013. 詢問客人的需要
    • 狀況014. 聽不清楚客人說的話
    • 狀況015. 宅配服務
    • 狀況016. 常用單位
    • 超好用服務業必備詞彙:數字唸法、數量、單位
  • Part 2 天天用得上的百貨銷售日語
    • 狀況001. 有什麼需要為您服務的嗎?
    • 狀況002. 貨在哪裡呢?
    • 狀況003. 請客人試穿、試戴、試用
    • 狀況004. 給客人看商品
    • 狀況005. 推薦、介紹商品
    • 狀況006. 材質、顏色、尺寸
    • 狀況007. 建議客人怎樣搭配
    • 狀況008. 讚美客人
    • 狀況009. 介紹化妝品、保養品
    • 狀況010. 適合什麼樣的肌膚?
    • 狀況011. 產品有什麼功用?
    • 狀況012. 如何護理肌膚
    • 狀況013. 介紹上妝效果
    • 狀況014. 客人決定購買
    • 狀況015. 為客人修改、調貨
    • 超好用服務業必備詞彙:必敗百貨商品
  • Part 3 天天用得上的餐飲服務日語
    • 狀況001. 帶位
    • 狀況002. 詢問訂位
    • 狀況003. 已經客滿了
    • 狀況004. 請客人併桌
    • 狀況005. 當客人反應有問題時
    • 狀況006. 馬上為客人服務
    • 狀況007. 介紹菜單
    • 狀況008. 介紹餐點特色
    • 狀況009. 餐點選擇方式
    • 狀況010. 為客人點餐
    • 狀況011. 上菜
    • 狀況012. 換餐具及茶水
    • 狀況013. 加點餐點
    • 狀況014. 清理桌面
    • 狀況015. 向客人介紹本店的防疫措施
    • 超好用服務業必備詞彙:日本美食料理
  • Part 4 天天用得上的冰品店服務日語
    • 狀況001. 介紹冰品種類
    • 狀況002. 向客人推薦人氣招牌冰品
    • 狀況003. 詢問客人要的配料
    • 狀況004. 詢問客人冰品份量
    • 狀況005. 詢問客人內用或外帶
    • 狀況006. 向客人說明關於餐具
    • 狀況007. 介紹優惠活動
    • 超好用服務業必備詞彙:常見冰品配料名稱
  • Part 5 天天用得上的飲品店服務日語
    • 狀況001. 介紹飲品種類
    • 狀況002. 介紹本店推薦飲品
    • 狀況003. 詢問客人要的飲料是冰還是熱
    • 狀況004. 詢問客人要的甜度
    • 狀況005. 詢問客人要的冰塊量
    • 狀況006. 向客人介紹點數卡
    • 超好用服務業必備詞彙:常見飲料名稱
  • Part 6 天天用得上的飯店客房日語
    • 狀況001. 基本應答用語
    • 狀況002. 客人抵達飯店了
    • 狀況003. 辦理住房手續
    • 狀況004. 詢問客人住房資料
    • 狀況005. 確認訂房內容
    • 狀況006. 住宿表格填寫
    • 狀況007. 完成住宿手續
    • 狀況008. 貼心祝福
    • 狀況009. 飯店服務說明
    • 狀況010. 教客人撥打電話
    • 狀況011. 對應客人的要求
    • 狀況012. 受理房客的要求或抱怨
    • 狀況013. 無法提供客人所需要的服務
    • 狀況014. 退房結帳
    • 狀況015. 電話預約時的溝通技巧
    • 狀況016. 貼心加值服務
    • 狀況017. 告知客人如何接上旅館WiFi
    • 超好用服務業必備詞彙:飯店設施與服務
  • Part 7 天天用得上的計程車日語
    • 狀況001. 日常問候
    • 狀況002. 基本服務用語
    • 狀況003. 溝通不良怎麼辦?
    • 狀況004. 稱呼乘客
    • 狀況005. 請問要到哪裡?
    • 狀況006. 和乘客聊天
    • 狀況007. 即將抵達目的地
    • 狀況008. 無法在指定地點下車
    • 狀況009. 塞車
    • 狀況010. 請問怎麼走?
    • 狀況011. 車子故障了
    • 狀況012. 向乘客道謝
    • 狀況013. 幫乘客指引方向
    • 狀況014. 建議客人或推薦景點
    • 超好用服務業必備詞彙:運匠必備單字
  • Part 8 天天用得上的健檢服務日語
    • 狀況001. 向客人介紹健康檢查的專案種類
    • 狀況002. 處理客人預約健康檢查
    • 狀況003. 向客人介紹健康檢查前的準備
    • 狀況004. 開始健康檢查前核對客人身分
    • 狀況005. 向客人說明健康檢查的流程
    • 狀況006. 請客人換上健康檢查用的衣物
    • 狀況007. 指引客人至進行檢查的房間
    • 狀況008. 引導客人進行健康檢查
    • 狀況009. 健檢結束後的說明與收費
    • 超好用服務業必備詞彙:常見健康檢查項目
  • Part 9 天天用得上的美髮沙龍日語
    • 狀況001. 接受預約
    • 狀況002. 接待來店的客人
    • 狀況003. 詢問客人想要剪髮需求?
    • 狀況004. 說明服務過程
    • 狀況005. 請客人移動
    • 狀況006. 幫客人洗髮
    • 狀況007. 過敏性的確認
    • 狀況008. 無法滿足客人時
    • 狀況009. 跟客人聊天
    • 狀況010. 剪髮完成後的確認
    • 狀況011. 招待飲料
    • 狀況012. 推薦美髮商品
    • 狀況013. 告知客人整髮的建議
    • 狀況014. 談論下次來店的事宜
    • 狀況015. 處理客訴
    • 超好用必備詞彙:美髮師必備單字
  • Part 10 天天用得上的美體按摩日語
    • 狀況001. 櫃台接待
    • 狀況002. 引導客人
    • 狀況003. 打招呼與寒喧
    • 狀況004. 力道的拿捏
    • 狀況005. (腳底按摩)提醒健康問題
    • 狀況006. 客人的主訴及請求
    • 狀況007. 讚美客人
    • 狀況008. 臉部美容服務
    • 狀況009. 瘦身按摩服務
    • 狀況010. 介紹商品
    • 狀況011. 建議客人生活習慣的改善
    • 狀況012. 建議客人怎麼保養
    • 狀況013. 介紹美體按摩課程
    • 狀況014. 結帳
    • 狀況015. 客人再度光臨
    • 超好用必備詞彙:腳底按摩師必會表現
  • Part 11 天天用得上的寫真攝影日語
    • 狀況001. 接待客人
    • 狀況002. 詢問客人想要的感覺
    • 狀況003. 指導表情
    • 狀況004. 指導姿勢的擺法
    • 狀況005. 誇獎被拍攝的對象
    • 狀況006. 幫助被拍攝的對象放鬆
    • 狀況007. 怎麼整理照片
    • 狀況008. 要不要修圖
    • 狀況009. 拍攝婚紗照
    • 狀況010. 擔任婚禮攝影
    • 狀況011. 拍攝全家福照片
    • 狀況012. 證件照
    • 狀況013. 拍攝嬰兒照
    • 超好用必備詞彙:攝影師必備用語
  • Part 12 天天用得上的導遊日語
    • 狀況001. 迎接客人
    • 狀況002. 自我介紹
    • 狀況003. 宣導事項
    • 狀況004. 提醒團員注意安全
    • 狀況005. 教團員打電話
    • 狀況006. 行程說明
    • 狀況007. 抵達飯店
    • 狀況008. 約定集合時間
    • 狀況009. 逛夜市
    • 狀況010. 參觀台灣的廟
    • 狀況011. 文化景點
    • 狀況012. 介紹風景名勝
    • 狀況013. 危機處理
    • 狀況014. 紀念品和名產
    • 狀況015. 退房與送機
    • 超好用服務業必備詞彙:導遊必備單字
  • Part 13 天天用得上的聊天日語
    • 狀況001. 您是什麼血型?
    • 狀況002. 已經習慣台灣生活了嗎?
    • 狀況003. 最近臉色不太好喔!
    • 狀況004. 什麼事這麼開心?
    • 狀況005. 日本人的季節感
    • 狀況006. 在哪裡買的?
    • 狀況007. 聽客人訴苦
    • 狀況008. 你的家鄉在哪裡?
    • 狀況009. 健康的飲食建議
    • 狀況010. 消除疲勞的好方法
    • 狀況011. 日本什麼都很貴吧!
    • 狀況012. 日本女生都很漂亮吧!
    • 狀況013. 日本男生都很時髦吧!
    • 狀況014. 您的中文說得真好
    • 狀況015. 會想念家人嗎?
    • 狀況016. 聽說您的老家很美
    • 狀況017. 提供抒發壓力的方法
    • 超好用服務業必備詞彙:哈拉閒聊日語
  • Part 14 天天用得上的機場服務日語
    • 狀況001. 一般機場注意事項
    • 狀況002. 旅客要求廣播
    • 狀況003. 旅客交通問題
    • 狀況004. 地勤票務
    • 狀況005. 海關查驗
    • 狀況006. 詢問旅客是否攜帶違禁品
    • 狀況007. 旅客詢問兌換外幣事宜
    • 狀況008. 旅客要求拿行李、推輪椅等服務
    • 狀況009. 購買旅遊平安保險
    • 狀況010. 協助旅客填寫相關表格
    • 狀況011. 販賣免稅品
    • 狀況012. 機上狀況處理
      • 狀況1 時差
      • 狀況2 當地氣候狀況
      • 狀況3 提供機上飲食服務及物品
      • 狀況4 機上安全及突發狀態
    • 狀況013. 機內餐點
    • 狀況014. 告知客人如何接上機場WIFI
    • 超好用必備詞彙:特徵怎麼說、常用貨幣、機上販售商品用語

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